Max McFarlin (មកពីរដ្ឋ Arkansas សហរដ្ឋអាមេរិក) គឺជា YouTuber ដ៏ល្បីល្បាញមួយរូបក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលមាន Channel ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 715,000 ។ គាត់តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅតាមខេត្ត ក្រុងនានាទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។

នៅក្នុងវីដេអូដែលបានបង្ហោះនៅលើ YouTube ចែករំលែកអំពីការវិលត្រឡប់របស់គាត់ទៅកាន់ទីក្រុង Da Lat លោក Max បានណែនាំភោជនីយដ្ឋាន "សំណព្វ" ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Phu Dong Thien Vuong ដែលមានឯកទេសក្នុងការបម្រើអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រពៃណីជាច្រើន។

ភ្ញៀវលោកខាងលិចបាននិយាយថា អាហារចម្អិននៅផ្ទះ (ស្រដៀងនឹងអាហារធម្មតា ឬអាហារកំណត់) គឺជាមុខម្ហូបមួយដែលគាត់ចូលចិត្តជាពិសេសចាប់តាំងពីផ្លាស់ទៅប្រទេសវៀតណាម។

ក្នុង​នោះ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​បាយ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា ហើយ​ម្ហូប​ចំហៀង​នឹង​ត្រូវ​ជ្រើសរើស​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត។ Max បាន​ពិពណ៌នា​ថា​៖ «​វា​ជា​ការ​ខ្ជះខ្ជាយ​ក្នុង​ការ​មក​វៀតណាម​ដោយ​មិន​បាន​ញ៉ាំ​ម្ហូប​នេះ​។

YouTuber ជនជាតិអាមេរិករូបនេះបានបង្ហើបថាគាត់ធ្លាប់រស់នៅក្នុងទីក្រុង Da Lat មួយរយៈ ដូច្នេះគាត់តែងតែទៅភោជនីយដ្ឋាននេះ 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ មិនត្រឹមតែពេញចិត្តនឹងរសជាតិអាហារនៅទីនេះប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ក៏ចាប់អារម្មណ៍នឹងភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងភាពរីករាយរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។

Max បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ស្រឡាញ់​អង្ករ​ប្រភេទ​នេះ ហើយ​ខ្ញុំ​មិន​គិត​ថា​វា​ល្អ​ជាង​នៅ​កន្លែង​ណា​នោះ​ទេ​»​។

លើកនេះ Max មកភោជនីយដ្ឋានលឿនពេក ទើបគាត់មានឱកាសសង្កេតឃើញម្ចាស់រៀបចំមុខម្ហូបប្រមាណ ២០មុខ ដូចជា៖ មីឆាជាមួយទឹកជ្រលក់, តៅហ៊ូដាក់ជាមួយសាច់ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ, បង្គាបំពង, ប្រហុកចៀនក្នុងទឹកត្រី, មាន់បំពងខ្ញី, សាច់ប្រហិតជាមួយពងមាន់, ឆ្អឹងជំនីរផ្អែមជូរអែម, ម្រះព្រៅដាក់សាច់។ល។

នៅពេលដែលអាហារក្តៅត្រូវបានបម្រើ រៀបចំ និងបែងចែកជាថាសពេញ គាត់បានភ្ញាក់ផ្អើល និងទទួលស្គាល់ថាគាត់មិនដឹងថាត្រូវជ្រើសរើសអ្វីទេ ព្រោះមុខម្ហូបមានភាពចម្រុះ និងទាក់ទាញខ្លាំង។

បន្ទាប់ពីក្រឡេកមើលជុំវិញខ្លួនមួយសន្ទុះ ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសក៏សម្រេចចិត្តកុម្ម៉ង់មុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត រួមមាន អាន់ឆូយប្រហិត មីឆាក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកសណ្ដែក សាច់មាន់បំពង ឆ្អឹងជំនីរ សាច់ជ្រូកស្ងោរ និងស៊ុបជូរ។

Max បាន​ចែករំលែក​ថា គាត់​ពិតជា​ចាប់អារម្មណ៍​ចំពោះ​របៀប​ដែល​ភោជនីយដ្ឋាន​បម្រើ​។ សម្រាប់មុខម្ហូបមួយចំនួនដែលត្រូវតែចូលចិត្តក្តៅ មេចុងភៅប្រើផើងដីឥដ្ឋដើម្បីរក្សាកំដៅបានយូរ។

មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ YouTuber ជនជាតិ​អាមេរិក​ក៏​រីករាយ​ក្នុង​ការ​ជ្រើស​រើស​ជ្រលក់​ទឹក​ជ្រលក់​ផ្សេង​ៗ​ដូច​ជា ទឹក​បង្គា ទឹក​ត្រី និង​ទឹក​ខ្ទឹម​ក្រហម។

គាត់​មិន​អាច​លាក់​ការ​រំភើប​ចិត្ត​របស់​គាត់​បាន​ភ្លាម​ៗ​ដោយ​រីករាយ​នឹង​ម្ហូប​ម្តង​មួយៗ។ លោក​បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា សាច់​ស្ងោរ​ជាមួយ​បង្គា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ប្រហិត ឬ​ពងទា​ជាដើម​ក៏​ឆ្ងាញ់​ដែរ​។

Anchovies Braised គឺជាមុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត តែងតែទំពារឆ្អឹង។ លោកបានសរសើរម្ហូបអាន់ឆូវនេះថាមានរសជាតិសម្បូរខ្លាញ់ពីស្ករ និងទឹកត្រី ហើយការដែលវាប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ និងម្ទេសធ្វើឲ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។

ភ្ញៀវ​លោក​ខាង​លិច​រូប​នេះ​បាន​បន្ថែម​ថា​៖ «​នំអន្សម​អាំង​គឺជា​ម្ហូប​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ជាច្រើន​ដែល​មក​ទីនេះ​មិន​ចង់​ចាកចេញ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​រួច​»។

ជាមួយតៅហ៊ូទឹកប៉េងប៉ោះ Max គិតថាមុខម្ហូបនេះមើលទៅងាយស្រួលធ្វើ ប៉ុន្តែត្រូវការការរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីឱ្យសាច់ក្រកស្រួយ ប៉ុន្តែខាងក្នុងទន់ រលាយក្នុងមាត់។

ត្រីស្បៃកាជាមួយទឹកជ្រលក់ និងឆ្អឹងជំនីរជូរអែម ក៏ទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់ YouTuber វ័យក្មេង។ ត្រី​ត្រូវ​ចៀន​ឱ្យ​ស្រាល​ៗ​មុន​នឹង​ដាក់​ទឹក ទើប​សាច់​មាន​ភាព​រឹង​មាំ និង​មាន​ពណ៌​ទាក់ទាញ ចំណែក​ឆ្អឹងជំនី​វិញ​មាន​រស់ជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ។

លោក​បាន​បញ្ជាក់​ថា​៖ «​នៅ​ទី​នេះ​គេ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចម្អិន​ត្រី​ស្ងួត ប៉ុន្តែ​ត្រី​នៅ​ទី​នេះ​មាន​រស់ជាតិ​ឈ្ងុយ ឆ្ងាញ់ ផ្អែម មិន​ស្ងួត។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ លោក Max បានទទួលស្គាល់ថា ចានទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ ហើយបម្រើយ៉ាងបរិបូរណ៍ ដូច្នេះហើយទើបគាត់ឆ្អែតរហូតមិនអាចបញ្ចប់អាហារទាំងអស់នៅលើតុបានទេ។

ពេល​បង់​វិក្កយបត្រ ម្ចាស់​បាន​សួរ​យ៉ាង​សាទរ និង​បញ្ចុះ​តម្លៃ ធ្វើ​ឲ្យ​អតិថិជន​លោក​ខាង​លិច​រឹត​តែ​ចាប់​អារម្មណ៍។ Max បាននិយាយថា "នោះហើយជាមូលហេតុដែលកន្លែងនេះត្រូវបានគេហៅថាអាហារគ្រួសារព្រោះវាមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅដូចជាគ្រួសារពិត" ។

រូបថត៖ Mac Oi

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​អូស្ត្រាលី​បាន​សាកល្បង​ម្ហូប​ពិសេស​ប្លែក​នៅ Thanh Hoa ជា​លើក​ដំបូង ហើយ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ចំពោះ​រសជាតិ​ដ៏​ឆ្ងាញ់ ។ បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយវា អ្នកទេសចរជនជាតិអូស្ត្រាលីរូបនេះបានបញ្ចេញមតិថា ថ្វីត្បិតតែវាមិនមែនជាមុខម្ហូបដែលគាត់រំពឹងទុកដំបូងក៏ដោយ ប៉ុន្តែគាត់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាងនំបញ្ចុក និងនំបញ្ចុកជូរទៅទៀត។