ពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយ “បើកទ្វារ” ទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាលសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម

ជាមួយនឹងសេដ្ឋកិច្ច Halal សកលត្រូវបានរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 10 ពាន់ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2028 នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទីផ្សារសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាម។

សក្ដានុពលនៃឱកាសទីផ្សារគឺធំធេងណាស់។

យោងតាមក្រសួងការបរទេស សេដ្ឋកិច្ចហាឡាលពិភពលោកត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានឹងឈានដល់ 7,700 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025 ដែលរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 10,000 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2028។ ប្រទេសជាច្រើនជាពិសេសប្រទេសមូស្លីមបច្ចុប្បន្នកំពុងចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងទីផ្សារនេះ។

thị trường thực phẩm halal (Ảnh: Consovasukien.vn)

ទីផ្សារអាហារហាឡាល់ (រូបថត៖ Consovasukien.vn)

វៀតណាមមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលជាច្រើនដើម្បីចូលរួមយ៉ាងស៊ីជម្រៅក្នុងទីផ្សារហាឡាល់ពិភពលោក ដោយសារការដឹកនាំដ៏រឹងមាំរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំបក្ស និងរដ្ឋ។ ការយកចិត្តទុកដាក់របស់តំបន់ និងអាជីវកម្ម។ ក្រៅពីនោះ វៀតណាមមានកម្លាំងខ្លាំងក្នុងការផ្គត់ផ្គង់កសិផល ម្ហូបអាហារ ទេសចរណ៍ វាយនភណ្ឌ ជាដើម ហើយជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់ក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោកជាមួយនឹងកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី (FTAs) ចំនួន ១៧ ដែលបានចុះហត្ថលេខា។ វៀតណាមក៏មានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយបណ្តាប្រទេសឥស្លាមសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងពិភពលោក។

ការចូលរួមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងជាប្រព័ន្ធនៅក្នុងទីផ្សារហាឡាលសកលនឹងជួយបើកទីផ្សារហាឡាលដ៏មានសក្តានុពល បង្កើតសន្ទុះថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាពរបស់ប្រទេស។ អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើតបានជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ថ្មីនៃសេដ្ឋកិច្ច ដែលជាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល។

ដោយអះអាងពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិនៃប្លុកទីផ្សារនេះ លោក Phung Duc Tien អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បាននិយាយថា ក្រៅពីទីផ្សារប្រពៃណីដូចជាប្រទេសចិន សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន សហភាពអឺរ៉ុប ... ក្រសួងនឹងផ្តោតលើការនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងជលផលទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល និងមជ្ឈិមបូព៌ា ...

លោក Truong Xuan Trung - ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មរបស់វៀតណាមនៅអារ៉ាប់រួម (UAE) បានវាយតម្លៃថា៖ វៀតណាមជាប្រទេសឈានមុខគេមួយក្នុងពិភពលោកក្នុងការនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងជលផល និងផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃដូចជា៖ អង្ករ តែ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី កាហ្វេ ម្រេច បន្លែ ផ្លែឈើ... និងផលិតផលភេសជ្ជៈ។ ប្រទេសវៀតណាមមានទីតាំងនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងអាស៊ីដែលមានប្រជាជនម៉ូស្លីមច្រើនដូចជា ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ាឡេស៊ី មជ្ឈឹមបូព៌ា...

ក្រៅពីនោះ វៀតណាមមានគោលនយោបាយអភិវឌ្ឍន៍ទំនាក់ទំនងជាមួយបណ្តាប្រទេសមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាហ្វ្រិក។ រួមទាំងការលើកកម្ពស់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការក្នុងការផលិត ការនាំចូល និងការចេញវិញ្ញាបនបត្រ Halal ។ នេះក៏ជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សហគ្រាសវៀតណាមក្នុងការនាំចេញផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារ Halal។

យោងតាមលោក Truong Xuan Trung មាត្រដ្ឋាន និងតម្រូវការទីផ្សារហាឡាលគឺធំណាស់។ ក្រឡេកមើលតួលេខកំណើននៃការប្រើប្រាស់ក្រុមទំនិញសំខាន់ៗនៅក្នុងទីផ្សារ UAE យើងអាចឃើញថាវៀតណាមមានភាពខ្លាំងនៅក្នុងក្រុមទំនិញដូចជាផលិតផលកសិកម្ម ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃ និងធញ្ញជាតិ។

ជាការពិតណាស់រឿងចង់ក្លាយជារឿងមួយ។ ដើម្បីយកឈ្នះទីផ្សារនេះគឺជាដំណើរការមួយ។ ដោយសារតែនេះគឺជាទីផ្សារដែលតម្រូវឱ្យមានតម្រូវការជាក់លាក់និងតឹងរ៉ឹងជាច្រើន។ ជាពិសេស អាហារដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃត្រូវតែមានការបញ្ជាក់ស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល់។

