ថែរក្សាសូត្រនៅទឹកដី Dong Nai

ពីគ្រួសារតូចៗរហូតដល់គំរូសហករណ៍ ប្រជាជននៅទីនេះតែងតែខិតខំរក្សាវិជ្ជាជីវៈ។ គោលដៅមិនត្រឹមតែរក្សាប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាគុណភាពនៃសរសៃសូត្រ ដែលជាផលិតផល កសិកម្ម ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់។

ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងពីពូជម្លូកូនកាត់

ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងជាមុខរបរមួយដែលនាំប្រាក់ចំណូលយ៉ាងរហ័ស និងស្ថិរភាពដល់ប្រជាជន ខេត្តដុងណៃ ។ បន្ទាប់ពីការវិនិយោគ និងការថែទាំត្រឹមតែ 15-17 ថ្ងៃ មនុស្សអាចយកដើមទុនរបស់ពួកគេមកវិញ និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឱ្យការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងមានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព តម្រូវការជាមុនគឺត្រូវមានវត្ថុធាតុដើមគ្រប់គ្រាន់ ដែលជាដើមស្រល់។

វាជាអព្ភូតហេតុមួយដែលដង្កូវនាងនីមួយៗអាចបង្កើតបានខ្សែសូត្រមួយដែលមានប្រវែងពី ៧០០ ទៅ ១២០០ ម៉ែត្រ។ សរសៃសូត្រភ្លឺចែងចាំងទាំងនោះ មិនត្រឹមតែមានតម្លៃចំពោះដង្កូវនាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពរបស់កសិករដុងណៃ ដែលខំប្រឹងប្រែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរក្សានូវភាពសម្បូរបែបនៃភូមិសិប្បកម្ម។

បច្ចុប្បន្ន Dak Lua ជាឃុំដែលមានផ្ទៃដីដាំដំណាំស្វាយច្រើនជាងគេក្នុងខេត្ត Dong Nai ដែលមានផ្ទៃដីជាង ២៦០ ហិកតា។ ថ្មីៗនេះ កសិករបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងក្លាហានពីពូជម្រុំចាស់ទៅជាពូជថ្មីដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីធ្វើការលើជំនាញដាំដុះ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងអស់រយៈពេល 8 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Luc Thi Hanh នៅឃុំ Dak Lua បានសម្រេចចិត្តបង្វែរពូជស្វាយចំនួនជាង 3 ដើម ពីពូជចាស់ទៅជាពូជមូសកូនកាត់ ដែលជាប្រភេទដើមឈើមានស្លឹកក្រាស់ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងងាយស្រួលថែទាំ។ ដូចគ្នាដែរ លោក Nguyen Dinh Mai ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំក្នុងអាជីពនោះ ក៏បានប្រែក្លាយដើមស្វាយលើផ្ទៃដី 3 ហិកតារបស់គាត់ទៅជាពូជស្វាយដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នេះ។

កសិករនៅឃុំ Dak Lua កំពុងធ្វើសកម្មភាពបំប្លែង និងដាំដើមស្ត្របឺរីចាស់ជាច្រើនប្រភេទ ជាមួយពូជស្ត្របឺរីកូនកាត់ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់។ រូបថត៖ ទុយ ហ៊ុយ

អ្នកស្រី Luc Thi Hanh មានប្រសាសន៍ថា៖ «ដោយសារពូជផ្លែស្ត្របឺរីចាស់ត្រូវការការថែទាំច្រើន និងមានផលិតភាពទាប គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្តូរទៅជាពូជស្ត្របឺរីកូនកាត់។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ លោក Nguyen Duy Mai បានចែករំលែកថា៖ “ជាង២ឆ្នាំមុន គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្តូរតំបន់ស្វាយចាស់ទៅជាមូសកូនកាត់ជាបណ្តើរៗ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ យើងបានជំនួសទាំងស្រុងនូវពូជស្វាយថ្មីនេះលើផ្ទៃដី 3 ហិកតា។ ចាប់តាំងពីការប្រែក្លាយមក សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ បានអភិវឌ្ឍលឿនជាងមុន។ ប្រសិទ្ធភាពនៃគ្រួសារជាច្រើន ដូច្នេះប្រជាជននៅទីនេះក៏កំពុងផ្លាស់ប្តូរ និងពង្រីកផ្ទៃដីបន្តិចម្តងៗ”។

