フックチャックグレープフルーツ

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（NADS） - フックチャックグレープフルーツは、ハティン省フオンケー山岳地帯の特産品とされています。阮朝時代から、フックチャックグレープフルーツは王宮に献上されてきました。1939年、フランス植民地時代には、その優れた品質が認められ、数々のメダルや賞を受賞しました。

フックチャックグレープフルーツは、地理的に地区内の 19/21 のコミューンと町に指定されており、総面積は 2,700 ヘクタールを超えています。これには、フォンチャック、フックチャック、フォンドー、ロックイェン、ジアポー、フォンザン、フォントゥイ、フーフォン、フォンスアン、フージア、フォンビン、フォンロン、フックドン、ハが含まれます。リン、フォンビン、ホアハイ、フォントラ、ディエンミー、フォンリエン。

特に、グレープフルーツはフックチャック、フォンチャック、フォンド、ロックイエンの4つのコミューンで栽培されており、総面積は約1,500ヘクタールです。特に、ガンサウ川沿いのフックチャック地区で栽培されたグレープフルーツは、最も独特の風味を持っています。

フック・チャックグレープフルーツ：最も有名なエコロジカルグレープフルーツ

- フォンケー - ハティンでのみ利用可能

- ベトナムの7つの珍しい果物のうちの1つが輸出禁止になりました。

- インドシナ全土の美味しいフルーツの金メダルを授与

- ベトナムのベストフルーツ50に認定

- 王室の特産品です

- 農業農村開発省によりフックチャック地理的表示を与えられた果物のトップ20にランクイン

- チュオンソン山脈の新鮮な気候と栄養豊富な古代の沖積土で栽培されています

- 欧州連合（EU）によって保護された地理的表示

フックチャックグレープフルーツは、形が丸く、幅と高さがほぼ等しく、果茎は凸型ではなく、果基部はわずかに凹型で、果皮は滑らかでもざらざらでもなく、果皮の色は黄緑色で、果肉の色は薄いピンク色または透明な白色で、果実の重さは1～1.5kg、節数は14～16節/果実、可食率は48.1～54.1、果実中の平均種子数は50～70粒/果実、BRIXレベル（％）は10～12.8％で、わずかに特徴的な軽い天然の香りがあり、わずかに甘酸っぱい味と甘い後味があります。