កុម្មង់នំដែលមានរសជាតិផ្អែម ឬផ្អែម គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមនៅជុំវិញពិភពលោក។ ប្រទេសនីមួយៗមានប្រភេទនំផ្សេងៗគ្នាពីគ្រឿងផ្សំ វិធីសាស្ត្រកែច្នៃ ការបង្ហាញ និងឈ្មោះ។ ពួកគេទាំងអស់មានទម្រង់ និងរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ ដែលជាលក្ខណៈនៃម្ហូបជាតិ និងតំបន់។

ទីតាំងបេនបតវៀតណាមមានសំបកថ្លាជាមួយនឹងការបំពេញដែលជាធម្មតារួមមានបង្គា សាច់ជ្រូក និងផ្សិតត្រចៀកឈើ។ (ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានទេសចរណ៍)

នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម ទាំងសាមញ្ញ និងជំនាញចម្រុះ។ អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរភាគច្រើនចូលចិត្តម្ហូបក្នុងស្រុកទាំងនេះ។

រួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនេះគឺ banh bot loc របស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលមានសំបកថ្លា ជាមួយនឹងដុំពក។

តំបន់នីមួយៗមានវិធីរៀបចំនំរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែជាធម្មតា សំបកនំតែងតែធ្វើពីម្សៅអង្ករ និងម្សៅដំឡូងមី ដែលការបំពេញជាធម្មតារួមមានបង្គា សាច់ជ្រូក ផ្សិតត្រចៀកឈើ បន្ទាប់មកស្ងោរ ឬចំហុយក្នុងស្លឹកចេក។

ក្រៅពីនេះ ក៏មានវិធីធ្វើនំប៉ាវដំឡូងបារាំងមួយចំនួនទៀត ដូចជា នំប៉ាវដំឡូងបំពង នំប៉ាវម្សៅស៊ុប នំប៉ាវដំឡូងបារាំង នំប៉ាវចំប៉ីចម្រុះពណ៌ ធ្វើពីបន្លែ និងផ្លែឈើ...។

នៅពេលចម្អិន នំនឹងមានតម្លាភាពជាក់លាក់ ទំពារ និងផ្អែមនៅខាងក្នុង។ Banh bot loc ជាធម្មតាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ ហើយអាចបរិភោគជាមួយត្រសក់ ឱសថ។ល។

ក្រៅពីទីតាំង banh bot របស់វៀតណាម បញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលនូវនំដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញមួយចំនួនទៀតដូចជា៖ Xiao long bao (ចិន), Sichuan wonton soup (ចិន), Ravioli noodles (អ៊ីតាលី), Manti meat wrappers (Turkey), Siomay fish dumplings (Indonesia), Coxinha crispy chicken cake (Brazil)...