ពីមុនសម្រាប់ពូជម្រុំចាស់ កសិករត្រូវច្រូតស្លឹកនីមួយៗ។ ដោយសារដាំពូជថ្មីនេះ ពេលដល់រដូវប្រមូលផល កសិករអាចកាត់ដើម និងស្លឹកទាំងមូល ដាក់ក្នុងច្រូត រួចហាលឲ្យដង្កូវនាងស៊ី។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះជួយសន្សំសំចៃលើការងារប្រមូលផល ហើយទិន្នផលម្លែដែលអាចប្រើបានក៏ខ្ពស់ជាង 10-15 ដង ជួយកសិករចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាន់តែច្រើន ដោយហេតុនេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។

អរគុណចំពោះការបំប្លែងពូជម្រុំថ្មី ផលិតភាពនៃការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ រូបថត៖ ទុយ ហ៊ុយ

លោកស្រី Nguyen Thi Dinh ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Dak Lua ខេត្ត Dong Nai បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីជួយកសិករដាំមៀនបានស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបច្ចេកទេសថែទាំ ក៏ដូចជារក្សាបាននូវអាយុជីវិតកូនកាត់នៃមែកធាង សមាគមកសិករឃុំនឹងណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់សមាគមកសិករខេត្ត Dong Nai និងមន្ទីរជំនាញដើម្បីធ្វើវគ្គបណ្ដុះបណ្ដាលអំពីការថែទាំដើមឈើ និងវិធីថែទាំល្អបំផុត។ ទិន្នផលពោត នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដ៏ល្អប្រសើរដល់កសិករ។

ជាមួយនឹងការថែទាំ និងអភិវឌ្ឍន៍ជាង 30 ឆ្នាំ គេអាចមើលឃើញថា ដើមម្រុំមិនត្រឹមតែជាប្រភពអាហារសម្រាប់ដង្កូវនាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា "ដើមឈើដ៏សំបូរបែប" របស់ប្រជាជនឃុំ Dak Lua ផងដែរ។ ដោយដើមម្លែក្នុងមួយហិកតាអាចរកចំណូលបានពី២៣០ទៅ៣០០លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ការដាំដើមមៀនដើម្បីចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកំពុងក្លាយជាទិសដៅសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករ Dong Nai ។

រក្សាគុណភាពនៃសរសៃសូត្រ

ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកំណត់តម្លៃដើមស្វាយ ហើយការលក់ដើមសូត្រកំណត់ចំណូលរបស់គ្រួសារនីមួយៗ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទទួលបានដូងដែលមានគុណភាពគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ បទពិសោធន៍ អាកាសធាតុ និងសំណើមគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើគុណភាពនៃសរសៃសូត្រ ក៏ដូចជាតម្លៃលក់។

ដោយបានប្រឡូកក្នុងអាជីវកម្មចិញ្ចឹមដង្កូវនាងអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកនេះ អ្នកស្រី Vu Thi Hai នៅឃុំ Dak Lua អាចចិញ្ចឹមដង្កូវនាងបានរហូតដល់ 2 ដងក្នុងមួយខែៗ។ ចាប់ពីពេលដែលដង្កូវនាងទៅសំបុករហូតដល់វាកិនដើម្បីប្រមូលដូងគឺមានរយៈពេលត្រឹមតែ 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវតាមដានយ៉ាងដិតដល់។

ដើម្បីផលិតដូងមានគុណភាព អ្នកបង្កាត់ដង្កូវនាងត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើទិដ្ឋភាពបច្ចេកទេសជាច្រើន។ រូបថត៖ ទុយ ហ៊ុយ

អ្នកស្រី ហៃ ចែករំលែកបទពិសោធន៍ថា៖ «ទោះបីជាមួយបាច់មានរយៈពេលជាងកន្លះខែក៏ដោយ ប៉ុន្តែការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅរដូវវស្សាត្រូវការការងារច្រើនជាងរដូវប្រាំង។ បទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំគឺអ្នកត្រូវទុកដង្កូវនាងឱ្យទុំស្មើៗគ្នា បន្ទាប់មកចាប់វាដាក់លើសំណាញ់ ហើយនៅថ្ងៃវស្សាអ្នកត្រូវហាលវានៅក្នុងឡធ្យូង។ អ្នកពិនិត្យមើលដង្កូវនាងកុំឱ្យស្ងួត ហើយកុំឱ្យវារលាស់ចេញ។ អ្នកត្រូវហាលវាឱ្យស្ងួតក្រោមកម្តៅថ្ងៃរហូតដល់វាបែក ហើយដូងមិនប្រេះទេ បន្ទាប់មកវារួចរាល់ ហើយគុណភាពសូត្រគឺពណ៌ស និងបំពេញតាមតម្រូវការ»។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅខេត្តដុងណៃ មានរោងចក្រកែច្នៃសូត្រតែមួយគត់ ដែលមានទីតាំងនៅឃុំ Dak Lua នោះគឺរោងចក្រ Duy Dong។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្រមានសមត្ថភាពអាចទិញដូងបានពី ៣០០ ទៅ ៤០០ តោន។

ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពស្ថិរភាពនៃវត្ថុធាតុដើម និងលើកកំពស់សមត្ថភាពផលិត ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 លោក Nguyen Duy Dong នាយករោងចក្របានបង្កើតសហករណ៍ផលិតកម្ម និងសេវាកម្ម Mulberry ជាមួយគ្រួសារក្នុងស្រុកជាង 20 ដែលមានជំនាញក្នុងការដាំមលបឺរី និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ផ្តល់ដូងសម្រាប់រោងចក្រ។

លោក Nguyen Duy Dong បន្ថែមថា៖ “ប្រភពនៃដង្កូវនាងនៅឃុំ Dak Lua មានច្រើនណាស់ នេះជាតំបន់ដាំដុះចាស់ មានប្រវត្តិជាង 30 ឆ្នាំ គុណភាពមានស្ថេរភាព ស្របតាមស្តង់ដាររោងចក្រ បច្ចុប្បន្នរោងចក្រក៏មានខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសូត្រជាច្រើនដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ម៉ាស៊ីនសូត្រស្វ័យប្រវត្តិជំនាន់ថ្មី ខ្ញុំនៅតែវិនិយោគបណ្តើរៗនូវផលិតផលដែលនៅសេសសល់នាពេលខាងមុខ។

លោក Nguyen Duy Dong នាយករោងចក្រកំពុងពិនិត្យគុណភាពសូត្រនៅរោងចក្រ។ រូបថត៖ ទុយ ហ៊ុយ

ដើម្បីមានសូត្រសម្រាប់ការនាំចេញ ដូងដង្កូវនាងត្រូវឆ្លងកាត់៥ដំណាក់កាលគឺ ការសម្ងួតដើមដូង ចំហុយ ធ្វើនំសូត្រ រត់សូត្រ ហើយចុងក្រោយយកសរសៃសូត្រមកធ្វើជាផលិតផលសម្រេច។ នេះតម្រូវឱ្យកម្មករមិនត្រឹមតែមានជំនាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានតម្រូវការបន្ថែមផងដែរ។

អ្នកស្រី ដូ ហុង ញឹង កម្មករជំនាញយូរឆ្នាំនៅរោងចក្របានបង្ហើបថា៖ «ដើម្បីសម្រេចបានសូត្រគុណភាពនាំចេញ យើងត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ ជាពិសេសតម្រូវការគឺត្រូវមានភ្នែកមុតស្រួច មើលឃើញច្បាស់នូវសរសៃសូត្ររបស់ដូងនីមួយៗ ដើម្បីអនុវត្តការងារចងសូត្របានត្រឹមត្រូវ កម្មករថ្មីក៏ត្រូវចំណាយពេល ២ ខែរៀនការងារ ដើម្បីធានាថាគាត់ដឹងគ្រប់បែបយ៉ាងតាមជំហាននីមួយៗ និងដំណាក់កាលនីមួយៗ»។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលសូត្ររបស់រោងចក្រមិនត្រឹមតែបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា ឥណ្ឌា ជប៉ុន... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគច្រើននៅតែស្ថិតក្នុងទម្រង់ឆៅ ដែលធ្វើឱ្យតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចមិនសមស្របនឹងសក្តានុពលដែលមានស្រាប់។

សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅ Dong Nai អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន សមាគម និងអាជីវកម្មត្រូវដើរតួនាទីសំខាន់ “គាំទ្រ” មិនត្រឹមតែក្នុងការវិនិយោគបច្ចេកវិទ្យាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ និងពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

រមៀលសូត្រដែលបានបញ្ចប់។ រូបថត៖ ទុយ ហ៊ុយ

ជាងផលិតផលកសិកម្ម សូត្រគឺជាគ្រីស្តាល់នៃកម្លាំងពលកម្ម បច្ចេកទេស និងវប្បធម៌ប្រពៃណី។ ហើយវាមកពីដៃដ៏ឧស្សាហ៍របស់កសិករនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដែលភាពសម្បូរបែបនៃភូមិសិប្បកម្មអាចត្រូវបានរក្សាទុក និងចែងចាំងនៅលើផែនទីនៃសូត្រវៀតណាម និងពិភពលោក។

លី ណាផាន

ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/