そのため、トゥドゥック小中学校での食事後、多くの生徒に吐き気、腹痛、下痢の症状が見られました。学校給食はハセカ・メコン・インターナショナル株式会社によって提供されており、食品安全局は、今回の中毒事件は同時期に同じ食品群を使用して発生したとみており、徹底的な調査が必要だとしている。

食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、食品の原産地を追跡し、原材料を供給している組織を特定し、食中毒の疑いのある食事を処理するよう要請した。原因を明らかにするために検査のために食品や病気のサンプルを採取します。今後も中毒を引き起こす恐れがあると判明した加工施設は一時停止し、食品安全違反行為を厳正に処理するとともに、その結​​果を公表して地域社会への警告を発する。

食品安全局はまた、ホーチミン市食品安全局に対し、共同調理場や調理済み食事の提供者に対する管理を強化し、原材料、加工、輸送手順の厳格な管理、3段階の食品検査の実施、規則に従ったサンプルの保管を義務付けるよう要請した。

トゥドゥック小中学校からの報告によると、3月26日朝、1P6クラスの担任教師は、生徒2人が吐き気と下痢の症状を呈し、病院に搬送され、食中毒の疑いと診断されたという情報を保護者から受け取った。同日の朝食後、学校ではさらに2人の生徒に同様の症状が見られたことが記録された。

同日正午、理事会は関係部署と緊急会議を開き、中毒の疑いのある症状を示す学生38人のリストを作成した。学校は食品サンプルを採取し、検査のためにホーチミン市のパスツール研究所に送ったほか、同時に保護者に対し、生徒の健康状態の監視に協力するよう通知した。

出典: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-vu-viec-nhieu-hoc-sinh-truong-tieu-hoc-thcs-tue-duc-nghi-bi-ngo-doc-post788112.html