អាហារ​៤​ប្រភេទ​ជា​«​អ្នក​អត់​ឃ្លាន​» មហារីក ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺ​បេះដូង​!

ការសិក្សាដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យវីយែន (អូទ្រីស) សហការជាមួយទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក (IARC - ប្រទេសបារាំង) និងសាកលវិទ្យាល័យ Kyung Hee (កូរ៉េខាងត្បូង) បានប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីការសិក្សាតាមដានសុខភាពធំៗចំនួនពីរនៅអឺរ៉ុប - EPIC និង UK Biobank ដែលមានមនុស្សជាង 400,000 នាក់ដែលមានអាយុពី 37 ទៅ 70 ឆ្នាំចូលរួម។ អ្នកនិពន្ធបានវិភាគរបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួម រួមជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺនេះតាមពេលវេលា។

កាត់បន្ថយ 32% នៃហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិយ៉ាងតឹងរ៉ឹង មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃច្រើនមុខ ៣២%។ គួរកត់សម្គាល់ថាអត្ថប្រយោជន៍នេះត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងមនុស្សដែលមានអាយុក្រោម 60 ឆ្នាំ និងអ្នកដែលមានអាយុ 60 ឆ្នាំឡើងទៅ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រ News Medical ។

Multimorbidity ត្រូវបានកំណត់ថាជាវត្តមាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃពីរ ឬច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដូចជាមហារីក ជំងឺបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាជាបញ្ហាសុខភាពដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោក ជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

រូបភាព៖ អាយ

លទ្ធផលបានបង្ហាញថាការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺចម្រុះចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុក្រោម 60 ឆ្នាំ និងលើសពី 60 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន News Medical ។

ការសិក្សារបស់យើងបានគូសបញ្ជាក់ថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបស់បុគ្គលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ទាំងមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់ផងដែរ។

ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន

រូបភាព៖ អាយ

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ៖ ការបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារបួស ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ និងផលិតផលសាច់ ផ្តល់លទ្ធផលល្អបំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខាងលើ និងជំងឺជាច្រើន។

មិនចាំបាច់លុបបំបាត់អាហារសត្វទាំងស្រុងទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអាហារសត្វក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចរួមចំណែកដល់ការរក្សាសុខភាពក្នុងវ័យចាស់។

អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ត្រូវ​លុប​បំបាត់​អាហារ​សត្វ​ទាំង​ស្រុង​នោះ​ទេ​ អ្នកនិពន្ធ​ Reynalda Córdova, Ph.D. គ្រាន់តែប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្សំពីរុក្ខជាតិ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារសត្វក្នុងបរិមាណតិចតួច អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅជាច្រើន រួមទាំងជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះ​ជា​ភ័ស្តុតាង​ដ៏​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​គោលការណ៍​ណែនាំ​អាហារូបត្ថម្ភ​នាពេល​អនាគត និង​គោលនយោបាយ ​សុខភាព ​សាធារណៈ​នេះ​បើ​យោង​តាម News Medical។