ビンディン省では有機農業モデルが盛んに行われている。

フーミー地区にあるアグリビオ有機農業協同組合は、有機基準に従ってキノコを生産し、キノコの種菌を供給しています。平均生産量は、キノコの種菌が月2万5000袋、加工済みキノコが月1.5トンです。同組合の製品（エリンギ、レイシ、ヒラタケなど）は、OCOP（有機栽培農産物認証機関）の評価で4つ星を獲得しています。

トゥイフック地区のロックティン有機農業協同組合は、2ヘクタールの敷地で有機基準に従ってツボクサとドクダミを生産しています。同組合の製品、例えばロックティン産ドクダミ粉末やドクダミと冬虫夏草のサプリメントなどは、OCOP（有機農業協同組合）の3つ星評価を受けています。

残りの組織としては、アンニョン町にあるニョンハウ有機農業協同組合があり、1.4ヘクタールの土地で有機農産物のみを使用して野菜や果物の生産を行っています。また、ホアイアン青年農業協同組合は、ホアイアン地区で数百ヘクタールの土地で青ザボンやその他の有機野菜製品の生産と消費を結びつけるプロジェクトを実施しています。

フック氏によると、ホアイアン地区はビンディン省で有機米生産をリードする地区であり、年間17ヘクタールの作付面積で7つの農業協同組合が参加している。2019年以来、アンティン農業協同組合は有機米の試験生産を先導しており、十分に腐熟した堆肥のみを使用し、害虫や病気を防ぐために生物農薬を散布している。

アンティン農業協同組合のブイ・ロン・スアン理事長は、「当組合は毎年、主にダイ・トム8号という品種の有機米を5.5ヘクタール生産しています。現在、アンティン産の有機米は、ホアイアン区内外にある当組合の直営店で販売されています。同時に、ホアイアン青年農業協同組合もアンティン産の有機米の買い付けに協力し、市場に供給しています」と述べました。

現在、アンティン農業協同組合は年間約13トンの有機米を1kgあたり28,000ベトナムドンの価格で市場に供給しています。近年、アンティン産の有機米は消費者の間でますます人気が高まっています。今後も協同組合は有機米の生産面積を拡大していく予定です。

ビンディン省の農業部門は、有機果樹栽培地域の開発を奨励・計画している。現在、同省では約122ヘクタールの果樹園が有機認証を受けており、主にザボン、ココナッツ、野菜が栽培されている。

ホアイアン県アンギア村キムソン地区チーム5に住むグエン・ゴック・トゥオン氏は、有機農法を用いて、1.5ヘクタールの土地で緑皮のザボンとグアバを混植栽培している。約4年を経て、トゥオン氏のグアバの木は収穫期を迎えた。

「洋ナシ型のグアバの木は一年中実をつけます。有機栽培では、従来の農法に比べてより高度な管理技術が必要ですが、その分、収穫物の価格は高くなります。私の緑ザボンと洋ナシ型のグアバの畑はすべて、点滴灌漑技術と有機肥料を使って灌漑しています。現在、ホアイアン青年農業協同組合が私のグアバとザボンを直接買い取って再販しているので、買い手を探す心配はありません」とトゥオン氏は語った。

ヴィンタイン地区の当局は、農業部門を付加価値の向上、持続可能な開発、環境への配慮へと再構築するという政策に沿って、農家が有機農産物を生産するよう促進・奨励する取り組みを強化しており、農産物の評判と価値の向上に貢献している。

そこで、ヴィンタイン地区農民協会は、農薬残留物や農薬廃棄物の有害性について農民の意識を高めるための研修会や情報交換会を多数開催し、農薬包装の回収キャンペーンを多数実施し、環境保護への参加を促すコンテストを多数開催しました。同時に、農民が牛糞を業者に売るのではなく、生物由来の肥料と混ぜて堆肥化し、作物の肥料として利用するよう奨励する取り組みを強化し、収穫量の増加と作物の品質向上を実現しました。

ヴィンタイン県ヴィンソン村K2地区のブイ・ゴック・タインさんは、「私の家族は有機野菜を栽培しており、化学肥料や農薬の使用を徐々に減らしています。おかげで投入コストを節約でき、健康と環境をより良く守ることができています。現在、毎日多くの方々が私の野菜を注文してくださっています」と語った。

「バリューチェーン全体にわたる有利な製品の生産開発、生産と市場の連携、安全農業、有機農業、ハイテク農業への注力など、同期したソリューションにより、ビンディン省の農業部門は好結果を達成し、地域経済成長率の加速に貢献しています」と、ビンディン省農業農村開発局長のトラン・ヴァン・フック氏は述べました。