គ្មាន​ដើម​ឈើ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំ​ទេ ប៉ុន្តែ​ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​ចេក​ជា​និមិត្តរូប​ពិសេស​របស់​ទីក្រុង​តូក្យូ?

អ្នក​មិន​អាច​និយាយ​ថា​អ្នក​ធ្លាប់​ទៅ​ទីក្រុង​តូក្យូ​ដោយ​មិន​បាន​ឃើញ​ផ្លែ​ចេក​ទេ។ ប្រអប់​ពណ៌​លឿង​ស្លេក​ដែល​ខ្ចប់​ដោយ​បុគ្គល​តូចៗ​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​ទាំង​នេះ​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​រូបភាព​នៃ​តំបន់ ​ទេសចរណ៍ ​ល្បី​បំផុត​របស់​រាជធានី ហើយ​ពេល​ខ្លះ​ជា​តួអង្គ​គំនូរជីវចល​ជប៉ុន​ដែល​គេ​ស្គាល់​ច្រើន​បំផុត។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចេកតូក្យូរុំដោយខ្សែបូពណ៌លឿងរាប់រយរាប់ពាន់ត្រូវបានលក់ពាសពេញមជ្ឈមណ្ឌលដឹកជញ្ជូន និងតំបន់ទេសចរណ៍នៃរដ្ឋធានីជប៉ុន ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ផ្លូវការរបស់ទីក្រុង។

ប៉ុន្តែ​តើ Tokyo Banana មាន​ទំនាក់ទំនង​អ្វី​ជាមួយ​ទីក្រុង​តូក្យូ​ដែល​ជា​ទីក្រុង​ដែល​មិន​ដាំ​ចេក?

រូបថត៖ CNN

មិនដូចមុខម្ហូបជប៉ុនជាច្រើនទៀត ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកមកពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ហើយត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយប្រពៃណីផលិតកម្មរាប់ពាន់ឆ្នាំ (ដូចជា udon គុយទាវ តែបៃតង និងស្ករគ្រាប់ yuzu) ផ្លែចេកតូក្យូបានកើតចេញពីមូលធននិយម ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនាំចូលទាំងស្រុង។

នៅសតវត្សរ៍ទី 20 នៅពេលដែលទីក្រុងតូក្យូបានរីកចម្រើនទៅជាទីក្រុងធំបំផុតមួយ របស់ពិភពលោក ហើយបានបើកទ្វារទទួលភ្ញៀវមកពីទូទាំងប្រទេសជប៉ុន វានៅតែមានទំនៀមទម្លាប់ផ្ទាល់ខ្លួនមួយចំនួន។ មិនមានផលិតផលអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីទីក្រុងតូក្យូ ហើយក៏មិនមានប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរាប់សតវត្សមកហើយដែរ។

ប្រៀបធៀបទៅនឹងទីក្រុងក្យូតូ រដ្ឋធានីរបស់ប្រទេសជប៉ុនពីសតវត្សទី 8 ដល់ទី 19៖ ភោជនីយដ្ឋានមួយបានធ្វើគុយទាវសូបាពី buckwheat ដែលដាំដុះក្នុងស្រុកតាំងពីឆ្នាំ 1702។ ប្រទេសជប៉ុនក៏ជាផ្ទះរបស់សណ្ឋាគារចំណាស់ជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក ដែលជារមណីយដ្ឋានទឹកក្ដៅដែលបានបើកនៅឆ្នាំ 705 ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារសម្រន់របស់ប្រទេសជប៉ុន Grapestone បានមើលឃើញគម្លាតនៅទីនោះ ហើយបានសម្រេចចិត្តបង្កើតផលិតផលដែលផ្តោតលើទីក្រុងតូក្យូ ដើម្បីទីផ្សារជាអាហារពិសេសក្នុងស្រុក។

អ្នកតំណាងក្រុមហ៊ុន Grapestone បានចែករំលែកជាមួយ CNN ថា "ទីក្រុងតូក្យូគឺជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនមកពីទូទាំងប្រទេសជប៉ុន ហើយកន្លែងនេះបានក្លាយជាផ្ទះរបស់ពួកគេ" ។

