ゲアン省の人々は長年、暑く乾燥した気候の不利を克服して季節外れの野菜を栽培し、高い経済効率をもたらす方法を知っていました。

ゲアン省ギロック郡ギロン村では、多くの家庭が季節外れの野菜の栽培によって大きな収入源を得ています。

ゲアン省ギロック県ギロン村のカオ・ティ・ホイさんは、自宅の庭で季節外れの野菜を収穫している。季節外れの野菜は値段が高いのでホイさんは大喜び。写真：TP

カオ・ティ・ホイさんの家族（ギロク省ギロン村在住）は、約1,000平方メートルの庭の土地を所有しています。以前、彼女の家族は自然に従い、季節に応じて野菜や塊茎を育てていました。季節ごとに野菜を1つ植えます。

旬の野菜を育てるのは育てるのも手入れも簡単で、野菜は早く成長します。しかし、ギロン村で長年野菜を栽培している多くの農家によると、旬の野菜や塊茎を栽培すると、販売が難しく、価格も低くなるという。

収穫量が多く、供給が需要を上回り、市場が混雑し、価格が継続的に下落しているため、旬の野菜や果物の価格は低く、売れ残っているものさえあります。

何年もの間、野菜や塊茎が多すぎて販売できず、家畜の餌として切り取らなければなりませんでした。家族全員の努力は無駄になった。

ゲアン省では、緑の野菜、果物、食品の栽培を専門とする多くの農家が、高収入を得るために季節外れの野菜を栽培する技術にも投資している。写真：TP

ホイさんの家族は3年ほど前から庭を改修し、区画を分け、自動散水システムを導入してきました。

彼女は灌漑用水をコントロールする能力を持っているので、季節外れの野菜を育てることにしました。天候のおかげで、ホイさんの家族の菜園はいつも緑が生い茂っています。

現在、ホイさんの家庭菜園では、セロリ、コリアンダー、カラシナなどの野菜が青々と育っており、収穫の準備ができています。さらにホイさんはコールラビやキャベツといった季節外れの野菜も栽培している。

この時期は、季節外れの野菜は「珍品」としてよく売れます。

毎日、収穫後には商人が野菜を買いに来るのですが、その値段は主力作物の野菜より3～4倍も高くなります。そのおかげで、ホイさんの家族は安定した収入源を持つことができました。

ゲアン省ディエンチャウ県ディエンスアン村のゴ・シー・トゥアンさんは、季節外れの野菜を栽培するための温室システムに投資し、高収入を得ている。写真：TP

ゲアン省の多くの地域では、季節外れの野菜や果物の栽培に投資し、高収入をもたらしています。写真：TP

ホイさんの方法とは異なり、ゴ・シー・トゥアンさん（ゲアン省ディエンチャウ県ディエンスアン村在住）は、季節外れの野菜を栽培するために、約1,000平方メートルの面積を持つ温室に投資した。

トゥアンさんは主にコリアンダーとレタスを有機栽培で輪作し、市場に販売しています。特に毎年4月から9月までは、季節外れの野菜が最も安く売れ、利益も最も上がる時期です。

トゥアン氏は、旬の時期にはコリアンダー1束が500～700ドン、レタスは1kgあたり1万ドンだが、オフシーズンにはコリアンダー1束が3,000～4,000ドン、レタスは1kgあたり30,000～40,000ドンにもなると語った。季節外れの野菜を育てるのはより多くの注意が必要でより困難ですが、利益はより高くなります。 。

現在、ゲアン省の有色人種居住地域の人々は厳しい天候を克服し、季節外れの野菜を栽培する方法を見つけ、高い経済効率をもたらしている。