これらは、11月24日にTuoi Tre Onlineに掲載された、悪名高いサイゴンの少女フイエンによる「ブン・チュア」と題された記事に対する読者のコメントの一部である。

Bun Nuoc Co Huyen はホーチミン市で非常に物議を醸しているレストランです。レストランのレビューは平均から低い評価であることが多く、Google マップでは 299 件のレビューで 2.9 つ星しかありません。 Foody.vnでは、このレストランは3.2というスコアを獲得しており、1点の評価は無数に付けられています。

食べに行くか、それとも恥をかきに行くか？

Tuoi Tre Online の読者の意見のほとんども、これは試してみる価値のない体験だと考えています。

読者のNhanさんは、フエンさんのレストランを初めて、そして最後に訪れた感想をこう語った。「料理はそれほど美味しいわけではないが、値段が少し高い。一皿ずつ丁寧に作らず、何十皿もまとめて作ってから客に出すので、客はかなり待たされる。」

座席はあまり清潔ではなく、罵詈雑言もかなりうるさいです。全体的に特別なことは何もなく、一度食べただけで、二度と行くことはないでしょう。

グリーンフィールドさんは、「好奇心で食べました。2016年に食べて、普通だと思いました。スープがMSGのような味がしたので、それ以来食べていません」と語った。

このレストランの名物である「罵倒」については、前回の記事でも触れたように、フイエンさんは客に罵倒するわけではなく、自分のブランドを作るために大声で話すだけだが、実際に体験したわけでもないのにその話を聞いて「ぞっとする」人も多い。

「売りながら悪態をつき、店主が目の前で作っている麺に唾を吐きかけていたら、どうやって食べる勇気が持てるだろうか？」 - Hoan という読者が状況を提起しました。

「たとえレストランが宮殿内のレストランと同じくらい美味しいとしても、文句は言いません。お金を払っているのは食事を楽しむためであって、そういう言葉を聞くためではないのです」と別の人物は付け加えた。

罵詈雑言に加え、レストランの値段に不満を持つ客も多くいる。 Google では、ユーザーの Anh Huy Tran さんが次のようなメッセージとともに 1 つ星のレビューを残しました。

料理は特に特別なものではなく、美味しくもまずくもありません。問題は、料理の質、テーブルや椅子、店内のスペースに比べて値段が高す​​ぎることです。私は混ぜ麺を2杯、1切れ入り1杯、1.5切れ入り1杯を注文しましたが、支払いは16万ドンでした。

フイエンさんを叱るバンは相変わらずかわいい

もちろん、どのレストランにも好きな人と嫌いな人がいます。フエンさんの麺屋を体験し、賞賛し、擁護する人も少なくない。

「お客さんに悪態をつくなんて見たことないよ！ウェイターに怒鳴ってるだけだよ！結局はお客さんにサービスを提供することだからね！食べ物を売る人なら誰でも分かるでしょ！」

顧客に厳しいときは、従業員にも厳しくしなければなりません。 「このレストランでは汚い言葉は口にできません」と、ヒエンさんのレストランの客が説明した。

ユーザーの Truc Nguyen さんは、次のようなコメントを添えて Google に 5 つ星のレビューを残しました。

「実際、彼女は悪態をつくとよく言われるんですが、それは彼女の声が少し大きいからで、彼女は優しく話すからだと思います。

乾麺を食べましたが、少し塩辛かったですが、スープと一緒に食べるとちょうどいいと思います。スープの入ったボウルを見ると、食べ物の質は素晴らしく、軽くて甘いです。全体的には大丈夫です。午後2時に行きましたが、あまりお客さんはいませんでしたが、ゆっくり食べました。レストランは清潔で、スタッフはみんな熱心でした。

戻ってくるかどうか聞かれたら、戻ってきます。

悪名高い「罵り麺」サイゴンのフイエンさん

ブンチュエンとフォーチュエンがあるのはハノイだけだなんて誰が言ったのでしょう？ホーチミン市の住民は今でも、フーニャン地区にあるフイエンさんのブン・ヌオック・レストランでこの種のビジネスを体験することができる。