자르라이, 원자재 수출 지역 개발

많은 잠재력과 장점

잘라이는 비옥한 붉은 현무암 토양, 온화한 고원 기후, 안정적인 강우량 등 보기 드문 자연적 이점을 갖추고 있습니다. 이러한 환경은 커피, 두리안, 패션프루트, 바나나, 후추, 캐슈넛, 코코넛과 같은 고부가가치 수출 작물 재배에 이상적인 조건입니다. 많은 지역 기업들이 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 수십 헥타르에서 수천 헥타르 규모의 집중 원자재 생산지를 조성했으며, 공식적인 수출 기준을 달성하는 것을 목표로 하고 있습니다.

기업들은 재배뿐만 아니라 예비 가공, 보존, 심층 가공에도 투자하여 농장에서 시장까지 이어지는 폐쇄형 가치 사슬을 구축합니다. 이는 파트너사들의 제품 품질, 추적성, 안정성에 대한 점점 더 엄격해지는 요건을 충족할 수 있는 든든한 기반이 됩니다.

자르라이 기업의 강점 중 하나는 시장 변화에 신속하게 적응하는 능력입니다. 많은 사업장이 기존 관행에 따라 생산하는 대신, "주문 생산" 방식으로 전환했습니다. 즉, 유형, 시즌, 기술 표준 등 해외 시장 수요를 직접 조사하여 생산을 조직하는 방식입니다.

오늘날 잘라이 기업들은 단독으로 운영되지 않고, 소비 계약, 기술 지원, 투입재 공급 및 교육 등을 통해 농부들과 지속 가능한 관계를 구축하고 있습니다. "농민의 땅 - 기업의 기술" 모델이 여러 마을에서 시행되고 있으며, 이를 통해 사람들은 생산에 대한 안정성을 확보하고 기업은 양질의 원자재를 적극적으로 조달할 수 있습니다.

Truong Sinh International Science Development Company Limited(Truong Sinh Group)의 부사장인 보티뚜옛하(Vo Thi Tuyet Ha) 여사는 수산양식에 약초 솔루션을 적용하여 유기농 제품을 만들어 세계 시장에서 수출 가치를 높였다고 말했습니다.

또한, 저희는 농부들과 협력하여 고부가가치 약용 식물 생산을 지원함으로써 중부 고원지대, 특히 잘라이성의 경제 발전에 기여하고 있습니다. 향후 베트남 소비자들을 위한 더 나은 제품을 개발하고, 약용 식물 생산 분야의 선구자가 될 수 있도록 연구 및 인력 양성에 협력하고자 합니다.

기술을 적용하고 생산 체인을 투명하게 만듭니다.

현재 일부 선구적인 기업들은 디지털 기술을 적용하여 재배 지역을 관리하고 있습니다. QR 코드를 사용하여 원산지를 추적하고, 카메라와 AI를 통해 종자 선별부터 수확까지 모니터링합니다. 이는 중국 파트너와의 신뢰를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 경영 효율성을 높이고 위험을 줄이며 생산성을 향상시킵니다.

베트남 유기농 영양식품 주식회사(Vinanutrifood)의 응우옌 티 디엠 항 회장은 우리 회사가 13년간 중국 에 농산물을 수출해 온 경험이 있다고 말했습니다. 수출 과정에서 가장 중요한 것은 시장을 이해하고 수요를 예측하며 전체 생산 과정을 투명하게 만드는 것입니다.

수년간 중국 세관과 협력하여 생산량, 가격, 소비 추세 데이터를 분석해 왔습니다. 세관은 이를 바탕으로 생산 계획을 사전에 조정하여 "풍수 저물가"나 "흉수 고물가"와 같은 상황을 방지합니다. 저희는 감정에 따라 수출하지 않습니다. JD.com, 위챗 등 전자상거래 플랫폼부터 중국 세관 시스템까지 모든 제품이 빅데이터를 활용하여 분석됩니다. 항 씨는 이렇게 말했습니다.

각 제품에는 QR 코드가 부착되어 있어 재배 지역, 품종, 비료부터 농부의 건강까지 추적할 수 있습니다. 두리안, 커피, 가축과 같은 작물의 경우, 성장 차트와 제품 출생 증명서도 시스템에 저장됩니다.

잘라이는 두리안, 커피, 후추, 캐슈넛, 코코넛 등 주요 농산물을 생산하는 풍부한 농업 잠재력을 가진 지역으로 여겨집니다. 특히 중국과의 비수기라는 이점은 잘라이 농산물의 수출에 유리한 시기를 제공합니다. 하지만 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하기 위해서는 원료 지역 관리가 필수적입니다.

따라서 많은 기업들이 농부들과 협력하여 넓은 원자재 생산지를 조성하고, 소규모 농지를 집중된 농지로 대체하고 있습니다. 회사는 기계와 기술에 투자하고 농부들과 30~50년 장기 계약을 체결하여 연간 3억~5억 동(VND)의 안정적인 수입을 보장합니다. 항 씨는 "토지는 농부들의 것이지만, 모든 기술은 사업의 소유입니다. 우리는 장기적인 협력을 통해 양측 모두에게 지속 가능한 가치를 창출하는 데 전념하고 있습니다."라고 말했습니다.

현재 많은 기업들이 국민과의 긴밀한 협력 모델을 지향하고 있습니다. 단순히 종자, 비료, 기술 제공뿐만 아니라, 기술 지원을 통해 자본, 교육, 모니터링까지 지원합니다. 심는 단계부터 카메라 시스템과 AI 모니터링을 통해 표준 절차에 따라 재배하도록 안내합니다.

기업의 목표는 대량 수출이 아니라 지속 가능한 수출입니다. 이를 위해서는 투명성, 원자재 지역 관리, 그리고 기업-농민-경영 기관 간의 긴밀한 연계가 필요합니다. 동시에, 기술을 적용하면 기업은 시장 수요 예측, 생산량 조절, 비용 최적화에 더욱 적극적으로 나설 수 있습니다.

"우리는 혼자 나아가지 않습니다. 농부들과 함께, 기술과 함께, 그리고 베트남 농산물이 국제 시장을 완전히 정복할 수 있다는 믿음을 가지고 나아갑니다."라고 항 씨는 단언했습니다.

이 모델을 지방 전역에 확산하기 위해 1,000헥타르 규모의 첨단 원자재 생산지를 시범적으로 조성할 계획이며, 이는 안정적인 생산량과 일관된 품질을 보장하고 수출 기준을 충족하기 위한 조치입니다.