នៅហាងកាហ្វេ Lem អតិថិជនអាចរីករាយជាមួយកាហ្វេ ខណៈពេលដែលគយគន់សម្រស់របស់ Bien Ho ដ៏ល្បីល្បាញ។ រូបថត៖ ប៊ីលី

កន្លែងកាហ្វេ Lem ត្រូវបានបង្កប់ដោយស្មារតីនៃ Central Highlands ទិដ្ឋភាពដែលមើលឃើញព្រៃស្រល់ឆ្លុះបញ្ចាំងពី "បឹងពេញ" ពេញមួយឆ្នាំគឺជា "អ្វីមួយដែលត្រូវចងចាំ" ដើម្បីទប់ជើងអ្នកទេសចរនៅពេលមក Gia Lai ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បាននិយាយថា ជាលើកដំបូងដែលគាត់បានមក Gia Lai គឺក្នុងនាមជាអ្នកទេសចរ។ ពេលដើរលេងជុំវិញបឹង គាត់មានអារម្មណ៍ថាមានចំហាយទឹកត្រជាក់នៅលើស្បែករបស់គាត់នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ ដើម​ស្រល់​រំពង​ដូច​ជា​បទ​ភ្លេង​ស្រទន់​តាម​គ្រប់​ជំហាន​របស់​ភ្ញៀវ។ ចេកទុំមួយបាច់នៅលើផ្លូវថ្មើរជើង។ សត្វ​ស្លាប​បន្លឺ​ឡើង កំប្រុក​ប៉ុន្មាន​ក្បាល​ឃើញ​មនុស្ស​ហើយ​មិន​ខ្លាច​ទេ តែ​រវល់​លេង​ស្រល់។ គ្រា​នោះ​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​បេះដូង​អ្នក​សិល្បៈ​លោត​ញាប់​ព្រោះ​តែ​ភាព​ទន់ភ្លន់ និង​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​នៃ​ទឹកដី​នេះ។

សម្ភារៈឈើសំខាន់បង្កើតកន្លែងកក់ក្ដៅនៅកាហ្វេឡឹម។ រូបថត៖ ប៊ីលី

វិចិត្រករជនជាតិ Hre បាននិយាយថា៖ “ខណៈពេលដែលមានអារម្មណ៍ថាមានមន្តស្នេហ៍នៃកន្លែងនេះ មិត្តម្នាក់បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងណែនាំខ្ញុំទៅកាន់ហាងកាហ្វេមួយដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៅជិតកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏ល្បី Bien Ho នោះគឺជាជោគវាសនារបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងទីក្រុងភ្នំ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រែក្លាយកាហ្វេ Lem ទៅជាកន្លែងមួយដែលផ្ទុកនូវស្មារតី និងភាពស្រស់ស្អាតនៃកន្លែងនេះ។ Lem in Hre មានន័យថាភាពស្រស់ស្អាតពិតៗ។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់ឱ្យអ្នកដែលមកលេងកាហ្វេ Lem មានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។

ជ្រុងមួយនៃកាហ្វេឡឹម។ រូបថត៖ ប៊ីលី

ដោយបានតុបតែងហាងកាហ្វេល្បីៗជាច្រើន ដោយបង្ហាញពីលក្ខណៈវប្បធម៌នៃតំបន់ផ្សេងៗគ្នា វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បានបង្កើតកន្លែងសិល្បៈនៅហាងកាហ្វេ Lem ។

អ្នកទស្សនានៅទីនេះមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកោតសរសើរចំពោះការប្រមូលផ្តុំរូបចម្លាក់ឈើ និងរបាំងឈើប្រពៃណីនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដែលមានរូបរាង និងស្រមោលផ្សេងៗ។ នៅគ្រប់ជ្រុងនៃហាង កៅអី ជណ្តើរឈើ ការប្រមូលរូបសំណាក របាំងមុខ… សុទ្ធតែត្រូវបានបង្កប់ដោយរសជាតិវប្បធម៌នៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ វិចិត្រករ​បាន​ឧទ្ទិស​នូវ​វិចិត្រសាល​នៃ​ចម្លាក់​ឈើ​សម្រាប់​អ្នក​ទស្សនា​ដើម្បី​កោតសរសើរ។

វិចិត្រសាលចម្លាក់ឈើនៅឡឹមកាហ្វេ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

វិចិត្រសាលនៃចម្លាក់ឈើដែលមានរូបចម្លាក់ឈើជាច្រើននិងរបាំងនៃរាងនិងស្រមោលផ្សេងៗ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

អ្នក​មក​លេង​ឡឹម​កាហ្វេ​យល់​ច្បាស់​ពី​រសជាតិ​នៃ​ទឹកដី​ដែល​សម្បូរ​ដោយ​អត្តសញ្ញាណ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

វិចិត្រករកើតឆ្នាំ ១៩៨១ ចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំជាកូនជនជាតិ Hre កើតក្នុងព្រៃ រស់នៅជិតធម្មជាតិតាំងពីក្មេង ដូច្នេះខ្ញុំស្រលាញ់របស់ដែលជារបស់ធម្មជាតិ ខ្ញុំជឿថា ការការពារមាតាធម្មជាតិ ក៏ការពារអាយុជីវិតរបស់ខ្ញុំដែរ ដូច្នេះចម្លាក់នៅក្នុងហាងគឺសុទ្ធតែធ្វើពីឈើកែច្នៃ។ អញ្ចឹងខ្ញុំចង់ឲ្យឈើមួយជីវិត ឬច្រើនជាងនេះ»។

អង្គុយនៅកាហ្វេ Lem នៅរសៀលភ្លៀង អ្នកហូបចុកអាចទទួលយកភាពស្រស់ស្អាតស្ងប់ស្ងាត់នៃកន្លែងទេសភាពដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅលើផែនទីទេសចរណ៍របស់ Gia Lai ។ ផ្ទៃបឹងគឺដូចជាកញ្ចក់ដ៏ធំដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់ពាន់ឆ្នាំនៃទឹកដីដែលមានរឿងព្រេង។ សំឡេង​ដើម​ស្រល់​លាយឡំ​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ខ្យល់​កន្ត្រាក់ ដើម្បី​បង្កើត​ជា​បទ​ភ្លេង​ពេល​រសៀល​ដែល​រំជួល​ចិត្ត។

ដូច្នេះដើម្បីគយគន់ទេសភាព Bien Ho វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការនឹកកាហ្វេ Lem ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍វប្បធម៌ និងរសជាតិនៃទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណនេះ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan៖ “ខ្ញុំចង់ឲ្យភ្ញៀវមកទីនេះ មិនត្រឹមតែមានកន្លែងឆែកឆេរមួយទៀតនៅជាប់នឹងទេសភាព Bien Ho ដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានដឹងពីរបៀបរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ទៀតផង។ ថ្មីៗនេះ នៅហាងកាហ្វេ Lem ផ្សាររដូវក្តៅមួយបានប្រព្រឹត្តទៅសម្រាប់ជនជាតិភាគតិចដើម្បីតាំងបង្ហាញ ផ្លាស់ប្តូរ និងលក់ទំនិញ កសិផល និងខិត្តប័ណ្ណ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan (គម្របខាងឆ្វេង) នាំយកកន្លែងសិល្បៈចូលទៅក្នុងកាហ្វេ Lem ។ រូបថត៖ Nguyen Linh Vinh Quoc