បន្លែពីរប្រភេទជួយឱ្យត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល

ទឹក spinach និង pennywort គឺជារុក្ខជាតិពីរដែលមិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចព្យាបាលបញ្ហារំលាយអាហារ និងបន្សាបជាតិពុលផងដែរ។

កាលពីថ្ងៃទី 17 ឧសភា វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu មហាវិទ្យាល័យឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ដើមផេននីវ័រ គឺជារុក្ខជាតិធម្មតា កែច្នៃជាទឹក និងស៊ុប ដើម្បីជួយឱ្យត្រជាក់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ លើសពីនេះ Pennywort គឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល។

យោងតាមសៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្របុរាណដូចជា Compendium of Materia Medica, Pharmacopoeia of Medicinal Properties, និង Nam Duoc Than Hieu, ផ្លែកូឡាមានរសជាតិល្វីង លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងសមត្ថភាពសម្អាតកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល។ ការសិក្សាឱសថសាស្ត្រទំនើបជាច្រើនបានបង្ហាញថា កូឡាកូឡាមានផ្ទុកជាតិស្ករ glucorite, saponins និងសារធាតុមួយចំនួនដែលមានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់ និង sedative តាមរយៈយន្តការដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

បន្លែនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបួសលើស្បែក និងភ្នាសរំអិលដែរ ព្រោះសារជាតិ saponins ដែលមាននៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់នេះ ជំរុញការលូតលាស់កោសិកាស្បែក បង្កើនបណ្តាញសរសៃឈាមនៃជាលិកាភ្ជាប់ ជួយឱ្យជាលិកាបង្កើតឡើងវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងព្យាបាលរបួសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គោធូកូឡា។ រូបថត៖ Bui Thuy — គោធូកូឡា។ រូបថត៖ *Bui Thuy*

ការប្រើប្រាស់ឱសថមួយចំនួននៃ pennywort មានដូចខាងក្រោម:

លាងស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ៣០-១០០ក្រាម បុករួចច្របាច់យកទឹកផឹករាល់ថ្ងៃ ឬប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកឱ្យម៉ដ្ឋ លាយជាមួយស្ករ មានប្រសិទ្ធភាពត្រជាក់ ព្យាបាលកំដៅថ្ងៃ រមាស់ ត្រជាក់ថ្លើម បញ្ចុះទឹកនោម។

ស្លឹកគ្រៃ ៣០ក្រាម លាបលើផ្ចិត ដើម្បីព្យាបាលការទល់លាមក។

បុកល្ហុងស្រស់ រួចច្របាច់យកទឹកផឹក (អាចបន្ថែមស្ករថ្មបន្តិច) បន្សាបជាតិពុលក្នុងអាហារ និងថ្នាំពុល។

កិនផ្លែប៉ែននីវ៉ូតស្ងួតទៅជាម្សៅ ហើយផឹកមួយស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺពោះ និងឈឺខ្នងអំឡុងពេលមករដូវ។

Gotu kola, xạ can, chives ស្ងោរក្នុងទឹកផឹកព្យាបាលការក្អកដែលបណ្ដាលមកពីខ្យល់-កំដៅ (កំដៅសួត) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរុក្ខជាតិប្រភេទនេះគឺត្រជាក់នៅក្នុងធម្មជាតិដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយមិនគួរប្រើវាជាទៀងទាត់ទេ។

ស្ពៃខ្មៅ

យោងតាមឱសថបុរាណ ទឹកស្ពៃមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់បន្តិច និងមានសមត្ថភាពជម្រះកំដៅ ជម្រះទឹកនោម និងបន្សាបជាតិពុលដែលចូលក្នុងខ្លួន ដូចជាផ្សិតពុល និងដំឡូងមីពុលជាដើម។

អ្នកអាចស្ងោរទឹកស្ពៃជាមួយអំបិលបន្តិច ប្រើជាមួយទឹកត្រី (ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ) ដើម្បីជួយឱ្យរដូវក្ដៅត្រជាក់។ ទឹកស្ងោរជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាគឺល្អណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលខ្វះជាតិដែក។

ទឹក spinach បន្ថយកំដៅរដូវក្តៅ។ រូបថត៖ ខេម អាញ់ — ទឹក spinach បន្ថយកំដៅរដូវក្តៅ។ រូបថត៖ *ខេម អាញ់*

លាងទឹកមួយក្តាប់តូច បុក ច្របាច់យកទឹកផឹក; ឬ ស្ពៃក្តោប ទឹក ១០០ ក្រាម កាត់ជាដុំៗ កន្ទក់ ៥០ ក្រាម ច្របល់ចូលគ្នា រួចបុក បន្ថែមទឹកឱ្យពុះ ផឹក ព្យាបាល ស្រវឹង ពុលដំឡូងមី។

លើសពីនេះ បទពិសោធន៍ប្រជាប្រិយមួយដែលត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើនគឺការបុកទឹកខ្មេះស្រស់ដើម្បីស្រង់ទឹកចេញ ហើយផឹកវាភ្លាមៗ ដែលជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងអាហារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត វូ បាននិយាយថា វិធីសាស្ត្រនេះគួរតែប្រើសម្រាប់តែការសង្គ្រោះបឋមភ្លាមៗប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីកំណត់ការពុល បន្ទាប់មកអ្នកជំងឺត្រូវបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ។

ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ទឹក spinach ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងមានប្រសិទ្ធិភាព laxative ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាមិនរំលាយអាហារ ឬទល់លាមក។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានកត់សម្គាល់ថា ប៉ារ៉ាស៊ីតព្រូនពោះវៀនធំដែលហៅថា fasciolopsis buski ដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅលើទឹក spinach អាចចូលទៅក្នុងខ្លួនបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលបរិភោគឆៅ ឬមិនទាន់ចម្អិន។ ប៉ារ៉ាស៊ីតនេះបោះពួយខ្លួនទៅជញ្ជាំងពោះវៀន ហើយបង្កឱ្យមានការមិនរំលាយអាហារ អាឡែស៊ី និងឈឺពោះ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ពងនឹងញាស់ទៅជាដង្កូវ ជ្រាបចូលទៅក្នុងសរីរាង្គ និងបង្កជំងឺ។

ដូច្នេះ មុននឹងទទួលទានស្ពៃពីទឹក អ្នកត្រូវលាងពន្លកនីមួយៗ ត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលលាយរួចដាំឱ្យពុះ។

ធុយ ឃ្វីញ

ប្រភពតំណ