លោក Truong Xuan Trung មានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីជំរុញការនាំចេញផលិតផលវៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល់ សហគ្រាសវៀតណាមត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រ Halal ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសឥស្លាម”។

គ្រាន់តែនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូង

យោងតាមអ្នកជំនាញ ថ្វីត្បិតតែវាជាទីផ្សារដ៏ធំ និងមានសក្តានុពលជាមួយនឹងទីតាំងភូមិសាស្រ្តអំណោយផលក៏ដោយ ក៏ទំនិញវៀតណាមជាទូទៅ និងផលិតផលកសិកម្ម និងជលផល ជាពិសេសចូលទីផ្សារហាឡាល គឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការរុករកប៉ុណ្ណោះ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វៀតណាមមានក្រុមហ៊ុនប្រហែល 50 បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់ជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ៗជាអាហារសមុទ្រ ភេសជ្ជៈ អាហារកំប៉ុង បង្អែម អាហារបួស និងឱសថ។ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ និងផ្សព្វផ្សាយបានល្អនោះ វានឹងជួយឱ្យផលិតផលកសិកម្ម និងជលផលវៀតណាមចូលរួមយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងទីផ្សារផលិតផលហាឡាល។

600 tấn thịt gà đã được xuất khẩu sang Nhật BảnCác đơn vị phải tuân thủ nghiêm ngặt những yêu cầu theo tiêu chuẩn Halal trong toàn bộ quy trình chăn nuôi

អង្គភាពត្រូវតែគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយស្តង់ដារហាឡាលពេញមួយដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វទាំងមូល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មហាឡាលគឺថា វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលមិនមានអចិន្ត្រៃយ៍ មិនត្រូវបានទទួលស្គាល់ទៅវិញទៅមកនៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់ សម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកជាច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្មព្រោះពួកគេត្រូវតែបញ្ជាក់ឡើងវិញជាច្រើនដងហើយត្រូវផ្អែកលើទីផ្សារនាំចេញនីមួយៗដើម្បីចុះឈ្មោះសម្រាប់វិញ្ញាបនប័ត្រសមស្រប។

ក្នុងវិស័យចិញ្ចឹមសត្វ យោងតាមលោក Tong Xuan Chinh - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុសត្វ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) បានឱ្យដឹងថា អាហារដែលពួកគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវតែមានការបញ្ជាក់ស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល់ (ហាឡាល់ជាភាសាអារ៉ាប់មានន័យថា "ស្របច្បាប់")។

យោងតាមលោក Tong Xuan Chinh ទីផ្សារហាឡាល់មានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ដែលសហគ្រាសនាំចេញវៀតណាមត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ ដូចជា៖ នៅប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ អង្គការដែលចេញវិញ្ញាបនបត្រផលិតផលហាឡាល់ ជាពិសេសសាច់សត្វមាន់ ធ្វើឡើងដោយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋ (នៅវៀតណាម មានការបញ្ជាក់ដោយអង្គការឯកជន)។

អង្គភាពត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារហាឡាលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងដំណើរការបង្កាត់ពូជ និងការសំលាប់ទាំងមូលដូចជា៖ ការបង្កាត់ពូជសត្វត្រូវតែមានការបញ្ជាក់ និងមានឪពុកម្តាយចិញ្ចឹមតាមដំណើរការហាឡាល់។ កូនមាន់ដែលចិញ្ចឹមចាប់ពីអាយុ 1 ថ្ងៃរហូតដល់ការសំលាប់ត្រូវប្រើចំណីស្តង់ដារ Halal ។ ដំណើរការសត្តឃាតដោយហាឡាល ដែលលក្ខណៈពិសេសដ៏ធំបំផុតនោះគឺថា បន្ថែមពីលើតម្រូវការស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សុខុមាលភាពសត្វ... ត្រូវតែមានដំណើរការអធិស្ឋានមុនពេលសម្លាប់។ ការងារនេះត្រូវតែត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តដោយអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាម។ ការចែកចាយ និងការវេចខ្ចប់ក៏ត្រូវអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំ និងស្តង់ដារហាឡាល...

