ការញ៉ាំអាហារប្រៃគឺអាក្រក់សម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្បែកដូចជា របក កើតមុន ហើមភ្នែក និងចាស់មុនអាយុ។

សូដ្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដូចជា លើសឈាម ហើមពោះ ហើមពោះ ខ្សោះជាតិទឹក ស្បែកស្ងួត និងភាពចាស់។ ខាងក្រោមនេះជាហានិភ័យចំពោះស្បែករបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអំបិលច្រើនពេក (សូដ្យូមក្លរួ)។

ស្បែកស្ងួត ប្រេះ

ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់កាត់បន្ថយបរិមាណទឹកដែលស្រូបយកដោយសរីរាង្គខាងក្នុង។ នេះបណ្តាលឱ្យរាងកាយទាញទឹកពីកោសិកានិងស្បែកដែលនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ ស្បែកប្រែជាស្ងួត និងប្រេះតាមពេលវេលា។

ការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់

អាហារដែលមានជាតិប្រៃមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកខ្សោះជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកផលិតជាតិប្រេងច្រើនថែមទៀត ដើម្បីផ្តល់សំណើម។ ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់បង្កើនហានិភ័យនៃការស្ទះរន្ធញើស បណ្តាលឱ្យរលាកស្បែក និងនាំឱ្យកើតមុនក្បាលខ្មៅ មុនក្បាលស និងមុន ។

ស្បែករមាស់

អាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើនច្រើនតែជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រ បណ្តាលឱ្យខូចស្បែក និងរមាស់ និងមិនស្រួល។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជម្ងឺត្រអកគួរតែកំណត់ការទទួលទានអំបិលរបស់ពួកគេ។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2019 ចេញផ្សាយដោយសាកលវិទ្យាល័យ Munich ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ មាតិកាសូដ្យូមនៅក្នុងអំបិលអាចលើកកម្ពស់ការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកស្បែក atopic ។

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្បែក។ រូបថត៖ Freepik — ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្បែក។ រូបថត៖ *Freepik*

ភាពចាស់មុនអាយុ

របបអាហារដែលមានជាតិអំបិលខ្ពស់អាចពន្លឿនដំណើរការនៃភាពចាស់។ ការទទួលទានអាហារចៀនក្នុងប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏បញ្ចេញនូវរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចធ្វើឱ្យខូច DNA និងពន្លឿនដំណើរការនៃភាពចាស់។

ការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2023 ដោយវិទ្យាស្ថានបេះដូង សួត និងឈាមជាតិអាមេរិក បានបង្ហាញថា កម្រិតសូដ្យូមក្នុងឈាមលើសពីកម្រិតជាក់លាក់មួយ បង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងការស្លាប់មុនអាយុ។ ទិន្នន័យបានវិភាគមនុស្សជាង 15,000 នាក់ដែលមានអាយុពី 45-66 ឆ្នាំ លើសពី 25 ឆ្នាំ។

ភ្នែកហើម

អំបិលធ្វើឱ្យរាងកាយរក្សាជាតិទឹក ដែលនាំឱ្យមានការកកើតថង់ភ្នែក ព្រោះតំបន់ជុំវិញភ្នែកមានសភាពស្តើង និងងាយប្រតិកម្ម ។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានអាហារប្រៃ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងរក្សាជាតិទឹកបន្ថែម ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃអំបិលដែលលើស ដែលបណ្តាលឱ្យហើម។

ដើម្បីការពារស្បែករបស់អ្នក សូមដាក់កម្រិតការប្រើប្រាស់អំបិលក្នុងរដូវអាហារ ហើយប្រើគ្រឿងទេសរុក្ខជាតិជំនួសវិញ។ ជៀសវាងអាហារកែច្នៃព្រោះវាច្រើនតែមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។

Huyen My (យោងតាម Livestrong )

អ្នកអានផ្ញើសំណួរសើស្បែកនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