このうち157人がカインホア省の12の病院や医療センターに入院し、うち2人が退院したため、残りは155人となっている。残りの55人は健康状態が良好であったため、医療機関で検査を受けて薬を処方され、外来での経過観察のために帰宅した。

カインホア省保健局長は、同省全域の病院には、依然として、上記レストランでご飯やチキンフォーを食べたために食中毒が疑われる患者が搬送されていると述べた。治療を受けている被害者のほとんどは生命徴候が安定している。

犠牲者の中には吐き気、発熱、頻繁な軟便、断続的な腹痛などの症状を呈した者もいた。重症患者、高齢者、子どもは医療機関から治療継続のためカインホア省総合病院に移送された。

ニャチャン市保健局からの情報によると、学際的食品安全検査チームと市食中毒調査チームが緊急に検査を実施し、上記事件の原因を確定し、すぐにニャチャン市人民委員会に報告した。

バ・トリエウ通りのチキンライス店を検査した際、店主は営業資格証明書と食品安全資格証明書を提示した。

検査チームは施設の所有者に対し、所轄官庁から通知があるまで営業を停止するよう要請した。施設内の食品が入っている冷凍庫 4 台を密閉します。検査結果が得られた後、検査チームは施設所有者に規則に従って作業するよう引き続き要請します。

現時点では、3月14日午後時点で患者の検体と食品の検体の検査はまだ結果が出ていない。そのため、当局は、上記のチキンライスレストランで食事をしたために多くの人が入院した理由を突き止めることができていない。