យោងតាមស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានកីឡា និងបណ្តុះបណ្តាលកាយសម្បទា ជិត 60% នៃប្រជាជនវៀតណាមចាប់ពីអាយុ 18 ឆ្នាំប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន។ នៅតំបន់ជនបទ មនុស្សម្នាក់ៗប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន ២-៤ ប្រភេទ ខណៈនៅទីក្រុងចំនួននេះមាន ៤-៦ ប្រភេទ។ រឹតតែខ្លាំងចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះអត្តពលិកកំពូលភាគច្រើនប្រើប្រហែល 3-5 ប្រភេទក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រភេទអាហារបំប៉នមួយចំនួនជួយកែលម្អដំណើរការ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការស្តារឡើងវិញ និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងស្រួចស្រាវមួយចំនួនដែលអាចកើតមានចំពោះអត្តពលិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទជាច្រើននៅតែមានឥទ្ធិពលវិទ្យាសាស្ត្រមិនច្បាស់លាស់ ហើយចាំបាច់ត្រូវសិក្សាដើម្បីឱ្យមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់នៃឥទ្ធិពលរបស់វា។

ការប្រើប្រាស់ប្រភេទ កម្រិតថ្នាំ និងគុណភាពមិនត្រឹមត្រូវដោយអត្តពលិកបាននាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន ហើយសំខាន់បំផុតគឺការចម្លងរោគជាមួយនឹងសារធាតុហាមឃាត់ (សារធាតុញៀន)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពអាហារបំប៉នរបស់អាជ្ញាធរនៅតែមានចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន ដែលនាំឱ្យលើសបរិមាណអាហារបំប៉នដែលផ្តល់ផលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

ប្រធាននាយកដ្ឋានកីឡា និងបណ្តុះបណ្តាលកាយសម្បទា លោក Dang Ha Viet បានចែករំលែកថា៖ “តាមទស្សនៈនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ ឧស្សាហកម្មកីឡាកំពុងអនុវត្តជាបណ្តើរៗ និងបែងចែកយ៉ាងច្បាស់លាស់នូវអ្វីដែលមាននៅក្នុងអាហារបំប៉នទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អត្តពលិក ដោយហេតុនេះការយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលអត្តពលិកត្រូវការជំនួយ និងបំប៉នបន្ថែម ដើម្បីពង្រឹងកម្លាំងរាងកាយ រួមចំណែកឱ្យមានស្មារតីសុខស្រួល ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលល្អបំផុត”។

លោក Dang Ha Viet ក៏បានបន្ថែមថា បន្ទាប់ពីសិក្ខាសាលា មជ្ឈមណ្ឌលហ្វឹកហ្វឺននឹងសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីបង្កើតរបបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់អត្តពលិក ដើម្បីពង្រឹងសមត្ថភាព។ កីឡាវៀតណាមក៏នឹងបង្កើតដំណើរការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នសម្រាប់អត្តពលិកក្នុងក្រុមជាតិផងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហារបំប៉នក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើនដោយអត្តពលិកនាពេលថ្មីៗនេះ។ លោក Dang Ha Viet គូសបញ្ជាក់ថា នេះជាបញ្ហាដែលកីឡាវៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខ។ អត្តពលិកប្រើបំពាន និងលាក់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ឬអាហារដែលមានមុខងារ ខណៈពេលដែលផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើទីផ្សារ។ នេះបាននាំឱ្យមានការពិន័យជាអកុសលយ៉ាងខ្លាំង។

សម្រាប់អត្តពលិកកំពូលៗដែលកំពុងហ្វឹកហាត់ក្នុងក្រុមជម្រើសជាតិ ជាពិសេសអ្នកដែលមានបំណងទៅសង្វៀន ASIAD និងអូឡាំពិក អាហារូបត្ថម្ភមុន ពេល អំឡុងពេល និងក្រោយអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះ អាហារបំប៉ន និងអាហារដែលមានមុខងារ ត្រូវតែជូនដំណឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងពិនិត្យថាតើត្រូវប្រើដែរឬទេ។

អញ្ជើញចូលរួមសិក្ខាសាលានេះក៏មានអនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ លោក Hoang Dao Cuong ផងដែរ។ លោកសង្ឃឹមថា អត្តពលិកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន ក៏ដូចជាអាហារបំប៉ន។ លោកបានបង្ហាញមតិថា៖ “ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កីឡាវៀតណាមបានរកឃើញករណីអត្តពលិកមួយចំនួនដែលធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះសារធាតុហាមឃាត់ (សារធាតុហាមឃាត់) នេះជាបញ្ហាបន្ទាន់ដែលឧស្សាហកម្មកីឡាត្រូវស្វែងរកដំណោះស្រាយរ៉ាឌីកាល់។ យើងឃើញថាបញ្ហាកើតឡើងដោយសារការខ្វះការយល់ដឹងអំពីសារធាតុ doping និងកាន់តែគ្រោះថ្នាក់ អត្តពលិកទិញអាហារមុខងារអណ្តែតលើទីផ្សារ គ្រូបង្វឹក និងគ្រូពេទ្យ។

ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉នដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកីឡា ហានិភ័យនៃការបំពានលើការប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់មិនតូចទេ។ ដូច្នេះ​យើង​ត្រូវ​តែ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​ឲ្យ​បាន​ខ្ពស់​កុំ​ឲ្យ​មាន​បញ្ហា​អកុសល​កើត​ឡើង»។