ハティン省畜産獣医学部長のトラン・フン氏は次のように助言した。「アフリカ豚コレラは人間には感染せず、発生すればすぐに検知・対処されるため、消費者は過度に心配する必要はない。」

ハティン省の伝統的な市場における豚肉の購買力は急激に低下している。

アフリカ豚コレラは人間には病気を引き起こさないものの、多くの主婦が恐れているため、ハティン省の伝統的な市場での豚肉の消費量は減少している。ホイアン市場（カムスエン町）では、カムドゥオン、ナムフックタンなどの一部のコミューンでアフリカ豚コレラが発生したため、最近、豚肉の購買力がかなり低下しています...

ホイ市場の商人、グエン・ティ・ヒエンさんはこう語った。「アフリカ豚コレラの発生前は、1日平均100キログラム（豚2頭分）以上の豚肉を販売していました。しかし、発生直後は1日1頭程度しか売れませんでした。輸入豚は原産地が明確で、屠殺管理のスタンプも付いていたにもかかわらず、流行への懸念から豚肉を購入する人が激減しました。私の店だけでなく、市場のほとんどの肉屋が同じ状況です。」

カムスエン町の主婦、ホアン・ティ・ホアさんはこう語った。「この地区のいくつかの地域でASFが発生しているので、家族の食事に豚肉を選ぶのがとても心配です。この病気が人体に影響しないことは分かっていますが、それでも豚肉を買う量は減りました。」

ドゥオン・ティ・ライさんが販売した豚肉の量は、アフリカ豚コレラの発生前と比べて大幅に減少した。

豚肉の購買力が急激に低下しているのは、ハティン省のほとんどの伝統的な市場でよく見られる状況だ。 ASFの発生に対する不安から、消費者は他の種類の食品に切り替える傾向があります。

ハティン市市場で豚肉を販売するドゥオン・ティ・ライさんは、「省内の多くの地域でアフリカ豚コレラに関する情報が広まると、豚肉を購入する人々は豚の産地を注意深く尋ね、検疫スタンプを注意深く確認し、購入前に肉をより注意深く観察するようになりました。今では、以前は1日平均100キログラムだった肉を、今では市場で販売し、馴染みの場所に輸入する量は1日あたり約60キログラムです」と語った。

ライ氏によると、アフリカ豚コレラは発生しているものの、肉の価格は種類に応じて1キログラムあたり9万～11万ドンの間で変動し、安定しており下落はしていないという。

スーパーマーケットで売られている豚肉は人々の好む選択肢です。

伝統的な市場での豚肉販売の減少とは対照的に、スーパーマーケットでの豚肉消費は安定している。

従来の市場の価格と比較すると、スーパーマーケットの豚肉の価格は1kgあたり2万～4万ドン高くなっています。 「ハティン省がASFを公表して以来、私の家族はスーパーで豚肉を買うようになりました。ここの肉製品は市場ほど種類が豊富ではないのですが」とホー・ティ・ンガさん（ハティン市ハ・フイ・タップ区）は語った。

第3地域の獣医局のリーダーらがカムスエンにおけるアフリカ豚コレラの予防と制御の取り組みを視察した。

ハティン省農業農村開発局畜産獣医学部長のトラン・フン氏は、「ASFは豚にとって危険で、致死率の高い病気です。しかし、人間には感染しないため、消費者は過度に心配する必要はありません。現在、地方自治体や専門機関は適切な管理に注力しており、発生は早期に発見され、迅速に対処されています」と助言しました。

豚肉を安心して使うためには、信頼できる店で豚肉や豚肉製品を購入するようにする必要があります。豚肉は獣医機関によって管理されなければなりません（屠殺管理スタンプが屠殺体に押印されている必要があります）。浮いた肉や獣医の刻印のない肉は買わないでください。また、調理済みの食べ物や沸騰したお湯を食べないでください。絶対に血プディングは使用しないでください。

フン氏によると、ASFの予防と管理を高い効果にするためには、畜産農家だけでなく市場の取引業者も、死んだ豚を無差別に廃棄しないなど、病気の予防と管理に関する規制を遵守する必要がある。感染した豚を屠殺したり食べたりしないでください。豚は獣医衛生状態を確保し、獣医機関によって管理されている屠殺場で屠殺されなければなりません...

ヴァン・チョン