新たな価格上昇サイクルが始まっており、その先行きは予測不可能かもしれない。ベトナムからの輸出は、再び数十億ドル規模の商品群への扉を大きく開きつつある。

ドンナイ省の今日の胡椒価格 (138,000 VND/kg)。ダックラック (138,500 VND/kg);ダクノン (138,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(138,000 VND/kg) およびビン フック (137,500 VND/kg)。

このように、国内のコショウ価格は、前日の下落の後、本日反転し、主要生産地では1kgあたり500～1,000ベトナムドンの小幅上昇となった。最高価格は1kgあたり138,500ベトナムドンに達した。

世界的な需要が堅調である一方、供給が限られているため、コショウの価格は高止まりしており、今後も上昇が続くと予測されている。ベトナムコショウ・スパイス協会（VPSA）は、今年のベトナムのコショウ輸出額が10億ドルを超え、コショウが再び10億ドル規模の産業の仲間入りを果たすと予測している。

ベトナム農産物輸出協会（VPSA）によると、7月30日時点で、ベトナムは様々な種類のコショウを164,357トン輸出しており、内訳は黒コショウ145,330トン、白コショウ19,027トンとなっている。輸出総額は7億6,420万米ドルに達した。これらの結果から、コショウの輸出額は今後5ヶ月以内に10億ドルの大台に回復する可能性は十分にある。

2023年の同時期と比較すると、コショウの輸出量は2.2%減少したが、輸出額は40.8%増加した。最初の7ヶ月間の黒コショウの平均輸出価格は1トン当たり4,568米ドル、白コショウは1トン当たり6,195米ドルに達し、それぞれ前年同期比で32.7%増、25%増となった。

7月、国内のコショウ価格は1kgあたり15万ベトナムドンに達し、1月と比較して82.9%、2023年の同時期と比較して120.6%上昇した。平均すると、最初の7ヶ月間の黒コショウ価格は2023年の同時期と比較して66.5%上昇した。

VPSAは、過去3ヶ月間のコショウ価格の上昇は、ベトナムとブラジルにおける収穫量の減少による供給不足が原因だと考えている。コショウ市場は多くの困難と課題に直面しており、今後も価格は変動が続くと予想される。

ザライ省チューセコショウ協会のホアン・フオック・ビン副会長によると、生産者は新たな価格上昇サイクルが始まっていることを認識する必要がある。この価格上昇サイクルは約10年間続く見込みだ。

ホアン・フオック・ビン氏は、ベトナムの主要なコショウ栽培地域である中部高原の3省（ザライ省、ダクラク省、ダクノン省）と南東部の3省（ビンフック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省）で実施された調査に基づき、コショウの作付面積が最盛期に比べて最大50％減少したと指摘した。

ホアン・フオック・ビン氏によれば、こうした現実を踏まえると、今回の価格上昇サイクルは、過去の価格上昇サイクルよりも供給量がさらに少ない状況下で発生するだろう。

しかし、VPSAの評価によると、ドリアンやコーヒーなどの他作物との競争激化と気候変動の悪影響が、コショウの価格が予測不可能な主な理由である。次作の収穫量は2024年と同程度か、やや増加する可能性がある。

チューセ胡椒協会常任副会長のホアン・フオック・ビン氏は、今後の胡椒の収穫について、現在情報が錯綜しているとコメントした。価格が下がると言う人もいれば、上がると言う人もおり、大きな混乱が生じている。一部の農家は、今シーズンは胡椒畑が実をつけなかったと述べているが、一方で豊作を期待している農家もいる。これらはすべて天候の影響によるものだという。

世界市場では、直近の取引セッション終了時点で、国際コショウ共同体（IPC）は、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり7,334米ドル（0.49%上昇）、ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格を1トンあたり6,175米ドル（1.21%上昇）、クチン産ASTA黒コショウの価格を1トンあたり8,500米ドルと発表しました。

ムントク産白コショウの価格は1トンあたり8,635米ドルで、0.5%上昇。マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トンあたり10,400米ドル。

ベトナム産黒胡椒は、500g/lグレードが1トン当たり5,800米ドル、550g/lグレードが1トン当たり6,200米ドル、白胡椒が1トン当たり8,500米ドルで取引されている。国際コショウ協議会（IPC）は、インドネシアとブラジルの胡椒価格を引き上げた。