ស្តង់ដារនីតិវិធីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ការនាំចេញទុរេនស្រស់

ដំណើរការរៀបចំប្រព័ន្ធនៃតម្រូវការលើ៖ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផ្លែទុរេនស្រស់ពេញមួយដំណើរការផលិតទាំងមូលចាប់ពីការដាំដុះ ការប្រមូលផល ការដឹកជញ្ជូន ការអភិរក្ស ការវេចខ្ចប់ និងការនាំចេញ។ ការចុះបញ្ជី ការវាយតម្លៃ និងវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផ្លែធុរេនស្រស់ ប្រើប្រាស់ជាអាហារនាំចេញ។

គ្រឹះស្ថានដាំដុះត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលមានចែងក្នុងប្រការ 1 មាត្រា 23 នៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បំពេញតាមតម្រូវការលើការតាមដាន និងការប្រមូលមកវិញ និងការចាត់ចែងផលិតផលមិនមានសុវត្ថិភាព ដូចដែលបានកំណត់ក្នុងសារាចរលេខ 17/2021/TT-BNNPTNT របស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (ឥឡូវជា ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ) ស្តីពីការតាមដាន ការប្រមូលឡើងវិញ និងការចាត់ចែងចំណីអាហារមិនមានសុវត្ថិភាពក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ក្រសួង។

នីតិវិធីនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងការរៀបចំជាប្រព័ន្ធ និងកំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់នូវតម្រូវការសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទូទាំងសង្វាក់ផលិតកម្មទុរេនស្រស់ទាំងមូល ចាប់ពីការដាំដុះ ការប្រមូលផល ការដឹកជញ្ជូន ការផ្ទុក រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ និងការនាំចេញ។ នេះមានន័យថាគ្រប់ដំណាក់កាលនៃដំណើរការផលិតត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងតឹងរឹង។ មុខវិជ្ជានៃការដាក់ពាក្យរួមមានអង្គការ និងបុគ្គលដែលពាក់ព័ន្ធក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងនាំចេញទុរេន រួមទាំងពាណិជ្ជករពាណិជ្ជកម្ម និងភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដំណើរការនេះកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលកន្លែងដាំដុះ និងតំបន់លូតលាស់ត្រូវតែបំពេញ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការអនុវត្តការតាមដានផលិតផល។ គ្រឿងបរិក្ខារវេចខ្ចប់ក៏ត្រូវធានាផងដែរនូវការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនទុរេនត្រូវបានអនុវត្តស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតផលពេញមួយដំណើរការដឹកជញ្ជូនដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ទុរេនស្រស់សម្រាប់នាំចេញ ត្រូវបានផលិត និងប្រមូលផលពីកន្លែងដាំដុះ និងតំបន់ដាំដុះ ដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងសរសេរកូដ និងចុះបញ្ជីដោយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនៃប្រទេសនាំចូល ក្នុងករណីមានការស្នើសុំបង្កើតបញ្ជី។ ត្រូវបានរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនស្របតាមតម្រូវការខាងលើ។ ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ វេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាកនៅកន្លែងវេចខ្ចប់ដែលបំពេញតាមតម្រូវការ និងត្រូវបានរាយបញ្ជីដោយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនៃប្រទេសនាំចូល ក្នុងករណីមានការស្នើសុំបង្កើតបញ្ជី។

ផលិតផលត្រូវតែមានស្លាកនៅក្នុងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ; បំពេញតាមស្តង់ដារសំណល់លោហៈធ្ងន់ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុង QCVN 8-2: 2011/BYT លើដែនកំណត់នៃការចម្លងរោគលោហៈធ្ងន់នៅក្នុងអាហារ។ ស្ដង់ដារសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលបានបញ្ជាក់ក្នុងសារាចរលេខ 50/2016/TT-BYT របស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ស្តីពីកម្រិតអតិបរមានៃសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅក្នុងម្ហូបអាហារ និងបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធក្នុងបញ្ជីស្តង់ដារ និងកម្រិតសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផលិតផលទុរេននៃទីផ្សារនាំចូលដែលត្រូវគ្នា។

ចំណុចសំខាន់មួយនៃដំណើរការគឺការកំណត់ច្បាស់លាស់នៃការទទួលខុសត្រូវរបស់អាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងបញ្ជាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូននាំចេញ។ អាជ្ញាធរ​មាន​សមត្ថកិច្ច​នឹង​ធ្វើ​អធិការកិច្ច​តាម​តម្រូវការ​របស់​ទីផ្សារ​នាំ​ចូល និង​ចេញ​វិញ្ញាបនបត្រ​ពី​រដ្ឋ​អំពី​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​សម្រាប់​ការ​នាំ​ចេញ​ដើម​រុក្ខជាតិ​។

ដំណើរការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ការនាំចេញទុរេនស្រស់ក៏បានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីការទទួលខុសត្រូវ និងអាជ្ញាធរក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម កន្លែងដាំដុះ តំបន់ដាំដុះ។ កន្លែងវេចខ្ចប់; ពាណិជ្ជករពាណិជ្ជកម្ម; អង្គភាពរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ដូចជា៖ នាយកដ្ឋានគុណភាព ដំណើរការ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ នាយកដ្ឋានដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិ។ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាននៃខេត្ត និងទីក្រុងគ្រប់គ្រងកណ្តាល នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញ; អាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចក្នុងការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សេចក្តីសម្រេចនេះក៏រួមបញ្ចូលឧបសម្ព័ន្ធដែលមានបញ្ជីបទប្បញ្ញត្តិ តម្រូវការ និងស្តង់ដារស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីផ្សារនាំចូលមួយចំនួន។ បទប្បញ្ញត្តិទាំងនេះរួមមានតម្រូវការជាក់លាក់ពីទីផ្សារធំៗដូចជាប្រទេសចិន និងសហភាពអឺរ៉ុប ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់កន្លែងផលិតក្នុងការចាប់យក និងអនុវត្ត។ លើសពីនេះ នីតិវិធីក៏ផ្តល់សេចក្តីណែនាំលម្អិតស្តីពីការយកគំរូសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទុរេនស្រស់ដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់ការនាំចេញ ដោយធានាថារាល់ការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានធ្វើតេស្តគុណភាពមុនពេលនាំចេញ។/.

នេះ​បើ​តាម VNA

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/chuan-hoa-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-256930.htm