តើត្រីសាម៉ុងចម្អិនទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប៉ុន្មាន?

ត្រីសាល់ម៉ុន ល្បីថាជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ។ ត្រីសាម៉ុង ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ១៨០ កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន ២២ ទៅ ២៥ ក្រាម អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដូចជា វីតាមីន B6, B12, selenium, niacin នេះបើយោងតាមគេហទំព័រអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព Eat This, Not That! (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

បន្ទាប់ពីចម្អិនត្រី salmon ក្តៅមិនគួរដាក់ក្នុងទូទឹកកកភ្លាមៗទេ។ ត្រីឆ្អិនគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថាពេលវេលាដែលត្រីត្រូវបានទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មិនគួរលើសពី 2 ម៉ោង។

ការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យត្រី salmon ខូចសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រីគួរតែត្រូវបានរុំក្នុងថង់បិទជិតមុនពេលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយការរីករាលដាលនៃបាក់តេរីពីអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកក និងលូតលាស់នៅលើត្រីសាម៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកគួរដាក់ស្លាកកាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកចាប់ផ្តើមរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការតាមដាន។

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាទុកត្រីសាម៉ុងគឺទាបជាង 40 អង្សាហ្វារិនហៃ សូម្បីតែត្រជាក់ជាងក៏ល្អជាង។ នេះនឹងបន្ថយការលូតលាស់នៃបាក់តេរី និងរក្សាត្រីឱ្យនៅស្រស់បានយូរ។ វិធីនេះ ត្រីសាម៉ុងឆ្អិនអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣ ទៅ ៤ថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាព។

លើសពីនេះ កត្តាមួយទៀតដែលជះឥទ្ធិពលដល់ពេលវេលារក្សាទុកត្រីសាម៉ុងឆ្អិន គឺភាពស្រស់ដំបូងរបស់ត្រី លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនៃសាច់នៅពេលស្រស់ និងវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ។ ប្រសិនបើត្រីសាម៉ុងមានគុណភាពខ្ពស់ និងមិនមានក្លិនមិនល្អ សាច់ត្រីឆ្អិនអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។ បើ​ទុក​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក សាច់​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ឆ្អិន​អាច​រក្សាទុក​បាន​រយៈពេល ២-៣ ខែ។

នៅពេល​យក​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ចេញ​ដើម្បី​រៀបចំ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឡើងវិញ មនុស្ស​ក៏​ត្រូវ​សម្គាល់​សញ្ញា​នៃ​ត្រី​ដែល​ខូច​ហើយ​ត្រូវ​បោះចោល​នៅពេលណា​ដែរ​។ សញ្ញាច្បាស់បំផុតនៃត្រីដែលខូចគឺក្លិនជូរ ឬសាច់រលុង និងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។

ក្នុងករណីដែលអ្នកភ្លេច ហើយទុកត្រីក្នុងទូទឹកកកលើសពី 4 ថ្ងៃ យកល្អគួរបោះវាចោល។ នេះ​ជា​ជម្រើស​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​បំផុត​ដើម្បី​បញ្ចៀស​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ពុល​អាហារ​នេះ​បើ​យោង​តាម Eat This, Not That!។