旧正月の食事による子どもへのリスク

ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科の専門医師イ・ディン・トラン・ゴック・マイ氏は、旧正月の間、多くの子どもたちが遊びに夢中になり、食事や睡眠を忘れてしまうため、簡単に体重が減ってしまう可能性があると指摘する。遅く起きたり、急いで食事をしたり、子供にミルクだけを与えたりすると、栄養不足になってしまいます。

残った食べ物を何度も再加熱したり、長時間室温に放置したりした場合も、子供の消化器疾患を引き起こす可能性があります。したがって、健康的な食事とライフスタイルを維持することは、子供にとって依然として非常に重要です。

また、この時期になると、家族はキャンディーやお菓子などの食料を買いだめすることが多いです。子供に砂糖を与えすぎると、食欲がなくなり、空腹を感じなくなり、メインの食事に興味を示さなくなります。これにより栄養不足が起こる可能性があります。同時に体重も増えます。

「砂糖やでんぷん質を過剰に摂取すると、子どもはそれが許容できる習慣だと勘違いし、悪い習慣を身につけてしまいます。親は子どもがキャンディーや甘いものを食べ過ぎないように注意し、子どもの目の届かないところに保管するべきです」とマイ博士は指摘しました。

冷蔵庫に大量の食品を保管すると、冷蔵庫内の温度と空気の循環が保証されなくなり、細菌が増殖して食中毒を引き起こすのに好条件となります。子供は腹痛、嘔吐、下痢などの症状が出ることがあります...

さらに、旧正月の料理には野菜が少なく、タンパク質や脂肪が多く含まれることが多く、日常生活が乱れると幼児の便秘の原因となることもあります。この期間中は、お子様に野菜、ろ過した水、消化酵素を補給するようにしてください。

そのため、マイ博士は、調理した食べ物を食べ、沸騰したお湯を飲むこと、食べ物を室温で2時間以上放置しないこと、冷蔵庫での食べ物の保管を適切にすることなどの規則を誰もが守るよう注意する必要があると強調した。

適切な食生活を構築する

旧正月中に栄養が不足したり過剰になったりしないように、子どもたちに十分な栄養を与えるための栄養計画をどのように立てるかは、子どもたちの日常の活動や食事のスケジュールがあまり乱れないようにすることが非常に重要です。

応用医学研究所所長のチュオン・ホン・ソン博士によると、幼児は消化器系が安定して機能するために、時間通りに正しい食事時間を続ける必要があるという。家族は、特にタンパク質や脂肪分が豊富な食べ物を、一度にたくさんではなく、少量ずつ子供たちに食べさせるべきです。お粥、スープ、野菜スープ、蒸し鶏や蒸し魚など、消化しやすい食べ物を優先してください。消化を助けるために、ビタミン C が豊富な果物 (オレンジ、グレープフルーツ) やバナナを加えます。

揚げ物や、膨満感や消化不良を起こしやすい脂肪分の多い食べ物など、子供に適さない食べ物を制限します。砂糖を多く含むお菓子やソフトドリンクは、消化障害や膨満感のリスクを高めます。発酵食品や漬物（漬物、キムチ）は胃を刺激しやすくなります。特に、アレルギーや消化不良を引き起こす可能性があるため、お子様にこれまで食べたことのない食品を与えることは避けてください。

新鮮で清潔な食品を選び、加工食品や長期間保存された食品は控えるべきです。食べ物は提供する前に調理し、再加熱する必要があります。感染の危険を避けるため、一晩放置した食べ物を子供に与えないでください。

消化を助けるために、ろ過した水や無糖の新鮮なフルーツジュースなどの水分を十分に摂取するように子供たちに勧めます。炭酸飲料や砂糖の入ったソフトドリンクは膨満感を引き起こす可能性があるので避けてください。

子供たちにキャンディーを与える代わりに、ヨーグルト、チーズなどの健康的なスナックを用意することもできます。アーモンド、カシューナッツなどのナッツ類（無塩、無糖）新鮮な果物（リンゴ、ナシ、スイカ）。

子どもの消化を助けるために食後に運動し、食後すぐに横になることは避けてください。

お子様に膨満感、消化不良、吐き気、下痢、腹痛などの兆候が見られる場合は、次の対応を行ってください。お子様に温かい水を飲ませてください。腹部を時計回りにマッサージすると、膨満感を和らげるのに役立ちます。お子様の状態を監視し、症状が改善しない場合は医師の診察を受けてください。

子どもが消化器系の問題を抱えている場合に備えて、家族はプロバイオティクス、解熱剤、電解質補充液（ORS）などの基本的な子ども用医薬品を用意しておく必要があります。