តម្លៃម្រេចថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 21 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024៖ ទីផ្សារមិនសូវសកម្ម បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃម្រេចរបស់វៀតណាមបានឈានដល់ស្តង់ដារពិភពលោក។ (ប្រភព៖ Getty)

តម្លៃម្រេចថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 21 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 នៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុកមានស្ថិរភាពនៅតាមមូលដ្ឋានសំខាន់ៗមួយចំនួន ដោយមានការជួញដូរពី 138,500 ទៅ 140,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ដោយឡែក​តម្លៃ​ម្រេច​សព្វថ្ងៃ​នៅ Gia Lai គឺ​១៣៩.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​។

តម្លៃម្រេចថ្ងៃនេះនៅខេត្ត Dong Nai (138,500 ដុង/គីឡូក្រាម); ដាកឡាក់ (១៤ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម); ដាកណុង (១៤ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម); Ba Ria - Vung Tau (139,000 VND/kg) និង Binh Phuoc (139,000 VND/kg)។

ដូច្នេះហើយ តម្លៃម្រេចក្នុងស្រុកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ នៅតែមានស្ថិរភាពនៅក្នុងតំបន់រីកលូតលាស់សំខាន់ៗភាគច្រើន ដោយគ្រាន់តែកើនឡើងបន្តិចនៃ 500 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលបានកត់ត្រានៅក្នុងទីក្រុងដាកឡាក់។ តម្លៃម្រេចខ្ពស់បំផុតគឺ ១៤ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។

ក្នុង​ឆ្នាំ​២០១៤-២០១៥ ម្រេច​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​មាស​ខ្មៅ​នៅ​ពេល​តម្លៃ​ឡើង​ដល់​២៥​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ ឃើញ​ផល​ចំណេញ​ច្រើន កសិករ​ជា​ច្រើន​ប្រញាប់​ទិញ​ដី​ប្តូរ​ទៅ​ដាំ​ម្រេច។

ផល​វិបាក​គឺ​ដំណើរ​ការ​ដាំ​និង​ថែទាំ​ដំណាំ​ម្រេច​ត្រូវ​ខូច ជីគីមី និង​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​សួន​ដោយ​បំណង​ចង់​ឱ្យ​ដំណាំ​លូតលាស់​លឿន​បំផុត និង​ទទួល​បាន​ទិន្នផល​ខ្ពស់​បំផុត។

ឧទាហរណ៍ នៅ Gia Lai ផ្ទៃដីម្រេចដែលបានគ្រោងទុកនៅឆ្នាំ 2015 មានចំនួន 6,000 ហិកតា ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2017 ផ្ទៃដីម្រេចនៅ Gia Lai បានកើនឡើងដល់ 18,000 ហិកតា។

វាជាការកើនឡើងដ៏ក្តៅគគុក ដែលបណ្តាលឲ្យម្រេច Gia Lai ធ្លាក់ចូលទៅក្នុង “សោកនាដកម្ម” ជាមួយនឹងជំងឺនានាបានរាលដាលគ្រប់ទីកន្លែង ជាពិសេសគឺជំងឺ “ស្លាប់លឿន ស្លាប់យឺត”។

ពី 18,000 ហិកតា ផ្ទៃដីម្រេចរបស់ Gia Lai បានថយចុះជាងពាក់កណ្តាលក្នុងឆ្នាំ 2019។ ទន្ទឹមនឹងតម្លៃម្រេចទាប ដើមម្រេចស្ទើរតែត្រូវបានលុបចោល។

បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 ឆ្នាំ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មម្រេចប្រកបដោយចីរភាពកំពុងត្រូវបានរក្សា និងសម្រេចបាននូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ បន្ទាប់ពីទទួលបានតម្លៃល្អរយៈពេលមួយឆ្នាំ ប្រជាជនមិនប្រញាប់ប្រញាល់ដាំម្រេចថ្មីទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ផ្តោតលើការបង្កើនផលិតភាពដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ។

ប្រជាជនក៏យល់ដឹង និងសកម្មជាងមុននៅពេលចូលរួមក្នុងទីផ្សារ។ សព្វថ្ងៃនេះ ចម្ការម្រេចសុទ្ធមិនមានច្រើនទេ ផ្ទុយទៅវិញ គេដាំកាហ្វេ និងដើមឈើហូបផ្លែ។ នេះក៏ជួយឱ្យរុក្ខជាតិបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ និងការពារសត្វល្អិត និងជំងឺយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធ និងជាប់លាប់នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពក្នុងមូលដ្ឋានជាច្រើន វានាំមកនូវទំនុកចិត្តថា វៀតណាមនឹងបន្តជាប្រទេសផលិត និងកាន់កាប់ចំណែកទីផ្សារនាំមុខគេលើពិភពលោកក្នុងផលិតផលកសិកម្មនេះ។

បច្ចុប្បន្នប្រទេសនេះមានសហគ្រាសកែច្នៃ និងជួញដូរម្រេចប្រមាណ ២០០ សហគ្រាស ក្នុងនោះសហគ្រាសឈានមុខគេចំនួន ១៥ ដែលស្មើនឹង ៧០% នៃទំហំនាំចេញរបស់ប្រទេស។ ឧស្សាហកម្មទាំងមូលមានរោងចក្រកែច្នៃជ្រៅចំនួន 14 ។ ជាពិសេស មានសហគ្រាសវិនិយោគបរទេសចំនួន ៥ ដែលស្មើនឹងជិត ៣០% នៃចំណែកទីផ្សារនាំចេញ។

បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃម្រេចរបស់វៀតណាមបានឈានដល់ស្តង់ដារទីផ្សារពិភពលោកជាទូទៅ។ សហគ្រាសដែលមានរោងចក្រកែច្នៃបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់យោងតាមស្តង់ដារ ASTA, ESA, JSSA បានបង្កើតផលិតផលចម្រុះ៖ ម្រេចខ្មៅ និងសទាំងមូល ម្រេចដី និងកញ្ចប់តូច។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅ ម្រេចវៀតណាមនៅតែនាំចេញឆៅជាចម្បង ដោយមានតម្លៃទាបជាងតម្លៃលក់របស់ប្រទេសឥណ្ឌា និងម៉ាឡេស៊ី។ ប្រសិនបើឧស្សាហកម្មម្រេចវៀតណាមត្រូវបានរៀបចំ និងកែច្នៃបានល្អប្រសើរនោះ តម្លៃផលិតផលនាំចេញនឹងកើនឡើង ហើយតម្លៃម្រេចវៀតណាមនឹងមានតម្លៃស្មើនឹង និងអាចខ្ពស់ជាងប្រទេសមួយចំនួនក្នុងពិភពលោក។

ដូច្នេះ VPSA លើកទឹកចិត្តឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផលចាប់ពីដំណាក់កាលដាំដុះ អាជីវកម្មវិនិយោគលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ កែច្នៃស្អាត ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សារ ដើម្បីជ្រាបចូលយ៉ាងស៊ីជម្រៅទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ម្រេចពិភពលោក។