畜産における禁止物質は、ベータ作動薬グループに属するリーン物質としても知られており、代表的な物質は、クレンブテロール、サルブタモール、ラクトパミンの 3 つです。これらは、畜産業での使用が禁止されている抗生物質および化学物質のリストの上位にある物質です。多くの禁止物質が使われている動物の肉を食べると、この化学物質群が人間の健康と生命を危険にさらすことになります。

最近、畜産・獣医学・水産省は、法規制、特に畜産における禁止物質の使用が消費者の健康に及ぼす危険性について、宣伝と周知を強化している。同時に、機能部隊と連携し、動物飼料や動物用医薬品を生産・取引する施設における抗生物質残留物や畜産業における禁止物質の使用の検査と管理を強化する。農場;屠畜場、畜産・家禽製品取引施設…法律に基づいて違反行為を迅速かつ厳格に処理するとともに、生産者や取引業者の意識を高め、安全な製品の使用を確保します。

畜産における禁止物質の取引や使用を防止するため、動物飼育・獣医・水産省は毎年、畜産施設、屠殺場、飼料および獣医用医薬品の事業所で検査用サンプルを収集する検査チームを設置しています。 2022年から現在までに、禁止物質サルブタモールおよびテトラサイクリン系抗生物質の残留物を監視するために、約200の豚屠殺場で220の尿サンプルと204の肉サンプルが収集されました。 2024年初頭から現在までに27施設が検査されました。屠殺場で尿サンプルの迅速検査を実施し、肉サンプルを遠心分離し、蒸留します...結果は、サンプルの100％が検査指標に対して陰性であることを示しました。

畜産・獣医・水産物局長のド・タイ・ミー氏によれば、現在、同省の畜産動物の総数は牛と鶏合わせて約500万頭を超え、水産物の生産量は4,740トンを超えるという。しかし、同省には工業用動物飼料の生産や加工施設がないため、年間3万トン以上を輸入する必要がある。州全体では、動物飼料の取引と販売を専門とする施設が 300 軒以上あります。優れた宣伝活動のおかげで;省内の疾病安全検査監督業務は徹底しており、畜産において禁止物質の使用は検出されていない。この地域の畜産農家は、安全な畜産を実践し、禁止物質を使用しないという誓約書に署名した。

現在、家畜飼料は主に他省から輸入されており、原産地の確認や監視が困難となっている。また、飼料取引施設は固定されておらず、常に変化し、地域に分散しており、生産量は1〜10トン/月ですが、一部の卸売施設では20〜300トン/月を販売しています。敷地面積が広く交通も不便なため、当局による検査や監督が困難となっている。

マイ氏によると、畜産における禁止物質の使用を防ぎ、止めるためには、企業や畜産農家が禁止物質が人間の健康に及ぼす有害な影響を理解するように、宣伝と動員を促進することが最も重要な解決策である。飼料取引施設に対する検査を強化し、大規模施設とレベル1のエージェントに重点を置いて、違反を迅速に発見し、防止します。また、監督を強化し、畜産において禁止物質の取引や使用が行われている場合は速やかに摘発し、当局や地方当局に報告し、法律の規定に従って処理する必要がある。