ファム・ミン・チン首相が、ビンフック省のヴィリコ（ ビナミルク傘下）と双日グループ（日本）の合弁企業であるタムダオ牛肉農場・加工工場複合施設を視察 - 写真：VGP/ニャット・バック
2025年3月16日、 ヴィンフック省において、ファム・ミン・チン首相一行はタムダオ牛肉農場・加工工場複合施設を視察しました。これは、ヴィリコ（ビナミルク傘下）と双日（日本）が投資・運営する、ヴィンフック省の重要プロジェクトです。
これは、2021年ベトナム・日本投資促進会議（日本）でファム・ミン・チン首相が出席し、ビンフック省、双日、ヴィリコ、ビナミルクの間で締結された5億米ドル相当の覚書（MOU）の実現の最初の成果である。
ビナミルク、ヴィリコ、双日の強みを結集したこのプロジェクトは、ベトナムと日本の主要企業間の協力関係を象徴するだけでなく、ベトナムのハイテク畜産・加工産業の発展を促し、グローバルな生産・サプライチェーンへのより深い参画能力を高めるものです。これにより、ベトナム国内市場のニーズへの対応を強化し、高品質な「メイド・イン・ベトナム」牛肉を世界各国へ輸出することを目指します。
タムダオ牛肉農場と加工工場複合施設は、総投資額1兆6,700億ベトナムドンで、ベトナム畜産公社（Vilico）が出資し、ベトナム日本畜産株式会社（JVL）が運営しています。これは、Vilico（Vinamilkの子会社）と日本の多角経営企業である双日の合弁事業です。
ビンフック市のこの複合施設は、日本とベトナムの外交関係樹立50周年を記念して2023年に正式に着工され、2024年に建設投資全体が完了し、牛肉加工工場は2024年第4四半期から正式に稼働する予定である。
首相は、このプロジェクトは多くの意義があり、特に人々の物質的・精神的生活の向上、包括的な人間開発、健康管理、そしてベトナム国民の体力と身長の向上に貢献すると評価した - 写真：VGP/Nhat Bac
このプロジェクトは、ビンフック省タムダオ地区の総面積75.6ヘクタールに展開され、総投資額は1兆6,700億ベトナムドンです。この複合施設は、以下の2つの主要な区画で構成されています。
年間最大3万頭（年間1万トンの食肉生産量に相当）の牛肉加工工場です。ヨーロッパの最新鋭技術と日本の食肉加工技術を導入し、世界基準の高い品質を確保しています。さらに、グリーン生産、排出削減、持続可能な開発の基準も満たしています。
この牛肉農場は最大1万頭の牛を飼育することができ、2025年5月から稼働する予定である。ビナミルクの経験を活かし、この牛肉農場はグローバルGAP SLPなどの高い基準に従って建設・運営され、飼育、生産、流通までのクローズドな「3 in 1」プロセスが完成する。
ビナミルク、ヴィリコ、双日の強みを結集したこのプロジェクトは、日越両国を代表する企業間の協力関係を象徴するだけでなく、ベトナムのハイテク畜産・加工産業の発展を促し、グローバルな生産・サプライチェーンへのより深い参画能力を高めるものです。これにより、ベトナム国内市場のニーズへの対応を強化し、高品質な「メイド・イン・ベトナム」牛肉を世界各国へ輸出することを目指します。
工場内のスマートなコンベアと包装システムは、人との接触を最小限に抑え、肉の温度と鮮度を維持します。牛肉は生産から流通まで全工程において0～4℃で加工・保管されるため、栄養価と風味を維持し、日本やEUなどの主要市場の厳しい基準を満たしています。
JVLの新鮮冷却牛肉製品は市場での認知度が高まり始めており、レストラン向けの高品質な供給源となり、Winmart、Fujimart、Aeonなど全国の大手スーパーマーケットチェーンで販売されています。近い将来、JVLの新鮮冷却牛肉製品はNIKU-ICHIブランドとして、ベトナムの消費者の嗜好を満たし、安全性を確保した、多くのユニークで高品質の製品ラインを展開する予定です。
ベトナムの牛肉市場規模は2024年に約50万トンと推定されており、牛肉消費量が他のアジア諸国と比較して依然として低いことから、大きな成長ポテンシャルを秘めています。また、良質な牛肉の国内供給は現在、全体の約45～50%にとどまっており、残りは輸入に頼らざるを得ず、ベトナムの潜在能力に見合っていない状況です。
したがって、今後稼働する大規模で十分な投資が行われたプロジェクトは、業界全体に大きな進歩と成長の勢いをもたらすことが期待されます。
MT
出典: https://baochinhphu.vn/mot-diem-sang-hop-tac-nong-nghiep-giua-cac-tap-doan-hang-dau-viet-nam-nhat-ban-102250316140147039.htm
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