រូបថត៖ CNN

អ្នកតំណាងរូបនេះបានបន្ថែមថា "យើងបានសម្រេចចិត្តបង្កើតវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ទីក្រុងតូក្យូជាមួយនឹងប្រធានបទដែលប្រជាជនជប៉ុនទាំងអស់ធ្លាប់ស្គាល់ និងនឹករលឹក។ ចេកគឺជារសជាតិនៃផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ ឬជាទំនិញនាំចូលសម្រាប់មនុស្សចាស់។ សម្រាប់មនុស្សវ័យក្មេង វាគឺជារសជាតិនៃការចងចាំដ៏រីករាយនៃការនាំយកចេកទៅលេងកំសាន្ត"។

លទ្ធផល​គឺ​ការ​ព្យាបាល​រាង​ជា​ផ្លែ​ចេក​ដែល​មាន​សភាព​ទន់​រលោង​នៅ​ខាង​ក្រៅ និង​មាន​ក្រែម​លាប​ចេក​នៅ​ខាង​ក្នុង។

Tokyo Banana គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃ omiyage ដែលជាប្រពៃណីរបស់ប្រទេសជប៉ុន ដែលអ្នកធ្វើដំណើរនាំយកអំណោយមកជូនមិត្តភ័ក្តិ ក្រុមគ្រួសារ និងអ្នករួមការងារ ដែលជារបស់របរដែលអាចបរិភោគបានជាញឹកញាប់។

ដូចទំនៀមទម្លាប់របស់ជប៉ុនជាច្រើនទៀតដែរ ការជ្រើសរើស និងទិញ omiyage ដ៏ល្អឥតខ្ចោះមានលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

ពួកគេមិនមែនគ្រាន់តែជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ទេ។ មិនដូចនៅភាគខាងលិចទេ ដែលភ្ញៀវដែលត្រលប់មកវិញអាចនាំយកមេដែក ឬអាវយឺតសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់នោះ omiyage ស្ទើរតែតែងតែជារបស់សម្រាប់ញ៉ាំ ឬផឹក ហើយត្រូវតែញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយអ្នកទទួល។

ដោយធ្វើតាមតក្កវិជ្ជានោះ អំណោយច្រើនតែជាផលិតផលអាហារដែលមកពីតំបន់តែមួយ ឬល្បីថាជាអាហារពិសេសនៃតំបន់នោះ ឧទាហរណ៍ អំបិលពីកោះអូគីណាវ៉ាដែលមានពន្លឺថ្ងៃ មីឆាប្រពៃណីពីក្យូតូ និងនំផ្លែប៉ោមពីខេត្ត Aomori នៅភាគខាងជើងប្រទេសជប៉ុន។

រូបថត៖ CNN

ខណៈពេលដែល omiyage អាចជាប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន ទីផ្សារដ៏ធំបំផុតរបស់ Tokyo Banana គឺជាអ្នកទេសចរបរទេស មិនមែនអ្នកស្រុកទេ ទង្វើដែលក្រុមហ៊ុននិយាយថាមានចេតនា។ Grapestone បានប្រាប់ CNN ថាក្រុមហ៊ុនត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យបើកហាងលក់រាយនៅព្រលានយន្តហោះ Haneda ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ដែលជំរុញឱ្យពួកគេបង្កើត Tokyo Banana ជាលើកដំបូង។

ជាមួយនឹងម៉ាកយីហោតូក្យូ និងឈ្មោះផលិតផលដែលសរសេរយ៉ាងច្បាស់ជាភាសាអង់គ្លេស តូក្យូចេកបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយទីក្រុងដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

Jeff Lui ជនជាតិកាណាដាដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបាននិយាយថា Tokyo Banana ត្រូវបានទីផ្សារយ៉ាងឆ្លាតវៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ "អ្នកស្ទើរតែត្រូវទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នេះទៅឱ្យមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញ វាដូចជានិយាយថា 'ហេ! ខ្ញុំកំពុងគិតអំពីអ្នកនៅពេលខ្ញុំនៅទីនោះ ហើយនេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំដឹងថាអ្នកនឹងរីករាយ" ។