ដើម្បីបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារមនុស្សអាចអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម:

ញ៉ាំសណ្តែកច្រើន។

រូបថត៖ អាយ

សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបៃតង សណ្តែកដី សណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកដី សុទ្ធតែជាប្រភពគុណភាពនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ សណ្តែកទាំងនេះមិនត្រឹមតែសម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរជាតិសរសៃទៀតផង។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសណ្តែកជួយដល់ការរំលាយអាហារ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងល្អសម្រាប់បេះដូង។ នេះដោយសារតែសណ្តែកមិនមានកូលេស្តេរ៉ុល និងមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់។ មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ មុខ​ម្ហូប​ទាំង​នេះ​ក៏​មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​សំខាន់ៗ​ដូច​ជា កាល់ស្យូម និង​វីតាមីន D។

ដូច្នេះ ការបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកនឹងបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងសំខាន់ ខណៈពេលដែលផ្តល់មីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗផ្សេងទៀតផងដែរ។

អាហារសម្រន់នៅលើគ្រាប់និងគ្រាប់

គ្រាប់ដូចជា អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ macadamia ឬគ្រាប់ដូចជាផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រាប់ពូជ flax គឺជាអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ពួកវាអាចចល័តបាន ងាយស្រួល និងសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។

អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនបន្លែ

អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា តៅហ៊ូ ស្បែកតៅហ៊ូ ទឹកសណ្តែក ទឹកដោះគោ ម្សៅសណ្តែកសៀង ឬអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ពួកគេអាចជំនួសផ្នែកនៃតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនពីសាច់ ជួយធ្វើឱ្យរបបអាហារកាន់តែសម្បូរបែប និងមានតុល្យភាព។

ធញ្ញជាតិសម្បូរប្រូតេអ៊ីន

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជាអង្ករសំរូប oats quinoa buckwheat មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ជាពិសេស quinoa គឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ដែលមានន័យថាវាមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 ដែលរាងកាយត្រូវការ។

ការទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នឹងជួយឱ្យសាច់ដុំរបស់អ្នករឹងមាំ។ សម្រាប់អត្តពលិក ជាពិសេសអ្នកហាត់ប្រាណ ប្រូតេអ៊ីននឹងជួយឱ្យសាច់ដុំលូតលាស់បានល្អ។ លើសពីនេះទៀត រុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ យោងតាម ​​Healthline យោងទៅតាម Healthline អាស្រ័យលើស្ថានភាពរាងកាយ និងកម្រិតសកម្មភាព មនុស្សពេញវ័យត្រូវការទទួលទាន 0.8 - 1.2 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន/គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។