អាហារដែល 'លើសពីទឹកដោះគោ' នៅក្នុងមាតិកាកាល់ស្យូម

យោងតាម Diane Han អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅ San Francisco (សហរដ្ឋអាមេរិក)៖ "កាល់ស្យូមមិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយឱ្យបេះដូងលោតទៀងទាត់ សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទដំណើរការធម្មតា និងជួយដល់ការកកឈាមនៅពេលរងរបួស"។

លើសពីនេះ អ្នកស្រី Alison Ellis អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបន្ថែមថា កាល់ស្យូមក៏ជួយគ្រប់គ្រងអរម៉ូន និងអាចជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឲ្យមានស្ថេរភាពផងដែរ។

ទឹកដោះគោគោមួយពែង (ប្រហែល 8 អោន) ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 300 មីលីក្រាម។ ប៉ុន្តែក៏មានអាហារពេញនិយមផងដែរដែលផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោ នេះបើយោងតាម Real Simple ។

រូបថត៖ អាយ

តៅហ៊ូសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម

តៅហ៊ូត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B និងជាតិដែក។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាតៅហ៊ូអាចមានជាតិកាល់ស្យូមលើសពី 500 មីលីក្រាមក្នុង 244 ក្រាម។

ត្រីសាឌីនកំប៉ុង

មូលហេតុ​ដែល​ត្រី​សាឌីន​មាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ខ្ពស់​គឺ​ដោយសារ​តែ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​លុបចោល​ដោយ​ឆ្អឹង​នៅ​ដដែល។ ឆ្អឹងត្រូវបានចម្អិនឱ្យទន់ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ត្រីសាឌីនក៏ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន អូមេហ្គា 3 វីតាមីន D និងជាតិដែកផងដែរ។

ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង

ដូចត្រីសាឌីន ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុងរក្សាឆ្អឹងដោយផ្តល់ប្រភពសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ ត្រី salmon កំប៉ុងក៏មានប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D និងអូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសាច់ដុំ។

អាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន E ដែលអាចជំនួយដល់បេះដូង ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំ និងសុខភាពស្បែក។ ពួកគេក៏មានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោ ទម្ងន់សម្រាប់ទម្ងន់។

គ្រាប់ពូជ Chia

គ្រាប់ពូជ Chia សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ដោយគ្រាប់ពូជ chia ត្រឹមតែ 40 ក្រាមផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាង 300 មីលីក្រាម។ លើសពីនេះ ពួកវាសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការសម្រកទម្ងន់។

ដាំទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោរុក្ខជាតិជាច្រើនដូចជាអាល់ម៉ុន oat ឬសណ្តែកសៀងត្រូវបានពង្រឹងដោយកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D និង B12។ ពួកវាមានជីវជាតិល្អជាងទឹកដោះគោគោ។