Une tasse de haricots noirs cuits contient environ 15 grammes de fibres, 610 mg de potassium, 240 mg de phosphore, 120 mg de magnésium, plus de 46 mg de calcium et de nombreux autres nutriments essentiels. Selon le site d'information médicale Medicine Net (États-Unis), les haricots noirs contiennent également des composés phytochimiques et des acides aminés qui peuvent améliorer la fonction vasculaire et le sommeil.
Les haricots noirs contribuent non seulement à faire baisser la tension artérielle, mais aussi à améliorer le sommeil.
Tous ces effets peuvent contribuer à améliorer la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. L'hypertension artérielle est une affection caractérisée par une pression accrue sur les parois des artères lors de la circulation sanguine. Lorsque cette pression dépasse la normale, on parle d'hypertension.
La tension artérielle normale se situe autour de 120/80 mmHg. Cependant, chez les personnes souffrant d'hypertension, cette valeur peut atteindre 130/80 mmHg, voire plus.
Dans une étude menée sur des souris et publiée dans la revue Nutrients , des scientifiques ont examiné les effets des haricots noirs et des haricots blancs sur la fonction vasculaire chez des souris souffrant d'hypertension artérielle.
Les résultats ont montré que les haricots noirs contribuent à améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui a pour effet de faire baisser la tension artérielle. Cet effet n'a cependant pas été observé avec les haricots blancs. L'étude a également révélé que les bienfaits des haricots noirs sur la tension artérielle ne se maintiennent qu'en cas de consommation régulière. Par conséquent, pour profiter des bienfaits des haricots noirs, il est conseillé de les intégrer à son alimentation quotidienne.
En plus de contribuer à améliorer la tension artérielle, les haricots noirs favorisent également un meilleur sommeil grâce à leur teneur élevée en tryptophane. Cet acide aminé essentiel est indispensable à la synthèse de deux hormones qui favorisent le sommeil : la mélatonine et la sérotonine.
De nombreuses études montrent que non seulement les haricots noirs, mais aussi d'autres légumineuses riches en tryptophane, peuvent améliorer la qualité et la durée du sommeil, tout en réduisant les troubles du sommeil et le nombre de réveils nocturnes. De plus, selon Medicine Net, le tryptophane est essentiel au bon fonctionnement musculaire, à l'équilibre des neurotransmetteurs et à de nombreuses autres fonctions.
Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm
