月餅の選び方と保存方法

SGGP 2023年9月5日 13時55分

来たる中秋節にご自身とご家族の健康の安全を確保するため、消費者は製品を選ぶ際に、製造元の名前、製造住所、使用方法、保管方法、製造日、有効期限が記載されている必要があることに注意する必要があります...

月餅は、多くの種類の食品原料、スパイス、食品添加物から作られる製品です。それぞれの原料には、腐敗、カビの汚染、病原菌の混入など、食品安全上のリスクがあります。製造工程で管理、加工、保存が確実に行われないと、製品は簡単に汚染され、食中毒のリスクがあり、消費者の健康と生命に影響を与えます。

来たる中秋節にご自身とご家族の健康の安全を確保するため、消費者は製品を選ぶ際に、製造元の名前、製造住所、使用方法、保管方法、製造日、有効期限が記載されている必要があることに注意する必要があります...

ラベルが完全に表示され、原産地と賞味期限が明確に記載された製品のみを購入し、使用してください。食品営業条件の要件を満たし、指定の営業場所で販売されている製品を購入してください。例えば、埃、雨、日光、虫などから保護するための適切な設備を備え、メーカーの製品ラベルに記載されている規定に従って保存されているなどです。五感を働かせて製品を見分けてください。製品が潰れたり変形したりしていないか、包装が破れていないか、ケーキに異常な色が付いていないか、古くなったり、カビが生えたり、破損したり、異臭がないかを確認してください。漂流物、原産地不明の製品、賞味期限切れの製品は絶対に選ばないでください。

購入したケーキは、ほこり、雨、日光、虫などを避けるため、清潔な場所に覆い、製造元の製品ラベルに記載されている規定に従って保管してください。ケーキを切る、分ける、そして食べる前には、必ず手をよく洗ってください。食物吸収障害を防ぐため、ケーキやタンパク質、脂肪、糖分を多く含む食品の過剰摂取は避けてください。摂取によって健康上の異常が生じた場合は、速やかに最寄りの医療機関を受診し、適切なアドバイスと専門家の支援を受けてください。