ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​អាស៊ីត​អ៊ុយ​រិ​ក និង​ការពារ​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​ហ្គោ​ត មនុស្ស​គួរ​ទទួលទាន​ផ្លែឈើ​ខាងក្រោម​នេះ​៖

Cherry

Cherries ជាពិសេស cherries tart ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការកាត់បន្ថយអាស៊ីត uric នៅក្នុងឈាម។ ផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកសារធាតុ Anthocyanin ច្រើន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK) ។

រូបថត៖ អាយ

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Functional Foods បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែ cherries បានកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងសេរ៉ូមយ៉ាងច្រើន។ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែ cherries មនុស្សអាចបរិភោគផ្លែឈើឬផឹកទឹកនេះ។

ឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក ដែលជួយធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងជួយបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិកតាមរយៈទឹកនោម។ ផ្លែឪឡឹកក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ glutathione ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយឱ្យថ្លើមដំណើរការអាស៊ីតអ៊ុយរិកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ក្រអូប

ម្នាស់​មាន​អង់ស៊ីម bromelain ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល​ប្រឆាំង​ការ​រលាក កាត់បន្ថយ​អាការ​រលាក​សន្លាក់ និង​ជួយ​គ្រប់គ្រង​អាស៊ីត​អ៊ុយរិច។ លើសពីនេះ ម្នាស់ក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ផងដែរ។ វីតាមីននេះជួយជំរុញសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិកតាមរយៈទឹកនោម។

ការ​សិក្សា​មួយ​ដែល​ចុះ​ផ្សាយ​ក្នុង ​ទស្សនាវដ្ដី Malaysian Journal of Medical and Health Sciences បាន​បង្ហាញ​ថា ម្នាស់​អាច​ជួយ​គ្រប់គ្រង​អាស៊ីត​អ៊ុយរិក ជាពិសេស​ចំពោះ​មនុស្ស​ចាស់។

ផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងការពារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយស្រូបយកអាស៊ីតអ៊ុយរិកពីឈាម និងបញ្ចេញវាតាមបំពង់រំលាយអាហារ។ ផ្លែប៉ោមក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត malic ដែលជាសមាសធាតុដែលមានសមត្ថភាពបន្សាបអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

អត្ថបទមួយនៅក្នុង កាសែត Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition បាននិយាយថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមទៀងទាត់កាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិកចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងអ្នកដែលប្រឈមនឹងជំងឺប្រគ្រីវខ្ពស់។

ចេក

ចេក​មាន​សារធាតុ purines ទាប ដែល​ជា​សារធាតុ​មួយ​ដែល​ពេល​បែក​ចេញ​នឹង​បង្កើត​អាស៊ីត​អ៊ុយរិក។ ដូច្នេះ ចេក​ជា​អាហារ​ដ៏​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ត្រូវ​ការ​គ្រប់គ្រង​អាស៊ីត​អ៊ុយរិក។

លើសពីនេះ ចេកក៏មានផ្ទុកវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះនឹងបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិកតាមរយៈតម្រងនោម និងការពារការរលាយនៃគ្រីស្តាល់ urate នៅក្នុងសន្លាក់។

អ្នកជំនាញនិយាយថា ចេកគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ផលរំខានដែលមិនចង់បានគឺថា ចេកក៏មានផ្ទុកសារធាតុ fructose ផងដែរ។ ការ​ទទួល​ទាន​ជាតិ​ស្ករ​នេះ​ច្រើន​ពេក​អាច​បង្កើន​អាស៊ីត​អ៊ុយរិក​បាន​នេះ​បើ​យោង​តាម ​គេហទំព័រ Medical News Today ។