លោក Nguyen Minh Nhu (អាយុ 50 ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Bao Thanh ស្រុក Ba Tri ខេត្ត Ben Tre) ទើបតែត្រូវបានសមាគមកសិករវៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសជាកសិករឆ្នើមក្នុងឆ្នាំ 2024 ។

ការចិញ្ចឹមបង្គាមិនងាយស្រួលទេ ពេលខ្លះវាក្រជាងធ្វើអំបិលទៀត»

លោក ញ៉ូ ជា​ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​បង្កង​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់​ទំហំ ១៨ ហិកតា។ កាលពីឆ្នាំមុន លោកប្រមូលផលបង្គាពាណិជ្ជកម្មបានចំនួន ៤០០តោន សម្រេចបានប្រាក់ចំណូលសរុបចំនួន ៤៥ពាន់លានដុង ប្រាក់ចំណេញជាង ២០ពាន់លានដុង បានក្លាយជាកសិករដែលរកចំណូលបានច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។

យ៉ាង​ណា​មិញ លោក ញូវ ថ្លែង​ថា ចំណុច​ចាប់​ផ្តើម​របស់​លោក​គ្រាន់​តែ​ជា​កម្មករ​អំបិល​ប៉ុណ្ណោះ ដោយ​បារម្ភ​ពី​អាហារ​ថ្ងៃ​ស្អែក។ ជីវភាព​គ្រួសារ​បាន​ប្រសើរ​ឡើង​តែ​ពេល​គាត់​ប្រថុយ ហើយ​ហ៊ាន​បំផ្លាញ​ស្រែ​អំបិល​ធ្វើ​ស្រះ​បង្កង។

សេដ្ឋី​កសិករ​រូប​នេះ​បន្ត​ថា ក្នុង​នាម​ជា​កូន​ពៅ លោក​ទទួល​មរតក​ដី​ស្រែ​អំបិល ២​ហិកតារ ដែល​ឪពុក​ម្ដាយ​ទុក​ចោល។ ដីស្ថិតនៅមាត់ទន្លេបាឡៃ ដីទំនាបពិបាកចូល ដូច្នេះវាមានតម្លៃមិនច្រើនទេ។

ដំបូង​ឡើយ លោក ញ៉ូ បាន​ដើរ​តាម​អាជីព​របស់​ឪពុក​ម្តាយ ហើយ​បន្ត​ធ្វើ​អំបិល។ ប៉ុន្តែ​ឧស្សាហកម្ម​អំបិល​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ទាប និង​មិន​ស្ថិតស្ថេរ។ ឆ្នាំ​ខ្លះ​ចំណូល​មិន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ហូប​ចុក។

លោក Nhu រំលឹកថា ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 គឺជាពេលវេលាដ៏លំបាកបំផុតសម្រាប់ការផលិតអំបិល ដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនអំណោយផល បណ្តាលឱ្យទិន្នផលធ្លាក់ចុះ និងតម្លៃធ្លាក់ចុះ។ ប៉ុន្តែ​វិបត្តិ​ដដែល​នោះ​បាន​បង្ខំ​គាត់​ឲ្យ​ផ្លាស់​ប្តូរ។

លោក ញ៉ូ បានមានប្រសាសន៍ថា “កាលពីឆ្នាំ ២០១០ ដោយសារការផលិតអំបិលពិបាកពេក ខ្ញុំបានប្រថុយ ហើយបំផ្លាញដីអំបិលមួយផ្នែក ដើម្បីជីកស្រះ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំដំបូងទទួលបានជោគជ័យខ្លាំង ដូច្នេះនៅឆ្នាំ ២០១៤ ខ្ញុំបានបំប្លែងផ្ទៃដីអំបិល ២ ហិកតាទាំងមូលទៅជាស្រះបង្កង” ។

យ៉ាង​ណា​មិញ នៅ​ពេល​ដែល​លោក ញ៉ូ សម្រេច​ភ្នាល់​លើ​បង្គា បញ្ហា​ប្រឈម​នៃ​ការ​ចិញ្ចឹម​បង្កង​បាន​មក​ដល់។ ខ្វះចំណេះដឹង បទពិសោធន៍តិចតួច ការចិញ្ចឹមបង្កងក្នុងស្រះទឹក ប្រថុយប្រថាន ជំងឺផ្សេងៗ នាំឱ្យលោក ញ៉ូ បាត់បង់ដំណាំបង្កងជាច្រើន។

កសិករ​រូប​នេះ​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​វា​មិន​មែន​ជា​ការ​ងាយ​ស្រួល​ទេ មាន​ច្រើន​ឆ្នាំ​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ផល​ល្អ​ហើយ​ក៏​បាត់​ដំណាំ​បី​ដែរ។​ មាន​ពេល​ខ្លះ​ដែល​ខ្ញុំ​ក្រ​ដោយសារ​ការ​ចិញ្ចឹម​បង្កង​ជាង​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្វើ​អំបិល»។

