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ディエンチャウ地区の漁師たちは、年初にアンチョビの豊漁シーズンを迎えます。

Việt NamViệt Nam19/02/2024

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春先、ディエンチャウ地区の漁師たちはカタクチイワシの豊漁を迎えた。写真:ヴァン・トゥルオン

2月19日(旧暦1月10日)正午から、ディエンチャウ県ディエンゴック村ラックヴァン漁港では、魚を買うために船や人、車が忙しく出入りしており、特に新鮮なカタクチイワシを船から岸に運び、高値で売ろうとしていた。ディエンゴック村の漁師、トラン・ヴァン・トゥさんは興奮気味にこう語った。 「カタクチイワシの漁期は旧暦の12月から始まり、船は岸から約25海里の海域を開発し、カタクチイワシの川に出て約2トンの魚を捕獲し、3,000万ドン近くの収入を得ています。」

ここの漁師の中には、今年のアンチョビの価格は11,000〜12,000ドン/kg、乾燥アンチョビは20,000ドン/kgと好調だと付け加えた人もいる。この値段なら、運が良ければ漁船は一晩の漁でカタクチイワシを捕獲し、数千万ドンを稼ぐことができる。

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ディエンチャウ県ディエンゴック村のラックヴァン漁港に商人たちがアンチョビを買いにやって来る。写真:ヴァン・トゥルオン

アンチョビは魚醤加工施設にその場で販売されることが多いことが知られています。カタクチイワシ漁のシーズンは通常、今から旧暦の6月末まで続きます。

この機会に、漁師たちはカタクチイワシのシーズンに加えて、サバ、イカ、カニ、ニシンなど、他の多くの種類の魚介類も利用することができます。船から下ろされたばかりの新鮮な魚介類のほとんどは、その場で焼かれて地方の市場に供給されます

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アンチョビは新鮮なまま船から運ばれます。写真:ヴァン・トゥルオン

ディエンゴック村人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・ズン氏は次のように述べた。「現在、ディエンゴック村には大小さまざまな船が252隻以上あり、主にカタクチイワシ、タイ、イカ、カニなどを漁獲しています。旧正月の4日目から今まで、漁師たちは海に出ていて大量の魚介類を捕獲しており、平均して1日あたり120トンのあらゆる種類の魚介類が捕獲されています。そのうちカタクチイワシだけで1日80トンに達します。」アンチョビは非常に食べやすく、業者が漁港まで買い付けに来て、蒸して乾燥させて干物や魚醤を作ります。

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アンチョビの値段は高騰しており、ディエンチャウ地区の漁師たちは大興奮だ。写真:ヴァン・トゥルオン
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漁師は、アンチョビに加えて、サバやイカなど他の多くの種類の魚介類も捕獲します。写真:ヴァン・トゥルオン

新年の初めに、漁師たちはカタクチイワシを豊漁に獲り、値段も良かったので、皆が興奮して漁船団が出航しました。ディエンゴック村の沿岸漁業物流地区では、2024年の最も重要な漁期における生産需要の増加に対応するため、ガソリン、石油、食料、氷、必需品、輸送サービスの供給も積極的に準備している。


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