12月11日、トゥオイチェ新聞社がソクチャン省人民委員会および農業農村開発省と連携してソクチャンで開催したワークショッププログラム「ベトナム米の国家ブランド構築」の一環として、ASEAN日本センターの専門家代表団が、ソクチャン省ミースエン郡ジャーホア2村にあるホークアンチ民間企業の種子生産農場と米・エビモデルを視察しました。

代表団にはジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏、トオイチェ新聞副編集長、ソクチャン省農業農村開発局の指導者らが同行した。

米加工工場を見学した後、三重県の種子生産地を視察しました。クア氏の家族の事業と米とエビの生産モデルについて、専門家らはクア氏と米の加工プロセス、消費者に届くまで最高の品質を維持する方法について議論した。農家と稲の種子を共有する方法と稲エビ生産モデルの有効性。

労働英雄ホー・クアン・クア氏は、政府が米とエビの輪作政策を導入した2000年以降、人々の収入が大幅に増加したと語った。

ST25香り米品種は地域構造に適しているため、メコンデルタ地域では数十万ヘクタールの栽培が行われています。

「輪作構造のおかげで、エビ養殖と稲作の生産性はともに大幅に向上しました。多くの海外の専門家は、稲作とエビの輪作は他のどの国も実現できなかった、ユニークで奇抜かつ効果的なモデルだと考えています」とクア氏は述べた。

ミースエン郡のリーダーによれば、この地域には17,000ヘクタール以上の米エビ養殖場があり、そのうち最大50％の面積で香り米の品種ST25が栽培されている。

環境改善に貢献するだけでなく、ST25香り米をエビ養殖場で栽培すると、1ヘクタールあたり6トン以上の高収量が得られます。 ST25米の売れ行きは最近好調で、農家は1ヘクタールあたり1億ドン以上の利益を上げている。

ホー・クアン・クア氏は、収穫、加工、包装は香り米の生産チェーンにおけるほんの一段階に過ぎないと語った。長くて光沢のある高品質の「真珠」種子を得るには、種子の選択段階が非常に重要です。そのため、彼と彼の同僚は安定した品質を維持するために常に選定と研究を続けています。

クア氏によると、ST25が国産品種として認められれば、誰もがこの香りの良い米の品種を活用して拡大し、協力してベトナム米を有名にすることができるだろう。 「私の家業もクア氏の米ブランドの構築を始めました。しかし、法律に従って事業を運営する必要があります」とクア氏は強調した。