バナナの木は、山間部の住民の経済発展に貢献している。

以前は、キャベンディッシュバナナは農家が家族の食費を賄うために栽培する副作物と考えられていた。収穫量が多いときは、市場で小売販売したり、業者に1房あたり8,000～10,000ベトナムドンで販売したりしていた。

ソンタイ地区の多くの農家は、市場の需要が不安定だったため、長い間バナナの栽培にあまり力を入れていなかった。バナナの価格があまりにも低すぎて、誰も買わなかった時期さえあった。

しかし、2024年の初めから、ここで栽培されたバナナのほぼすべてが、ソンブア農業・林業・貿易サービス協同組合（ソンタイ県ソンズン村）によって買い取られ、バナナワイン、乾燥バナナ、バナナ酢、バナナシロップなどの製品に加工されている。

さらに、バナナは農場から直接購入されるため、多くの農家が、以前は生産性の低い作物を栽培していた丘陵地の果樹園をバナナ栽培に転換している。

シャムバナナ（別名「聖なるバナナ」または「磁器バナナ」）は、栽培が容易で、初期投資、手入れ、肥料もほとんど必要としない植物です。通常、植え付け後9～12ヶ月で実をつけ始め、1房に5～8房のバナナが実ります。連続収穫が可能なので、頻繁かつ安定した収穫が期待できます。

キャベンディッシュバナナは繁殖も容易なので、農家自身で栽培できます。苗木への初期投資は一度だけで、その後は適切な手入れ方法さえ知っていれば、何年も収穫を続けることができます。

ソンタイ省はバナナ栽培に適した地域であるにもかかわらず、地元住民が生産するバナナの買い手が不足していることを認識したソンブア農業・林業・貿易サービス協同組合は、大胆にも約50億ベトナムドンを投じてバナナ加工工場を建設した。

当初、工場は試運転段階であったため、原材料の調達が中断されていました。しかし、現在は安定稼働しており、調達量を増やし始め、1日平均約5トンの生産量となっています。

バナナの生産性と品質を向上させるため、この協同組合は生産計画を策定し、各バナナ栽培農家に対し指導を行い、有機農法の普及活動も実施している。同時に、農家同士をグループや協同組合に組織化し、より効率的な経営管理を実現している。

乾燥バナナ加工工場は、農産物の販路を提供するだけでなく、地元住民約10人の雇用も創出している。

ソンタイ郡農業農村開発局長のファム・ホン・クエン氏によると、同郡全体では現在約100ヘクタールのバナナ農園があり、すべてのコミューンに分散している。現地に加工工場ができれば、将来的にこの地域でのバナナ栽培に新たな道が開かれるだろう。

「当地区は、ソンブア農業・林業・貿易サービス協同組合がバナナ製品のOCOP 3つ星認証を取得するために必要な書類作成と手続きを支援してきました。同時に、工場への原材料供給を確保し、住民の収入を生み出すため、ソンブアとソンリエンの両コミューンに大規模なバナナ栽培地をいくつか計画しています」とクエン氏は述べた。