Maxtex (Maximum Technology) は、Maxtex Group (Thailand) の創設者兼会長である実業家 Tripop Boonmuan によって 1996 年に設立されました。 2018年、Maxtexは「Maxシリーズ」と呼ばれる高度な湿式製粉プラットフォームを使用した米粉の製造プロセスという革新的な取り組みにより、食品技術分野で新たな旅に乗り出しました。

Max シリーズ RFPC (75 ～ 250 kg/時の処理能力を持つ小規模米粉製造プラットフォーム) は、小規模生産ライン向けに特別に設計されており、従来の乾式または湿式製粉方法よりも少ない原材料量を必要とします (最小 1,000 kg/時)。マックスシリーズは、高度な湿式製粉技術により、「マックスフラワー」と呼ばれる高品質で上質な米粉を生産しています。

「当社の生産ラインは厳格な品質管理の認証を取得しています。Maxxの全粒米粉は、なめらかで栄養価が高いだけでなく、グルテンアレルギーの方にも適しています。特に、全粒米粉は一部のレシピにおいて小麦粉の完全な代替品として使用できます」とMaxtexの担当者は述べています。

Maxtex は有名なシェフや栄養士と提携し、全粒米粉を使った健康的なレシピを開発しました。 Maxx Flour は、グルテンフリーのパン、クッキー、ケーキ、マフィンからグルテンフリーのピザなど、幅広い製品を取り揃えており、菓子メーカーやグルテンフリー食品を愛する消費者に幅広い選択肢を提供しています。

Maxx Flour 製品は現在、Buy2Sell Vietnam を通じて販売されています。 Maxtexの高度な技術とBuy2Sell Vietnamの強力な流通能力の組み合わせにより、ベトナム市場でMaxx Flourのビジネスチャンスが広がり、高品質の製品と健康上のメリットを消費者に提供できるようになると考えられます。

詳細はこちら：https://maxxvietnam.com.vn/

ビック・ダオ