이 글에서는 유명한 클리블랜드 클리닉(미국)의 영양학자인 수잔 캠벨 씨가 옥수수 수염을 버리면 안 되는 이유를 설명합니다.

클리블랜드 클리닉에 따르면, 옥수수 수염에는 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 아연, 염화물, 단백질과 같은 미네랄이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다.

옥수수 수염의 건강상 이점 5가지를 소개합니다.

요로계 건강을 유지하세요

옥수수 수염 추출물은 강력한 이뇨 효과가 있어 소변량을 늘리는 데 도움이 되며, 이를 통해 요로 감염과 방광 감염을 예방할 수 있습니다.

옥수수 수염차는 잠옷을 적시는 어린이와 요실금이 있는 성인에게도 권장됩니다. 옥수수 수염은 신장 결석을 예방하고 약물이나 암 치료로 인한 손상으로부터 신장을 보호하는 데에도 도움이 됩니다.

혈압을 낮추다

옥수수 수염의 이뇨 효과는 혈압을 낮추는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 예비 연구에 따르면, 혈압 약과 함께 옥수수 수염을 복용하면 약만 복용할 때보다 혈압이 더 많이 낮아지는 것으로 나타났습니다.

그러나 캠벨은 이뇨제나 혈압 약을 복용하는 사람들이 옥수수 수염을 먹으면 이중 효과로 인해 칼륨 수치가 낮아질 위험이 있다고 경고했습니다. 따라서 사용 전에 의사와 상담하는 것이 필요합니다.

질병을 예방하다

그만큼 옥수수 수염에 함유된 플라보노이드는 비타민 C와 비슷한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 캠벨은 이러한 항산화제가 항염 효과가 있으며 암과 당뇨병과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 된다고 말합니다.

혈당 수치를 낮추세요

옥수수 수염 추출물을 당뇨병 관리 방법으로 활용. 연구에 따르면, 이 추출물은 혈당을 낮추고 당뇨병으로 인한 신경 손상과 같은 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

클리블랜드 클리닉에 따르면, 다른 연구에 따르면 옥수수 실크 추출물은 전분 흡수를 늦춰 혈당 급증을 막을 수 있는 것으로 나타났습니다.

하지만 전문가들은 당뇨병 약을 복용하는 사람은 복용하기 전에 의사와 상담할 것을 권고합니다. 혈당 수치가 매우 낮아도 위험할 수 있기 때문입니다.

콜레스테롤 수치를 개선하세요

옥수수 수염에 함유된 플라보노이드는 중성지방과 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다. 캠벨은 이러한 건강에 해로운 콜레스테롤은 동맥 내부에 플라그를 형성하여 심장마비와 뇌졸중의 위험을 증가시킨다고 설명합니다.

예비 연구에 따르면 옥수수 수염은 협심증 환자의 콜레스테롤과 혈중 지방 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

옥수수수염을 사용하는 방법

갓 다진 옥수수수염은 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

말려서 차로 마시거나 가루로 갈아서 스튜나 스무디에 뿌려 먹기도 합니다.

옥수수 수염차를 만드는 방법:

냄비에 물 2컵(240ml/컵)과 옥수수수염 2줌을 넣고 뚜껑을 덮은 후 끓입니다.

불을 약하게 해서 10분간 끓입니다.

불을 끄고 30분간 뚜껑을 덮습니다.

옥수수 수염을 걸러내어 즐기세요.

옥수수 수염을 사용하면 안 되는 사람은 누구인가요?

캠벨은 임신 중이거나 모유 수유 중이거나 항염제, 혈압 약, 혈액 희석제, 이뇨제, 당뇨병 약 또는 인슐린과 같은 약을 복용 중인 경우 옥수수 수염을 섭취하지 말라고 조언합니다.