វេជ្ជបណ្ឌិត៖ តើ​ការ​ផឹក​កាហ្វេ​រាល់​ថ្ងៃ​មាន​អព្ភូតហេតុ​អ្វី​ខ្លះ​ដល់​ថ្លើម​?

វេជ្ជបណ្ឌិត Samantha C. Shapiro ដែលធ្វើការនៅរដ្ឋតិចសាស់ (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា៖ ការផឹកកាហ្វេគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្លើម។ អត្ថប្រយោជន៍គឺអស្ចារ្យណាស់ដែលកាហ្វេត្រូវបានគេហៅថា "គ្រាប់អព្ភូតហេតុសម្រាប់ជំងឺថ្លើម" ។ ការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថា កាហ្វេមិនត្រឹមតែការពារថ្លើមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ខ្លាញ់រុំថ្លើម និងមហារីកថ្លើមផងដែរ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព GoodRx ។

តើកាហ្វេប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមយ៉ាងដូចម្តេច?

វេជ្ជបណ្ឌិត Shapiro មានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេល្អសម្រាប់ថ្លើមតាមវិធីជាច្រើន ចាប់ពីការកាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជាតិខ្លាញ់ថ្លើម ក្រិនថ្លើម និងមហារីកថ្លើម និងកាត់បន្ថយការស្លាប់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Shapiro ពន្យល់ថា កាហ្វេអាចជួយរក្សាថ្លើមរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អតាមវិធីសំខាន់ៗមួយចំនួន។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ៖ កាហ្វេមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម CGA ដែលជួយថ្លើមបំបែកជាតិស្ករ និងការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ ការពារខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ៖ ការផឹកកាហ្វេជួយកាត់បន្ថយកម្រិតរលាកនៅក្នុងខ្លួន ដោយហេតុនេះការពារជំងឺថ្លើមមួយចំនួន។

Autophagy : កាហ្វេអាចជំរុញ autophagy ដែលជាដំណើរការដែលយកផ្នែកដែលខូចនៃកោសិកាចេញ។ វាជួយឱ្យកោសិកាដំណើរការល្អ និងរស់នៅបានយូរ។

ការ​ផឹក​កាហ្វេ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​ភ្ញាក់​ពី​ដំណេក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​អាច​ការពារ​ជំងឺ​ថ្លើម​បាន​ដែរ - Photo: AI

តើការសិក្សាថ្មីបានរកឃើញអ្វី?

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Southampton និង Edinburgh (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានវិភាគទិន្នន័យពីអ្នកចូលរួមចំនួន 495,585 នាក់មកពី UK Biobank ដែលត្រូវបានតាមដានអស់រយៈពេលជាង 10.7 ឆ្នាំ។

លទ្ធផលដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី BMC Public Health បានរកឃើញថា ការផឹកកាហ្វេមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើថ្លើម រួមមានៈ

• 21% កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជាតិខ្លាញ់ថ្លើម 20% ។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ 49% ។

គួរកត់សម្គាល់ថាអត្ថប្រយោជន៍គឺអស្ចារ្យបំផុតនៅពេលផឹកកាហ្វេប្រហែល 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទោះបីជា កាហ្វេគ្រប់ប្រភេទពីដីទៅភ្លាមៗ ដោយមានឬគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន មានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាហ្វេដីមានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។ នេះដោយសារតែកាហ្វេដីមានផ្ទុកសារធាតុ kahweol និង cafestol ខ្ពស់ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Oliver Kennedy អ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាកាហ្វេអាចជាការព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។

លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាឆ្នាំ 2021 ដ៏ធំមួយបានរកឃើញថា ការផឹកកាហ្វេ 2 ទៅ 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ និងមហារីកថ្លើម។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ការផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Shapiro ការផឹកកាហ្វេពីរទៅបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម។ កុំលើសពីបួនពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករ នេះបើយោងតាម GoodRx ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-uong-ca-phe-moi-ngay-lam-dieu-ky-dieu-gi-cho-gan-cua-ban-18525081414582378.htm