តាមលោក Tong Xuan Chinh សាច់ដែលត្រូវតាមស្តង់ដារហាឡាលគឺខុសពីសាច់ធម្មតា ដោយមានសញ្ញា៥៖ អ្នកកាប់ត្រូវតែនិយាយពាក្យអល់ឡោះ (មានន័យថាព្រះ)។ សត្វត្រូវតែត្រូវបានសម្លាប់នៅបំពង់កដោយប្រើឧបករណ៍មុតស្រួច ដើម្បីធានានូវភាពជាមនុស្ស។ សត្វត្រូវតែនៅរស់មុនពេលសំលាប់; សាច់ហាឡាលគ្មានឈាមទេ បន្ទាប់ពីដំណើរការសម្លាប់ត្រូវបានបញ្ចប់ សាច់ត្រូវព្យួរនៅខាងក្រោម ដើម្បីឱ្យឈាមទាំងអស់ហូរចេញ។ លើសពីនេះទៀតសត្វមិនត្រូវបានចុកជាអាហារដែលផលិតពីសត្វដទៃទៀតទេ។ សត្វដូចជាគោ ពពែ ចៀម ក្តាន់ មាន់ បក្សី និងទា ត្រូវតែត្រូវបានសម្លាប់ដោយយោងទៅតាមពិធីសាសនាអ៊ីស្លាមខាងលើ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់។

ដើម្បីបើកទីផ្សារហាឡាល់សម្រាប់ផលិតផលបសុបក្សីវៀតណាមនាពេលនេះ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទកំពុងអនុវត្តភារកិច្ចដែលបានកំណត់ក្នុងសេចក្តីសម្រេចលេខ 10/QD-TTg ចុះថ្ងៃទី 14 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2023 របស់នាយករដ្ឋមន្ត្រីអនុម័តលើគម្រោង “ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាល់វៀតណាមនៅឆ្នាំ 2030”។ ក្រសួងក៏កំពុងសម្របសម្រួលជាមួយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅបណ្តាប្រទេសមូស្លីម និងធ្វើការជាមួយទីភ្នាក់ងារ និងអង្គការនៃប្រទេសទាំងនេះ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មាន និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារអាហារហាឡាលក្នុងបណ្តាប្រទេសមូស្លីម។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី Phung Duc Tien បានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្រូវការផលិតផលកសិកម្ម; ជាពិសេសផលិតផលបសុសត្វវៀតណាមដែលចូលទីផ្សារហាឡាលត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់។ ដូច្នេះ អង្គភាពអាជីវកម្មត្រូវសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយស្ថាប័នគ្រប់គ្រងរដ្ឋ និងអង្គភាពជំនាញនៃក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដើម្បីឈានទៅដំណើរការ និងធ្វើឱ្យដំណើរការល្អឥតខ្ចោះជាបណ្តើរៗ ដករបាំងបច្ចេកទេសចេញ ហើយឆាប់នាំផលិតផលបសុសត្វ ជាធម្មតាមាន់វៀតណាមចូលទីផ្សារហាឡាល់។

“ទោះបីជា ផលិតផលកសិកម្ម និងជលផលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជាច្រើន ហើយការជំរុញពាណិជ្ជកម្មមានប្រសិទ្ធភាពក៏ដោយ ក៏វៀតណាមត្រូវតែចូលទៅកាន់ទីផ្សារជាក់លាក់ដូចជាទីផ្សារហាឡាល។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមមានផ្នែក និងទីផ្សារជាច្រើន បង្កើនការនាំចេញនៃឧស្សាហកម្មទាំងមូល”។

នាថ្ងៃទី 22 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 សន្និសីទជាតិហាឡាល់នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយមានប្រធានបទ “លើកកំពស់កម្លាំងផ្ទៃក្នុង ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាងឧស្សាហកម្មហាឡាលប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅវៀតណាម”។ ពិធីនេះធ្វើឡើងក្រោមអធិបតីភាព ក្រសួងការបរទេស ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ។

នៅក្នុងសន្និសីទនេះ អង្គភាពអាជីវកម្ម អ្នកជំនាញ និងស្ថាប័នគ្រប់គ្រងនឹងពិភាក្សា និងកំណត់ពីការលំបាក និងឧបសគ្គ ដោយហេតុនោះ ស្នើដំណោះស្រាយដើម្បីជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ជំរុញការកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលវៀតណាមជាប្រព័ន្ធ វិជ្ជាជីវៈ និងគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ លើកកំពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រទេស អង្គការក្នុងតំបន់ និងអន្តរជាតិអំពីសក្ដានុពល ភាពខ្លាំង និងឱកាសសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការលើវិស័យហាឡាល់ជាមួយវៀតណាម។ ផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយហាឡាល់ដល់មូលដ្ឋាន អាជីវកម្ម និងប្រជាជនវៀតណាម។ ពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងមូលដ្ឋាន និងធុរកិច្ចវៀតណាមជាមួយដៃគូដែលមានសក្តានុពលក្នុងតំបន់ និងអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/ban-giai-phap-mo-canh-cua-thi-truong-halal-cho-nong-san-viet-353847.html