នំប៉័ងវៀតណាមគឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលទាក់ទាញភ្ញៀវបរទេសដោយសារតែភាពខុសគ្នានិងភាពសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំ។ យ៉ាង​ណា​មិញ ម្ហូប​នំប៉័ង​នៅ​ហាង​តូច​មួយ​ក្នុង​សង្កាត់​ទី ៨ ទីក្រុង​ហូជីមិញ ប្រហែល​ជា​ថ្មី​ស្រឡាង សូម្បី​តែ​ប្រជាជន​វៀតណាម​ក៏​ដោយ។

នំប៉័ងចំហុយជាមួយទឹកដូង បម្រើជាមួយប្រេងឆា និងខ្លាញ់ជ្រូកក្រអូប។ រូបថត៖ ធី ធី

បន្ទាប់ពីដឹងពីមុខម្ហូបថ្មីនេះ បុរសជនជាតិអាមេរិក Max McFarlin បានបើកឡានទៅហាង Banh Xeo Co Tien ក្នុងផ្លូវតូចមួយក្នុងសង្កាត់លេខ 8 ដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ ក្រៅ​ពី​នំប៉័ង​ចំហុយ ហាង​នេះ​ក៏​មាន​លក់​នំ​ប្រពៃណី​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា បញ្ជៀន​បឹង​កុង និង​បិណ្ឌ​អ៊ុត។ មុន​នឹង​ត្រូវ​ចំហុយ នំប៉័ង​នៅ​ហាង​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ រួច​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ដូង​ដើម្បី​ពង្រីក​ឲ្យ​ស្មើ​គ្នា មិន​ទន់​ពេក។ ម្ចាស់​ក៏​ចំហុយ​នំប៉័ង​ជាមួយ​ស្លឹក​ត្នោត​ក្រោម​ដើម្បី​ឲ្យ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។

ចាននំប៉័ងចំហុយ។ រូបថត៖ Max McFarlin

ពេល​អតិថិជន​កុម្ម៉ង់​នំ​នេះ ម្ចាស់​នឹង​ដាក់​ចំណិត​តូចៗ​ដាក់​លើ​ចាន ប្រោះ​ជាមួយ​ប្រេង​ឆា ស្បែក​ជ្រូក និង​ខ្ទឹម​បំពង។ របៀប​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ចំហុយ​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​ការ​ញ៉ាំ​បិណ្ឌ​ចែវ​ដែរ គឺ​ក្រឡុក​វា​ជាមួយ​បន្លែ​ឆៅ ហើយ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រី​ផ្អែម។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំនំបុ័ងអស់ហើយ Max បានបន្តសរសើរថា៖ "នំប៉័ងចំហុយជាមួយទឹកដូងស្រស់ និងស្លឹកត្នោត ក្រអូបណាស់ ទន់ៗ ហុយៗ ឃើញនំបុ័ងស្រួលញ៉ាំ ដូចអ្នកលក់និយាយអញ្ចឹង។

បុរសជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តនំប៉័ងចំហុយ។ រូបថត៖ Max McFarlin

លោក​បាន​បន្ថែម​ថា៖ «ថ្ងៃ​នេះ​ខ្ញុំ​ប្រហែល​ជា​ស្រក់​ទឹក​ភ្នែក ព្រោះ​ទោះ​បី​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​បាន ៣ ឬ ៤ ឆ្នាំ​ក៏​ដោយ ក៏​ខ្ញុំ​ទើប​តែ​រៀន​ពី​មុខ​ម្ហូប​នេះ​ដែរ។ ចំណែក​នំប៉័ង​ចំហុយ​ជាមួយ​ប្រេងឆា និង​ខ្លាញ់​ជ្រូក​មានតម្លៃ ៣៥.០០០ ដុង។ ហាងបើកពីម៉ោង 11 ព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គួរសាកល្បងនំបញ្ចុក 50,000 ដុង មួយធំមានពងមាន់ បង្គា សាច់ ប្រេងខ្យង ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក... ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី ធាន មានទីតាំងនៅផ្លូវតូចមួយនៅផ្លូវង្វៀនឌុយ ខណ្ឌទី 8 ទីក្រុងហូជីមិញ។ អាស័យដ្ឋានពិបាករកណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមិនស្គាល់ផ្លូវនោះ អ្នកអាចរកមើលនៅលើផែនទីនៃវត្ត Nguyen Son Co Tu ទៅកាន់ទីនោះ ហើយបត់ឆ្វេងនៅផ្លូវបំបែកទីមួយ។/.

laodong.vn

ប្រភព