1. ផ្លែក្រូចឆ្មារ

ផ្លែក្រូចឆ្មារដែលមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាច្រើនដូចជា ក្រូចថ្លុង ក្រូចថ្លុង ក្រូច ក្រូចឆ្មា... មានឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ។

វីតាមីន C ត្រូវបានគេជឿថា បង្កើនការផលិតកោសិកាឈាមស។

នេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ ដោយសារតែរាងកាយមិនផលិត ឬរក្សាទុកវីតាមីន C អ្នកត្រូវបន្ថែមវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរក្សារាងកាយរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។

2. ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម

វាមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្លែក្រូចដែលមានវីតាមីន C ខ្ពស់នោះទេ តាមពិតម្ទេសក្រហមមានផ្ទុកវីតាមីន C ពីរដងច្រើនជាងផ្លែក្រូចឆ្មារ។

ក្រៅពីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ វីតាមីន C ក៏ជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អផងដែរ។

លើសពីនេះ Betacarotene នៅក្នុង​ម្ទេស​ក៏​ជួយ​ឱ្យ​ភ្នែក​ភ្លឺ​ផងដែរ។

3. ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ផ្កាខាត់ណាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះគឺជាបន្លែដ៏ល្អបំផុតមួយ ដែលអ្នកត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារអ្នក។

គន្លឹះក្នុងការរក្សា ប្រូខូលី ឲ្យមានជីវជាតិ គឺត្រូវចម្អិនវាយ៉ាងសាមញ្ញ ដូចជាស្ងោរ។

4. ខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងទេសទូទៅនៅក្នុងចានជាច្រើន។ ថ្វីត្បិតតែខ្ទឹមសមានក្លិនមិនល្អសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនក៏ដោយ វាជាថ្នាំដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងបន្ថយដំណើរការនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

លើសពីនេះ ខ្ទឹមសក៏មានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

5. ខ្ញី

ខ្ញីគឺជាឫសដែលមនុស្សជាច្រើនងាកមកប្រើនៅពេលដែលមានជម្ងឺដូចជា ឈឺបំពង់ក ផ្តាសាយ និងចង្អោរ។ សារធាតុសកម្ម capsaicin ក្នុងខ្ញីអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

6. តែបៃតង

ទាំងតែបៃតង និងខ្មៅមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជាប្រភេទសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ក្នុងចំណោមនោះ តែបៃតងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ epigallocatechin gallate (EGCG) បន្ថែមទៀត ដែលជាសារធាតុដែលត្រូវបានបង្ហាញថាជួយបង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ដំណើរការ fermentation នៃតែខ្មៅបំផ្លាញ EGCG យ៉ាងច្រើន ប៉ុន្តែតែបៃតងស្ងួត និងគ្មានជាតិគីមី ដូច្នេះ EGCG នៅដដែល។

7. ស្ពៃខ្មៅ

Spinach ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាអាហារសម្បូរវីតាមីន C សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបេតាការ៉ូទីន។ ស្រដៀងទៅនឹងផ្កាខាត់ណាខៀវដែរ ស្ពៃពីងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើន ពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនកាន់តែសាមញ្ញ។

8. អាល់ម៉ុន

វីតាមីន E ដែល​មាន​ក្នុង​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន គឺជា​គន្លឹះ​សម្រាប់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ វា​ជា​វីតាមីន​រលាយ​ក្នុង​ខ្លាញ់ ដែល​មាន​ន័យ​ថា​វា​ទាមទារ​ឱ្យ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ត្រូវ​បាន​ស្រូប​យក​បាន​ត្រឹមត្រូវ។

គ្រាប់ដូចជាអាល់ម៉ុនមានផ្ទុក ដូច្នេះល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលពែងមានប្រហែល 46 គ្រាប់អាល់ម៉ុនទាំងមូលដែលផ្តល់ជិត 100% នៃបរិមាណវីតាមីន E ដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ។

9. រមៀត

រមៀតគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងគុយទាវ ប៉ុន្តែគ្រឿងទេសក៏ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត កំហាប់នៃសារធាតុ curcumin ដែលផ្តល់ពណ៌រមៀតអាចជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតសាច់ដុំដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

10. ផ្លែល្ហុង

ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើមួយទៀតដែលមានវីតាមីន C ខ្ពស់ ផ្លែល្ហុងមានអង់ស៊ីមរំលាយអាហារមួយឈ្មោះថា papain ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លា។ ផ្លែល្ហុងក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វីតាមីន B និងហ្វូឡាត ដែលសុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពទូទៅ។

11. គីវី

ដូចផ្លែល្ហុងដែរ គីវីសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម រួមមាន ហ្វូឡាត ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន K និងវីតាមីន C។

វីតាមីន C ជួយបង្កើនកោសិកាឈាមស ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ខណៈពេលដែលសារធាតុចិញ្ចឹម kiwi ផ្សេងទៀតនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការកាន់តែប្រសើរ។

12. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម និងវីតាមីន B-6។ ពួកគេក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។

វីតាមីន E មានសារៈសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងរក្សាមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ប្រភេទអាហារគឺជាគន្លឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរិភោគតែបន្លែខាងលើគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយនោះទេ បើទោះបីជាអ្នកញ៉ាំវាជាបន្តបន្ទាប់ក៏ដោយ។

ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីជៀសវាងការទទួលបានវីតាមីន C ច្រើនពេក និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតតិចពេក។

នេះ​បើ​តាម​គេហទំព័រ Healthline