ការ​នាំ​ចេញ​ផលិតផល​ក្រវាញ និង​ផ្លែ​ដូង​របស់​វៀតណាម​ក្នុង​រយៈពេល ៩ ខែ​ដើម​ឆ្នាំ ២០២៤ សម្រេច​បាន ២.៥០១ តោន ដោយ​មាន​ចំណូល​ជាង ២០ លាន​ដុល្លារ។

យោងតាមទីភ្នាក់ងារសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍អន្តរជាតិ (USAID) ក្រវាញគឺជាគ្រឿងទេសដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតលំដាប់ទី 3 នៅលើពិភពលោកបន្ទាប់ពី saffron និង vanilla ។ គួរ​កត់​សម្គាល់​ថា ផ្លែ​ឈើ​នេះ​មាន​ច្រើន​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម ហើយ​មាន​តម្លៃ​នាំ​ចេញ​ខ្ពស់។

ក្រវាញជារុក្ខជាតិព្រៃដែលរកឃើញនៅអាមេរិកខាងត្បូង ថៃ កម្ពុជា ស្រីលង្កា វៀតណាម។ល។នៅប្រទេសវៀតណាម ក្រវាញលូតលាស់តាមធម្មជាតិ ហើយត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ដូចជា Cao Bang និង Lao Cai ។

ទាក់ទងនឹងក្រវាញគឺ nutmeg ។ រុក្ខជាតិនេះមានដើមកំណើតនៅកោះម៉ាលូគូ (ឥណ្ឌូនេស៊ី) ហើយត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសត្រូពិចដូចជាកម្ពុជា ឥណ្ឌា និងម៉ាឡេស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ដើមឈើនេះត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅនៅក្នុងខេត្តភាគខាងត្បូង។

Nutmeg (នៅក្នុងស្រុកខ្លះគេស្គាល់ថាជា nutmeg, nutmeg) ។ ជាប្រភេទផ្លែឈើក្នុងគ្រួសារ ឈើគ្រញូង មានកំពស់រហូតដល់ ៨-១០ម មានមែកស្តើង ដើមទាំងមូលរលោង ស្លឹកដុះឆ្លាស់គ្នា ពណ៌បៃតងពេញមួយឆ្នាំ។

នេះ​បើ​តាម​ទិន្នន័យ​ពី​សមាគម​ម្រេច​វៀតណាម (VPSA)។ នាំចេញ ក្រវាញ​-​ក្រុម​ផ្លែ​ឈើ​របស់​វៀតណាម​ក្នុង​រយៈពេល​៩​ខែ​ដំបូង​នៃ​ឆ្នាំ​នេះ​សម្រេច​បាន​២,៥០១​តោន​ដែល​មាន​ចំណូល​ជាង​២០​លាន​ដុល្លារ​អា​មេ​រិ​ក ថយ​ចុះ​៤,៨%​នៃ​ទិន្នផល ប៉ុន្តែ​កើនឡើង​៣,១%​បើ​ធៀប​នឹង​រយៈពេល​ដូច​គ្នា​ក្នុង​ឆ្នាំ​២០២៣ ។

បច្ចុប្បន្នមានទីផ្សារប្រហែល 30 ដែលនាំចូលផលិតផលនេះពីប្រទេសវៀតណាម ដែលក្នុងនោះហូឡង់ សហរដ្ឋអាមេរិក និងចក្រភពអង់គ្លេសគឺជាទីផ្សារនាំចេញធំបំផុតចំនួនបីនៃក្រុមផលិតផលនេះពីប្រទេសវៀតណាមដែលមានចំណែកទីផ្សារ 31%, 15% និង 11.2% រៀងគ្នា។

ក្នុងនោះ Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited និង Olam Vietnam Company Limited ជាសហគ្រាសនាំចេញធំជាងគេចំនួន ២ ដែលឈានដល់ ១.៤៩៦ តោន និង ៤៩៧ តោន។ កាលពីមុនក្នុងឆ្នាំ 2023 ប្រទេសរបស់យើងបាននាំចេញចំនួន 3,551 តោន ដែលរកចំណូលបាន 27,4 លានដុល្លារ។ ហូឡង់ ចិន និង អាមេរិក ជា​ទីផ្សារ​នាំ​ចេញ​ធំ​ជាង​គេ​ទាំង​៣ ដែល​មាន​ទិន្នផល​រហូត​ដល់ ៩២៣ តោន ៧៥៦ តោន និង ៤៨៤ តោន។

វៀតណាម​ជា​ប្រទេស​ដែល​មាន​គ្រឿង​ក្រអូប។ បច្ចុប្បន្ននេះ វៀតណាមមានដំណាំគ្រឿងទេសចំនួន 500,000 ហិកតា ដោយមានសហគ្រាសប្រមាណ 400 និងគ្រួសារកសិករខ្នាតតូចរាប់សែននាក់បានចូលរួមក្នុងការផលិត និងនាំចេញផលិតផលនេះ។ ទោះបីជាឈានមុខគេលើពិភពលោកលើប្រភេទជាច្រើនក៏ដោយ រោងចក្រគ្រឿងទេសរបស់វៀតណាមបានទាញយកតែប្រហែល 40-50% នៃសក្ដានុពលរបស់ពួកគេ ដោយបន្សល់ទុកកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងទេសរបស់វៀតណាម។

គេរំពឹងថា ចំណូលនាំចេញគ្រឿងទេសរបស់វៀតណាម នៅឆ្នាំ២០២៥ អាចឈានដល់ប្រមាណ ២ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ជាមួយនឹងបរិមាណនាំចេញប្រមាណ ៥០ម៉ឺនតោន។

ផ្កាក្រវាញ និងផ្លែឈើជាផ្នែកដែលប្រើជា រុក្ខជាតិឱសថ ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលពីដើមឈើដែលមានអាយុយ៉ាងតិច 3 ឆ្នាំ ឬចាស់ជាងនេះ នៅដំណាក់កាលនៃការផ្លាស់ប្តូរពីពណ៌បៃតងទៅជាពណ៌លឿង។ ពេលវេលាប្រមូលផលសមស្របគឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ក្រោយ​ពី​ប្រមូល​ផល​រួច ត្រូវ​សម្ងួត​ក្នុង​ម្លប់ ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់ និង​ស្ងួត។