したがって、有名なウェブサイトのリストでは、バインミー（4位）がベトナム料理の最高位にランクされています。このサイトでは、バインミーをベトナム料理の「遺産」として称賛しています。テイストアトラスによると、ベトナムのバインミーは地域によって中身が異なりますが、共通点はすべてサクサクの黄金色のフランスのバゲットで挟まれているということです。フランス人は20世紀にベトナムにバゲットを持ち込みましたが、この料理が世界中で有名になったのは、この地の人々の創造性と多様性によるものです。

バインミーはベトナム料理の中で最もランクが高い料理です。スクリーンショット

最も人気のあるバインミーは、豚レバーで作ったパテに、豚ソーセージ、千切りニンジンのピクルス、コリアンダー、ソース、その他の材料を添えたものです。グリルした肉を添えたサンドイッチも見つかります。サクサクの皮と新鮮な具材のフィリングが、食事をする人に忘れられない体験をもたらします。ベトナムの バインミーの他の2種類もTasteAtlasで高く評価されました。それは、バインミーティット（22位、4.5/5つ星）とバインミーホクエ（47位、4.4/5つ星）です。 ベトナムを代表するもう一つの有名料理「フォー」もこのリストに載っています。濃厚なスープの風味と、柔らかくも噛み応えのあるフォー麺、牛肉や鶏肉の組み合わせは、食べる人に忘れられない印象を残します。さらに、砕米、春巻き、バインセオなどの一連の「ベトナムの国民食」も、テイスト・アトラスによってアジアの最高の屋台料理として表彰されました。このランキングは、地元の特産品を宣伝し、伝統料理への誇りと外国人観光客にまだ食べたことのない料理への好奇心を喚起することを目的として、Taste Atlasが2024年4月時点の読者の意見に基づいて実施したものです。

テイストアトラスによると

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-c​​hau-a-2279513.html