រសជាតិស្រុកកំណើត៖ ម្ទេសប្លោក ប្រហិតសាច់គោ

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតគឺនៅតែម្រេចកណ្ដឹងកូរជាមួយសាច់គោ។ គ្រឿងផ្សំងាយស្រួលរក និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ម្ទេស​ហឹរ​ងាយ​នឹង​សីតុណ្ហភាព បើ​ចៀន​យូរ​ពេក ម្ទេស​ងាយ​នឹង​បាត់បង់​សារធាតុចិញ្ចឹម ហើយ​សាច់គោ​ចៀន​យូរ​ពេក​ងាយ​នឹង​រឹង​។ ដូច្នេះ​ហើយ​ត្រូវ​កូរ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងពីរ​នេះ​រហូត​ទាល់តែ​ឆ្អិន ទើប​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

រូបថត៖ NGO MA THIEN

ពេល​រៀបចំ​ម្ទេស​យក​គ្រាប់​ចេញ​ព្រោះ​ពិបាក​រំលាយ​ហើយ​ធ្វើ​ឱ្យ​ឈឺ​ក្រពះ។ ប្រើ​កាំបិត​កាត់​ម្ទេស​ជា​បន្ទះ​ស្តើង​លាង​ទឹក​ចេញ។ ជ្រើសរើសសាច់គោអាំងថ្មីៗ លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចយកទៅប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ម្សៅស៊ុប អំបិល ទឹកត្រី... ទុកចោលប្រហែល ១០នាទី ដើម្បីឱ្យសាច់ស្រូបរសជាតិ រួចយកទៅកែច្នៃ។

ដាក់​សាច់គោ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ម្ទេស​ប្លោក​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ​លើ​ភ្លើង​ល្មម រដូវ​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត រួច​ដាក់​លើ​ចាន​ហើយ​បម្រើ។ ចំណុចពិសេសរបស់ម្ហូបនេះ គឺសាច់គោ និងម្ទេស ងាយស្រួលទទួលទាន ចូលគ្នា និងបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក សាច់គោ និងម្ទេសផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់ ពេលកូរ។

ម្ទេស​បំពង​ជាមួយ​សាច់គោ គួរ​ញ៉ាំ​ក្តៅៗ អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស ឬ​ក្រដាស​ដុត ដើម្បី​ឲ្យ​រសជាតិ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់។ លក្ខណៈក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់របស់សាច់គោលាយជាមួយនឹងម្រេចកណ្ដឹងនីមួយៗ មានរសជាតិផ្អែម និងហឹរបន្តិច បង្កើនភាពរីករាយ ធ្វើឱ្យម្ហូបមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃនឿយហត់។