Dès 8 heures du matin, 30 équipes se sont réunies sur l'espace du festival, chaque équipe étant composée d'un artisan et d'une artisane, montrant ensemble leurs compétences en matière d'emballage de magnifiques banh tet, portant les caractéristiques typiques de la région du Sud.

30 équipes se sont réunies dans l'espace du festival, chaque équipe étant composée d'un artisan et d'une artisane, montrant ensemble leurs compétences en matière d'emballage de magnifiques banh tet.

Selon le règlement, chaque équipe doit envelopper au moins 4 pains banh tet avec deux garnitures traditionnelles : viande (ou graisse) et banane, d'un diamètre de 7 cm et d'une longueur de 30 cm.

Les équipes préparent les ingrédients pour emballer les gâteaux.

Avant cela, les équipes ont préparé et traité de manière proactive des matières premières telles que du riz gluant, de la garniture pour gâteaux, des feuilles d'emballage et des ficelles, créant ainsi des conditions favorables pour que la performance se déroule rapidement en 60 minutes.

Non seulement les équipes ont montré leurs talents d'emballage de gâteaux rapides et esthétiques, mais elles ont également veillé à maintenir la zone de compétition propre, garantissant ainsi un espace propre et bien rangé.

Les juges ont noté en fonction de critères tels que le temps d'exécution, la technique d'emballage, la taille standard, l'esthétique du gâteau et l'hygiène de la zone de compétition.

Les juges ont noté en fonction de critères tels que le temps d'exécution (nombre de gâteaux emballés), la technique d'emballage, la taille standard, l'esthétique du gâteau et l'hygiène de la zone de compétition.

Une fois le spectacle terminé, les équipes ont apporté des gâteaux cuits. À 16h00 cet après-midi, tous les gâteaux cuisinés seront exposés sur leurs stands par les équipes, afin que les juges puissent continuer à noter le concours de cuisine de gâteaux. Les juges continueront d'évaluer en fonction de l'apparence et de la saveur unique du banh tet.

Belle disposition de l'unité du district de Phu Tan.

Le petit bateau transportant des gâteaux semble mignon de l'unité de quartier de Tan Thanh.

La représentation de l'emballage du banh tet a attiré un grand nombre de personnes et de visiteurs venus regarder, applaudir et admirer le magnifique banh tet décoré de manière impressionnante. Il ne s’agit pas seulement d’un concours mais aussi d’une opportunité de préserver et de promouvoir les valeurs culturelles culinaires traditionnelles de la région du Sud.

Le festival des gâteaux folkloriques est une occasion pour les artisans de promouvoir la valeur des gâteaux folkloriques, élargissant progressivement le marché local des gâteaux folkloriques.

Rêve de l'ordinaire - Huu Nghia

Source : https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html