ビートルートを使った減量方法4つ

減量食品といえば、多くの人はすぐに全粒穀物、肉、卵、あるいは機能性食品を挙げるでしょう。しかし、ビーツにも減量効果があり、血圧を下げ、炎症を抑え、多くの必須ビタミンやミネラルを補給する効果もあります。

ビートルートは、持久力トレーニングのパフォーマンス向上のため、一部のアスリートの食事にも取り入れられています。これは、ビートルートに硝酸塩が含まれているためです。硝酸塩は血流を促進し、心肺持久力を向上させるのに役立ちます。硝酸塩は一酸化窒素に分解され、ミトコンドリア（食物を利用可能な細胞エネルギーに変換する細胞成分）の働きを高めます。その結果、体は酸素をより効率的に利用し、マラソン、サイクリング、水泳、HIIT（高強度インターバルトレーニング）などの運動における疲労を軽減します。以下は、ビートルートを使って運動量を増やし、効果的に減量するための4つの方法です。

ジュース

激しい運動をする人は、運動前にビーツジュースを飲むと最も効果的です。最適な硝酸塩濃度を得るには、運動の約3時間前に最低2カップ（約470ml）を摂取してください。ビーツジュースは自家製でも健康食品店で購入しても構いません。砂糖を加えていない純粋なジュースを選びましょう。

スムージー

ジュースをそのまま飲めない場合は、ビーツのスムージーを作るのがおすすめです。スムージーを作る前にビーツを茹でておくのがおすすめです。風味を増したい場合は、他のフルーツと混ぜたり、アーモンドバターを添えて食べるのも良いでしょう。ビーツをメインの材料として、自分だけのオリジナルレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。

ビートルートパウダー

これは忙しい人や食事に困っている人にとって、より手軽な選択肢です。ビーツパウダーはプロテインパウダーと同様に、水に混ぜてスムージーやスープなどに使用できます。偽造品や添加物が多すぎるパウダーを避けるため、原産地が明確な製品や信頼できるブランドの製品を選ぶことが重要です。

ローストビーツ

食物繊維や栄養素の吸収を高めるために、ビーツをローストすることもできます。ローストしたビーツは、食べやすくするためにサラダに混ぜたり、他の食品と一緒に食べたりすることがよくあります。ある研究では、200gのビーツを摂取したアスリートは、最後の数キロメートルでより速く走ることができ、突破力も向上したことがわかりました。

副作用

ビーツは多くの人にとって健康的な食品ですが、尿がピンク色または赤色に変色する可能性があり、血尿と間違われることがよくあります。また、ビーツには高濃度のシュウ酸が含まれており、これは腎臓結石の形成に寄与し、栄養吸収を妨げる可能性があります。そのため、腎臓結石になりやすい方、消化器系、胃腸系に問題のある方は、ビーツを摂取すべきではありません。

チリ（ Cnet、Healthlineによると）