증가하다

2025년 설 이전부터 돼지 가격이 상승하였고, 설 이후에도 돼지 가격은 계속 높은 수준을 유지하고 있습니다. 3월 중순, 하이즈엉 시장 조사에 따르면, 살아있는 돼지의 가격은 kg당 74,000~77,000동으로 작년 같은 기간에 비해 kg당 21,000~23,000동이 상승했습니다.

호프티엔(남삭) 지역의 레탄투 씨는 돼지 사육에 20년의 경험을 가지고 있습니다. 현재 그의 농장에는 암퇘지 800마리와 돼지 6,000마리가 있는데, 그 중 약 300마리가 판매 가능합니다. 투 씨의 평가에 따르면, 현재 돼지 농가는 돼지 가격이 높을 때 많은 이점을 가지고 있으며, 사료 가격은 약 1년 동안 안정적으로 유지되어 가방당 30만~33만 동(25kg)으로 유지되고 있습니다.

평균적으로, 딘선(깜장) 지역의 흥휘 사육 및 가축 장비 주식회사는 매달 약 1,000마리의 돼지를 판매합니다. 현재 이 회사는 약 300마리의 돼지를 판매할 준비가 되어 있습니다. 사업체 대표에 따르면, 현재 살아 있는 돼지의 가격으로는 농가가 돼지 한 마리(무게 100kg)당 약 220만 VND의 이익을 낸다고 합니다.

돼지고기 가격이 높은 이유는 전국 일부 지역에서 돼지 떼의 질병 상황이 여전히 나타나고 있기 때문입니다. 농림환경부 통계에 따르면, 2월 말 현재 전국 18개 시·군·구 36개 구·읍·면 50곳에서 아프리카돼지열병이 발생해 약 4,500마리의 돼지가 폐사하고 살처분됐습니다. 많은 지방과 도시에서는 축산 농가의 환경을 엄격하게 관리하고 있으며, 기준을 충족하지 못하는 농장은 '우리를 걸어두는' 조치를 취해야 합니다.

현재 살아있는 돼지의 가격은 지역마다 다릅니다. 남부에서는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 80,000~83,000동이기 때문에 북부의 일부 상인들은 돼지를 사서 남부로 운반해 소비하기도 합니다. 일부 농부들이 돼지고기 가격이 오를 때까지 기다리게 하려는 심리도 공급에 영향을 미쳐, 시장에서 돼지고기 가격이 계속 오르는 원인이 되고 있습니다.

하이즈엉 신문 기자들이 이 지방의 일부 전통 시장에서 조사한 바에 따르면, 3월 중순 돼지고기 가격은 2024년 같은 기간보다 kg당 25,000~30,000동 높았습니다. 구체적으로 돼지 엉덩이는 kg당 120,000동, 돼지 배는 kg당 155,000~160,000동, 갈비는 kg당 165,000~170,000동이었습니다.

하이즈엉(Hai Duong)시 동응오꾸옌(Dong Ngo Quyen) 시장의 돼지고기 상인 응우옌 티 옌(Nguyen Thi Yen) 씨는 "수입 육류 가격이 높아서 가격을 인상할 수밖에 없지만, 가격이 너무 빨리 오르면 소비자들이 돼지고기를 사지 않고 닭고기, 오리고기, 생선 등 다른 식품으로 바꿀 수도 있습니다. 현재 돼지고기를 구매하는 소비자 수는 가격이 안정적이었던 시기에 비해 20~30% 감소했습니다. 예전에는 한 번에 2~3kg씩 구매하는 사람들도 있었지만, 이제는 한 번에 구매하는 양도 크게 줄었습니다. 돼지고기 가격이 높은 데다 소비자들의 구매력도 떨어져서 감히 많은 양의 돼지고기를 수입할 엄두가 나지 않습니다."라고 말했습니다.

닌장 타운의 마이티누옹 씨는 약 한 달 전부터 쇼핑 습관을 바꿔야 했습니다. 예전에는 돼지고기가 누옹 부인 가족의 식사에서 흔히 볼 수 있는 요리였습니다. 그녀의 가족은 매주 3~4일 동안 돼지고기를 먹어야 했지만, 이제 돼지고기 가격이 오르면서 누옹 씨는 생활비를 아끼기 위해 닭고기와 생선 등 더 싼 다른 음식을 선택해야 했습니다.

무리를 복구하는 데 주의하세요.

성 통계청의 자료에 따르면, 3월 초순 현재 하이즈엉의 돼지 총 무리(젖먹이 돼지 제외)는 약 362,000마리에 달해 작년 같은 기간보다 6.5% 증가했습니다. 2월 돼지 판매량은 5만7000마리로 전년 동기 대비 6% 증가했다. 도축용 살아 있는 고기 생산량은 6,000톤으로 6.5% 증가했습니다.

시장 규칙에 따르면, 판매 가격이 오르고 생산이 수익성이 있을 때 많은 농부가 시장에 공급하기 위해 동시에 다시 무리를 지어 가축을 키웁니다. 요즘 돼지 사육은 수익성이 매우 높아서 사람들이 돼지 사육에 집중하는 경향이 있고, 이로 인해 돼지 품종의 가격이 오르고 있습니다. 3월 중순, 하이즈엉 시장의 돼지 새끼 가격은 돼지 한 마리당 280만~290만 VND(돼지 한 마리의 무게는 약 7kg)이었습니다. 한편, 2024년 같은 기간에는 돼지 새끼 가격이 돼지 한 마리당 140만~150만 VND 사이에서 변동했습니다.

레탄투 씨에 따르면, 현재 번식용 돼지 공급이 부족해지고 있다고 합니다. 많은 사람들이 자신의 가축을 회복하기 위해 번식용 돼지를 구입하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 3월부터 주문하는 사람들도 있지만 공급업체는 5월이나 6월경에 번식용 돼지를 공급하겠다고 약속했습니다.

돼지 새끼 가격이 높아지면 농부들에게 큰 위험이 될 것입니다. 앞으로 몇 달 동안 돼지고기 가격이 변동될 수 있기 때문입니다. 그들이 시장 추세를 따른다면, 돼지고기 가격이 하락하면 소규모 농가들은 손실을 볼 수도 있습니다.

동물사육, 어업, 수의학부(농업환경부)에서는 농장주들에게 돼지를 다시 사육할 때 주의하고 신중하게 고려할 것을 권고합니다. 대규모 무리 복원은 공급 과잉으로 이어질 수 있으며, 가격 하락으로 인해 이익이 없거나 심지어 손실이 발생할 수도 있습니다. 질병 예방을 강화하고, 축산 농장에서 생물보안을 시행하고, 돼지에게 예방접종을 실시합니다.