Avec un système dense de rivières, de ruisseaux, d'étangs et de réservoirs, Vinh Phuc présente des conditions favorables au développement de l'aquaculture. La province entière compte actuellement plus de 6 400 hectares de superficie aquacole, concentrés dans des districts tels que Vinh Tuong, Yen Lac, Binh Xuyen...

Cependant, parallèlement au développement, l’industrie de la pêche de la province est également confrontée à de nombreux défis tels que la pollution de l’eau due à la production industrielle et aux activités quotidiennes ; changement climatique; Les maladies des poissons restent complexes ; Les coûts de la nourriture augmentent...

Dans ce contexte, la biotechnologie est apparue comme une solution efficace pour aider les agriculteurs à faire face aux problèmes environnementaux tout en améliorant l’efficacité des investissements et la qualité des produits.

Selon M. Pham Van Tan, un investisseur en aquaculture à grande échelle de la ville de Tam Hong (Yen Lac), dans l'élevage intensif, où la densité de poissons est élevée et où une grande quantité de nourriture est utilisée, l'environnement aquatique est le facteur clé déterminant le succès ou l'échec de toute la saison d'élevage. C’est pourquoi, depuis de nombreuses années, sa famille utilise les produits Biofloc pour améliorer la qualité de l’eau.

« Biofloc est un produit biologique qui aide à décomposer les déchets organiques tels que les excès de nourriture, les fientes de poisson, les algues mortes, etc. En même temps, il absorbe et métabolise les gaz toxiques dans l'étang, inhibe les micro-organismes pathogènes, soutient le processus d'absorption des nutriments et augmente la résistance des poissons », a déclaré M. Tan.

Auparavant, M. Tan utilisait des produits biologiques pour traiter l’eau périodiquement une fois par mois. Cependant, depuis l’installation d’un système de capteurs automatiques pour surveiller les indicateurs de l’environnement aquatique, l’utilisation des préparations Biofloc est devenue beaucoup plus flexible.

« Dès que nous constatons des signes anormaux dans les indicateurs, nous traitons immédiatement l’eau au lieu d’attendre la période », a déclaré M. Tan. Grâce à un bon contrôle de l’environnement d’élevage, les poissons grandissent de manière stable, ont un taux de survie élevé et sont moins sensibles aux maladies. En moyenne, chaque année, la famille de M. Tan fournit au marché 70 à 80 tonnes de poissons commerciaux, ce qui apporte une efficacité économique évidente, plusieurs fois supérieure à la méthode d'élevage traditionnelle précédente.

Non seulement la biotechnologie est appliquée au traitement de l'environnement aquatique, mais de nombreux ménages de la province ont également utilisé des préparations et des ingrédients actifs biologiques mélangés à des aliments pour poissons pour améliorer l'immunité, la résistance, favoriser la digestion, aider les animaux à bien absorber la nourriture et favoriser la croissance.

En particulier, l’application de la biotechnologie à la production d’élevage a permis d’obtenir des résultats importants. Notre province développe actuellement fortement l'élevage intensif de tilapias monosexués issus de la technologie génétique, le contrôle du sexe par croisement et de carpes V1 issues de l'élevage de masse et de l'élevage familial.

Au cours de la période 2021-2024, la province a apporté son soutien à 6,51 millions d'alevins de poissons de différents types (carpe hybride, carpe herbivore et tilapia monosexué) sur une superficie de 535 hectares à 437 ménages dans les districts selon la résolution n° 20 du 14 décembre 2020 du Conseil populaire provincial. Ces races de poissons ont toutes une productivité et une efficacité supérieures à celles des races de poissons normales en raison d'un taux de survie élevé, d'une bonne résistance aux maladies, d'un taux de croissance rapide et d'une durée d'élevage raccourcie.

L’application de la biotechnologie et ses multiples avantages contribuent activement au développement global de l’industrie de l’aquaculture. Bien que la superficie agricole ait tendance à diminuer, la productivité, la production agricole et la valeur de la production aquatique augmentent généralement. En 2024, la productivité aquacole moyenne de la province atteindra 3,4 tonnes/ha, soit une augmentation de 6,3 % par rapport à 2020 ; La valeur de la production de produits aquatiques a atteint près de 800 milliards de VND, soit une augmentation de 8,7% par rapport à 2020.

Les premiers succès dans l’application de la biotechnologie dans la province ont donné un élan au secteur de la pêche en particulier et à la production agricole en général pour entrer dans une nouvelle étape de développement.

Selon l’orientation de la province, dans les temps à venir, Vinh Phuc continuera à promouvoir l’application de la biotechnologie dans la production agricole ; Recherche et transfert de technologies enzymatiques, protéiques et microbiologiques pour prévenir et traiter les maladies et stimuler la croissance en aquaculture. D’ici 2030, la superficie consacrée à l’aquaculture biologique atteindra environ 1 % de la superficie totale de l’aquaculture de la province.

Nguyen Huong

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127684/Ung-dung-cong-nghe-bi-hoc-trong-nuoi-trong-thuy-san