កសិករ​អាយុ​ជាង​៤០​ឆ្នាំ​រូប​នេះ​បាន​ទៅ​រៀន​ពាណិជ្ជកម្ម។

ប៉ុន្តែ​ក្នុង​ថ្ងៃ​ដ៏​លំបាក​បំផុត លោក ញ៉ូ នៅតែ​មាន​ជំនឿ​ថា បង្កង​ជា «​ទ្វារ​ភ្លឺ​»​។ ជាងនេះទៅទៀត ដីស្រែអំបិលអាចជីកចូលទៅក្នុងស្រះបង្គាបាន ប៉ុន្តែស្រះបង្គាមិនអាចប្រែក្លាយទៅជាស្រែអំបិលបានទេ។ ស្ថានភាព​នេះ​បង្ខំ​ឱ្យ​កសិករ​បន្ត​ការ​វិនិយោគ​ដើម្បី​ឈាន​ទៅ​មុខ​ឆ្ងាយ​ជាមួយ​បង្គា។

ដើម្បីជម្នះការលំបាក លោក Nhu បានសម្រេចចិត្តសិក្សាបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមបង្កងនៅពេលគាត់មានអាយុជាង ៤០ឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 2017 គាត់បានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ពីការចិញ្ចឹមបង្គាក្នុងស្រះដីទៅជាការចិញ្ចឹមស្រះទឹកដោយប្រើម៉ាស៊ីនជាច្រើននិងអនុវត្តបច្ចេកទេសថែទាំបង្គាពហុដំណាក់កាល។

ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសថ្មី អាងចិញ្ចឹមបង្កងរបស់លោក Nhu កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច កាត់បន្ថយការចំណាយលើអាហារ និងថ្នាំពេទ្យ។ បង្គាស្ទើរតែគ្មានជំងឺ មានគុណភាពខ្ពស់ និងតម្លៃសមរម្យ។

លោក ញ៉ូ ចែករំលែកថា "នៅពេលដែលអាងចិញ្ចឹមបង្កងត្រូវបានការពារបានល្អ វាលែងមានប្រភពជំងឺទៀតហើយ។ សូចនាករបរិស្ថាន គុណភាពទឹក និងសុខភាពបង្គាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយអាចធ្វើអន្តរាគមន៍បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ អត្រាជោគជ័យនៃការចិញ្ចឹមមានដល់ទៅ 95%" ។

ពីមុន​លោក ញ៉ូ ត្រូវ​ពិនិត្យ​ពណ៌​ទឹក និង​វាស់ pH នៃ​ស្រះ​ដោយ​ខ្លួនឯង​។ ប៉ុន្តែក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កសិករបានដំឡើងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យស្រះបង្គាដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមបង្គាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ អរគុណ​ដែល​គាត់​លែង​បារម្ភ​ពី​ព្រះអាទិត្យ ឬ​ភ្លៀង​ទៀត​ហើយ។ លោក Nhu អាចអង្គុយនៅផ្ទះ ហើយនៅតែមើលកសិដ្ឋានទាំងមូល។

ពីផ្ទៃដីត្រឹមតែ 2 ហិកតាដំបូងប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីដំណាំបង្កងទទួលបានជោគជ័យជាបន្តបន្ទាប់ លោក នូ បន្តទិញដីបន្ថែមទៀត និងពង្រីកកសិដ្ឋាន។ កសិដ្ឋានកាន់តែធំ និងធំទូលាយ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់គាត់ក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មី ចរចាតម្លៃកាន់តែល្អសម្រាប់ចំណីបង្គា និងបង្គា និងទទួលបានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

មន្ត្រី​សមាគម​កសិករ​ឃុំ Bao Thanh បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា លោក Ut ជា​អ្នក​ត្រួសត្រាយ​ផ្លូវ​នៅ​ស្រុក Ba Tri ក្នុង​ការ​សាងសង់​កសិដ្ឋាន​បង្កង​បែប​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមបង្កងរបស់លោក អ៊ុត កំពុងផ្តល់ការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ១៨នាក់ ដោយទទួលបានប្រាក់បៀវត្សរ៍ ៩លានដុង/ម្នាក់/ខែ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក អ៊ុត ក៏បានចូលរួមចំណែកមួយចំណែកនៃប្រាក់ចំណេញរបស់គាត់ ដល់សកម្មភាពសាងសង់ ចរាចរក្នុងស្រុក ផ្ទះសប្បុរសធម៌ និងជួយឧបត្ថម្ភជនក្រីក្រ។