ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ស្បែកមានសុខភាពល្អ សក់រលោង

ក្រៅពីគ្រាប់ល្ង និងគ្រាប់ពូជ chia មានគ្រាប់ពូជមួយប្រភេទទៀតដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អាហារបំប៉ន" សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ នោះគឺជាគ្រាប់ពូជ flax ។

ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសរបស់ flaxseed គឺ Flaxseeds ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ Linum usitatissimum ។ គ្រាប់ពូជ flax មានទំហំតូច ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌លឿង។ រុក្ខជាតិ Flax មានប្រវែង 1 - 4 សង់ទីម៉ែត្របញ្ឈរដោយមានស្លឹកឆ្លាស់គ្នា។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់ល្ង និងគ្រាប់ពូជ chia គ្រាប់ពូជ flax មានទំហំធំជាង ជាមួយនឹងសំបករឹងជាង និងផុយជាង។ ពួកវាច្រើនតែមានក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ ប្រេង ម្សៅ គ្រាប់ គ្រាប់ និងម្សៅ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។

Flaxseeds ត្រូវបានគេហៅថា "superfoods" ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ច្រើនជាងបន្លែមួយចំនួន និងសូម្បីតែត្រីខ្លាញ់។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ម្សៅ flaxseed ប្រហែល 7 ក្រាមមាន 37.4 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 1.28 ក្រាម ជាតិខ្លាញ់ 2.95 ក្រាម ជាតិសរសៃ 1.91 ក្រាម កាល់ស្យូម 17.8 មីលីក្រាម ... និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀត។ ជាពិសេស បរិមាណអូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានគេនិយាយថាមានច្រើនជាងត្រីសាម៉ុង ដូច្នេះវាអាចការពារជំងឺគ្រោះថ្នាក់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនយល់ច្បាស់ពីការប្រើប្រាស់ flaxseed អ្នកអាចធ្វើតាមព័ត៌មានខាងក្រោមបានភ្លាមៗ៖

ការពារជំងឺមហារីក

អត្ថប្រយោជន៍ដំបូងនៃគ្រាប់ពូជ flax គឺការការពារជំងឺមហារីក។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានរកឃើញសមាសធាតុប្រឆាំងមហារីកដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដូចជា៖ Lignan, polyphenol, ... នៅក្នុងគ្រាប់ពូជនេះ។

ក្នុង​ចំណោម​នោះ សារធាតុ polyphenols មាន​ឥទ្ធិពល​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​ប្រភេទ​មហារីក​មួយ​ចំនួន រួម​ទាំង​មហារីក​សុដន់។ Lignan ក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ រួមជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃច្រើន និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គ្រាប់ពូជប្រភេទនេះក៏ជួយកែលម្អសុខភាព និងកាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺមហារីកចំពោះមនុស្សផងដែរ។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ឥទ្ធិពលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់គ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។ អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រាប់ពូជប្រភេទនេះ នឹងជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលជាកត្តាចម្បងដែលបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយសារជាតិសរសៃច្រើនរបស់វា ដោយហេតុនេះបន្ថយការស្រូបយកអាហារ ការពារការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

លើសពីនេះ flaxseed ក៏ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមតាមធម្មជាតិរបស់មនុស្ស 2 mmHg ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 14% និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង 6% ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

មាតិកាអាស៊ីតខ្លាញ់ phytosterol នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ flax មានសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ អូមេហ្គា 3 នឹងជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដូច្នេះមាតិកានៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនឹងកើនឡើងខណៈពេលដែលកំណត់ខ្លាញ់អាក្រក់ដើម្បីការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់

ការប្រើប្រាស់បន្ទាប់នៃ flaxseed គឺការសម្រកទម្ងន់។ យោងតាមអ្នកជំនាញ គ្រាប់ប្រភេទនេះមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដូច្នេះវានឹងជួយឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងជួយដល់បញ្ហារំលាយអាហារ និងការទល់លាមក។ លើសពីនេះទៀត choline នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ flax នឹងដើរតួក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល។

ធ្វើឱ្យស្បែកនិងសក់ស្រស់ស្អាត

គ្រាប់ពូជ flax ក៏មានផ្ទុកខ្លាញ់ ALA ផងដែរ។ ទាំងនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យឃើញថា ផ្តល់នូវអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ និងវីតាមីន B ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជួយដល់សុខភាពសក់ និងស្បែក។ ដូច្នេះ ការបន្ថែមគ្រាប់ពូជ flax ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយកាត់បន្ថយស្បែកស្ងួត បែកចុង និងសក់ផុយ ខូច។

ជំនួយការរំលាយអាហារ

គ្រាប់ពូជ flax មានទាំងជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយជួយបន្ថយការរំលាយអាហារ ដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ជាតិសរសៃមិនរលាយជួយបន្ទន់លាមក ការពារការទល់លាមក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនដែលផលិតដោយគ្រាប់ flax

វិធីខ្លះដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជ flax ដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសធ្វើសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមានដូចជា៖ លាយទឹកផ្លែឈើ ដុតនំជាមួយខូឃី លាយជាមួយសាឡាត់បន្លែ និងលាយជាមួយ oatmeal ។

ចំណាំនៅពេលប្រើ flaxseed

ទោះបីជា flaxseed មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែចងចាំនូវកំណត់ចំណាំខាងក្រោម៖

- គ្រាប់ពូជ flax គួរតែត្រូវបានកិនមុនពេលប្រើដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ។

- គ្រាប់ពូជ flax គួរតែរក្សាទុកក្នុងពាងបិទជិត ហើយទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពគ្រាប់ពូជ។

- កុំប្រើគ្រាប់ពូជ flax ឆៅ ឬមិនទាន់ឆ្អិន។

– កុំ​ញ៉ាំ​គ្រាប់ flax ច្រើន​ពេក អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​តែ​អតិបរមា​ប្រហែល 50g នៃ flaxseed ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីបំបៅដោះកូន អ្នកដែលមានបញ្ហាកំណកឈាម អ្នកជំងឺមហារីកសុដន់ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ពូជ flax ... មិនគួរប្រើគ្រាប់ពូជប្រភេទនេះទេ។