អាហារបំប៉នធម្មជាតិ 4 ប្រភេទដែលជួយបង្កើតសាច់ដុំយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

សារធាតុចិញ្ចឹមខាងក្រោមមិនត្រឹមតែបង្កើនការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយការរលាក បង្កើនការស៊ូទ្រាំ និងកែលម្អការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។

រូបថត៖ អាយ

Creatine បង្កើនកម្លាំង

Creatine គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងថ្លើម តម្រងនោម និងលំពែង។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK) បានឱ្យដឹងថា អ្នកហាត់ប្រាណអាចទទួលបាន creatine តាមរយៈអាហារបំប៉ន ក៏ដូចជាអាហារធម្មជាតិដូចជាសាច់គោ សាច់មាន់ ត្រីសាម៉ុង និងត្រីធូណា។

Creatine បង្កើនកម្លាំងនិងម៉ាសសាច់ដុំ។ នៅពេលចូលទៅក្នុងរាងកាយ creatine ជួយបង្កើត ATP ឡើងវិញ ដែលជាម៉ូលេគុលថាមពលសំខាន់សម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិត ដោយហេតុនេះជួយបង្កើនកម្លាំង ការសម្តែង និងម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of the International Society of Sports Nutrition បានរកឃើញថា creatine អាចជួយអ្នកលើកទម្ងន់បង្កើនម៉ាសសាច់ដុំបានរហូតដល់ 1.4 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 4-12 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

Beta-alanine ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស៊ូទ្រាំ

ប្រសិនបើ creatine បង្កើនកម្លាំង, beta-alanine បង្កើនការស៊ូទ្រាំ។ Beta-alanine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនសំខាន់ ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម carnosine នៅក្នុងសាច់ដុំ។ Carnosine កាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលត្រូវបានផលិតអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង។ ជាលទ្ធផល ការបន្ថែមសារធាតុ beta-alanine នឹងពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពអស់កម្លាំងសាច់ដុំ និងពន្យារពេលហាត់ប្រាណ។

Beta-alanine មានច្រើននៅក្នុងសាច់ និងត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុ beta-alanine គ្រប់គ្រាន់ អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារឲ្យបានច្រើន។ ដូច្នេះ​ហើយ វិធី​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​គឺ​ប្រើ​អាហារ​បំប៉ន​បន្ថែម​លើ​អាហារ​ធម្មជាតិ។

HMB កាត់បន្ថយការបំបែកសាច់ដុំ

β-hydroxy β-methylbutyrate (HMB) មិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការបំបែកសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ ជាពិសេសមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះអ្នកដែលទើបចូលហាត់ប្រាណ ឬបន្ទាប់ពីសម្រាកយូរពីការហ្វឹកហាត់។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Journal of Strength and Conditioning Research បានរកឃើញថា HMB មានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ និងកម្លាំងនៅពេលប្រើជាប្រចាំក្នុងកាលវិភាគលើកទម្ងន់ពី 3 ទៅ 6 សប្តាហ៍។ HMB ក៏ជួយបង្កើនល្បឿននៃការស្តារឡើងវិញ និងកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំក្រោយការហាត់ប្រាណផងដែរ។

ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារសម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណដែលចង់បង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង និងអង្ករសំរូប គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារ vegans ឬអ្នកដែលមានប្រតិកម្ម lactose ។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះផ្តល់នូវជួរពេញលេញនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ជាពិសេសប្រសិនបើការបញ្ចូលគ្នាបានត្រឹមត្រូវ ដូចជាការផ្សំម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាមួយសណ្តែក។ បើយោងតាម គេហទំព័រ Medical News Today ។