蓮との運命

7月1日の午後、ヴー・ヴァン・ドアンさんと妻のゴ・ティ・ナムさんは、5ヘクタールを超える蓮畑を歩き回り、顧客に届ける時間に間に合うように甘いレンコンを収穫した。頭からつま先まで泥だらけだったドアンさんは、明るく微笑みながら、客たちを蓮池へ案内した。

ロータスとの関わりについて語るドアン氏は、10年以上前、コンテナトラックの運転手だったという。当時、ドアンさんは月に数千万ドンを稼いでおり、家族を養うには十分だった。しかし、毎月家を空けているため家族と過ごす時間が取れないことにドアンさんは不安を感じ、妻と一緒に家にいて子供たちの世話や育児ができるように別の仕事を探そうと妻と話し合いました。

当初、ドアン氏と妻は、約4,000平方メートルの面積に蓮を植える実験を行った。蓮の栽培の有効性に気づいた夫婦は、徐々に栽培地域を広げ、村人から放置された低地の畑を借りて蓮を栽培するようになった。現在までに、ドアンさんの蓮池の面積は5.3ヘクタールに達した。

この地域で、ドアン氏とナム氏は3種類の蓮を栽培しています。蓮、デンプン生産用の蓮で、甘い蓮の品種をテストしたところです。ドアン氏はまた、この地域の一部を、経済的価値の高いクアンアム蓮の栽培に充てた。毎年、夫婦の蓮池では1サオあたり2〜3クインタルの塊茎が収穫され、米を栽培するよりも何倍も高い収入をもたらしている。

3オンサイトモデルの成功

胡邦の蓮製品を顧客に提供するために、ドアン氏と彼の妻は、レンコン澱粉、レンコン茶、レンコン茶、乾燥レンコンの葉などの蓮製品を生産するいくつかの施設と提携しました。

「私たちは3つの現場モデル、つまり現場で栽培し、現場で消費し、現場で生産するモデルを実践しています。収穫したレンコンは、その日のうちにデンプン製品に加工されるため、レンコンの栄養価は確保されています。そのおかげで、ヴー・ドアン社のレンコンデンプン製品は2022年に3つ星OCOP製品として認証され、国内外の多くの省や都市で消費されています」と、ドアン氏の妻であるゴ・ティ・ニャム氏は述べた。

蓮の栽培モデルで成功しただけでなく、ヴー・ヴァン・ドアン氏とその妻は、月給約500万～700万ドンの5人の地元労働者の雇用も創出しました。ドアン氏と妻の願いは、観光開発、観光サービス、チェックインと組み合わせた蓮の栽培と養殖のモデルを開発することです。それと同時に、蓮製品の生産に近代的な機械を投資し、胡邦蓮ブランドを大衆に広めました。

キエントゥイ県農業農村開発局の統計によると、現在、同県全体では100ヘクタール以上の蓮の栽培が行われており、フウバンとダイドンの2つのコミューンに集中している。多くの家庭は5〜7ヘクタールの蓮の栽培地を所有しており、蓮は一年中収穫され、高収入をもたらしています。蓮の栽培モデルは耕作放棄地の状況を大幅に減らすのにも役立ちます。数百人の地元労働者に雇用を創出します。