Durian accélère ses exportations de fruits et légumes, visant un objectif de 7,6 milliards USD

Le durian Dak Lak estampillé, prêt à être exporté. (Photo : Hoai Thu/VNA)

Les exportations de fruits et légumes du Vietnam sont sur la voie d'une nette reprise après une période de croissance négative début 2025. L'un des principaux moteurs de cette reprise est le retour impressionnant du durian, un produit clé du groupe des fruits et légumes.

Parallèlement à cela, les efforts visant à améliorer la qualité, à resserrer les chaînes d’approvisionnement et à diversifier les marchés ont créé une base solide pour aider l’industrie des fruits et légumes à retrouver progressivement son élan de croissance dans le contexte de nombreuses fluctuations du marché mondial.

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, avec la dynamique actuelle et la production abondante de durians d'ici novembre, l'objectif d'exportation de 7,6 milliards de dollars fixé par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement cette année est tout à fait réalisable, et pourrait même approcher la barre des 8 milliards de dollars.

Après 7 mois, la valeur des exportations de fruits et légumes a atteint 3,92 milliards USD, en hausse de 0,9% par rapport à la même période en 2024.

La forte croissance des exportations de fruits et légumes du Vietnam est due à la reprise des exportations vers le marché chinois.

Outre le durian, les exportations de nombreux autres fruits et légumes tels que la noix de coco, le fruit de la passion et la mangue transformée ont également connu une croissance impressionnante, montrant la diversité des exportations de fruits et légumes du Vietnam.

M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que les exportations de durian sont désormais revenues à la normale après une période où de nombreuses expéditions ont été averties de la présence de résidus de cadmium et d'O jaune sur le marché chinois.

Depuis mai 2025, sous la coordination des localités, des entreprises et des citoyens, les exportations de durian se sont progressivement redressées et ont retrouvé leur dynamique de croissance.

Afin de maintenir et d'élargir le marché, en particulier pour les produits à haute valeur ajoutée tels que le durian, M. Huynh Tan Dat, directeur du département de la production végétale et de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré que l'industrie établirait une carte de la contamination au cadmium dans les zones de culture.

Le durian est soigneusement classé avant d'être emballé pour l'exportation vers la Chine. (Photo : Nguyen Dung/VNA)

C'est la solution clé pour garantir la sécurité alimentaire, se conformer aux normes internationales et créer les conditions permettant au durian vietnamien de pénétrer plus profondément dans les marchés haut de gamme tels que l'UE, les États-Unis, le Japon, la Corée...

Parallèlement à la gestion de la qualité dans le secteur en pleine croissance, les entreprises renforcent également de manière proactive les processus de contrôle dès les étapes d'achat et d'emballage.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, de nombreuses entreprises achètent actuellement du durian exclusivement auprès de fermes certifiées sans cadmium. Elles effectuent ensuite une nouvelle inspection en entrepôt pour s'assurer que le produit est conforme aux normes avant l'exportation.

Cette méthode réduit non seulement les risques, mais améliore également la réputation des produits vietnamiens sur le marché international.

Outre le durian, de nombreux autres produits transformés tels que la noix de coco, le fruit de la passion et la mangue ont également enregistré une croissance positive. Il convient de noter que, bien que les exportations vers la Chine aient diminué de 24,3 % au cours des six premiers mois de l'année par rapport à la même période, de nombreux autres marchés, comme les États-Unis, le Japon et les Pays-Bas, ont enregistré une forte croissance.

Il convient de noter que les exportations de fruits et légumes vers les États-Unis au cours des 7 premiers mois de cette année ont atteint 216 millions USD, soit une augmentation de 66 % - le taux de croissance le plus élevé parmi les 15 plus grands marchés d'exportation.

Ligne de production de fruits de la passion de la société Quicornac Company Limited (commune de Tra Da, ville de Pleiku, province de Gia Lai) en 2023. (Photo : Hong Diep/VNA)

Bien que les États-Unis ne représentent actuellement que plus de 8 % du marché vietnamien des fruits et légumes, il s’agit d’un marché avec des exigences très strictes en matière de normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaires, d’étiquettes et d’emballages.

Par conséquent, les exportations réussies vers les États-Unis apportent non seulement une valeur économique, mais servent également de mesure de la qualité, de la capacité de conformité et de la réputation de la marque des produits agricoles vietnamiens.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a également clairement indiqué que pour atteindre l'objectif de 7,6 milliards USD d'ici 2025, l'industrie des fruits et légumes doit se concentrer sur la diversification des marchés, en profitant des accords de libre-échange signés tels qu'avec le Japon, la Corée, l'UE, la Chine...

En plus de l'exportation de fruits frais, il est nécessaire de promouvoir les produits transformés, notamment les produits à base de noix de coco, de mangue, etc. pour élargir la marge de croissance et limiter les risques du marché du frais.

Parallèlement, le marché chinois, qui reste le plus grand marché d'exportation des fruits et légumes vietnamiens, représentant plus de 50 % du chiffre d'affaires total à l'exportation, évolue également dans ses tendances de consommation, avec des exigences plus élevées en matière de qualité, de quarantaine végétale et de spécifications d'emballage.

M. Nong Duc Lai, conseiller commercial du Vietnam en Chine, a souligné que pour exporter efficacement vers ce marché, les entreprises vietnamiennes doivent mettre en œuvre de manière synchrone des solutions clés.

Tout d’abord, améliorer la qualité des produits, respecter strictement les réglementations sur les normes techniques, l’emballage et la traçabilité.

Deuxièmement, il s’agit de promouvoir l’investissement et l’application de la technologie dans la production, la transformation et la conservation afin d’accroître la valeur ajoutée.

Troisièmement, il faut renforcer la promotion du commerce, en particulier dans les provinces du nord et du nord-ouest de la Chine, des régions dotées d’un riche potentiel mais pas encore exploité efficacement.

Mangues éléphant à peau verte d'An Giang exportées vers les marchés australien et américain. (Photo : Thanh Sang/VNA)

En outre, les entreprises doivent également veiller à améliorer les designs et les emballages pour répondre aux goûts des consommateurs chinois et surtout à créer et à enregistrer des marques dès le moment où elles se préparent à entrer sur le marché, au lieu d'attendre que le produit ait pris pied.

Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement encourage également à tirer parti des opportunités offertes par d’autres marchés potentiels tels que l’UE, le Japon et la Corée du Sud.

Ces marchés sont non seulement stables mais ont également un pouvoir d’achat élevé, en particulier pour les fruits tropicaux dans lesquels le Vietnam possède des atouts.

Dans un contexte de marché de plus en plus concurrentiel et d’exigences techniques croissantes, l’industrie vietnamienne des fruits et légumes ne peut pas se développer durablement si elle ne s’appuie que sur la production ou le prix.

Au contraire, la construction d’une chaîne d’approvisionnement de qualité, le contrôle de la sécurité alimentaire à la source, l’application de technologies modernes à la transformation, la diversification des marchés et la création de marques fortes seront la clé pour maintenir la dynamique de croissance et aller plus loin sur le marché international.

Source : VNA

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-keo-xuat-khau-rau-qua-but-toc-huong-toi-muc-tieu-76-ty-usd-4731803/